Hauts Plateaux du Centre : Circuit Moto Dalat, Dray Sap & Villages Authentiques

Résumé

À moto à travers les villages, lacs et cascades des Hauts Plateaux du Vietnam

Vous roulerez en passager sur des routes sinueuses entre rizières en terrasses et lacs, vous réveillerez au rythme des villages autour du lac Lak, nagerez sous la cascade Dray Sap, et partagerez des dîners BBQ fumants avec les locaux. Attendez-vous à des éclats de rire face aux maladresses linguistiques et des instants de calme au bord des bassins de jungle — ce circuit dans les Hauts Plateaux vous transformera en douceur.

Comment est l’expérience ?

« Si t’as peur des virages, ferme les yeux et fais-moi confiance », m’a lancé Tam, notre guide, en serrant la dernière sangle de mon sac à dos devant l’hôtel de Dalat. J’ai ri — mais je dois avouer que j’étais un peu stressé à l’idée de faire quatre jours en passager dans les Hauts Plateaux. L’air sentait le pin et la pluie lointaine quand on a quitté Dalat en zigzaguant, avec un arrêt à la folle Crazy House (Tam disait que c’était « Gaudi rencontre Alice au pays des merveilles ») avant de plonger dans la campagne. On a croisé des femmes au chapeau conique penchées sur des rangées de caféiers, et Tam a ralenti pour que je puisse dire « xin chào » à une fermière — elle m’a répondu par un grand sourire et des mains pleines de terre. Le déjeuner, quelque part en altitude, reste gravé : les herbes fraîches craquaient dans mes nouilles de riz, et l’air de la montagne donnait un goût unique à chaque bouchée.

Le lendemain matin, au lac Lak, les coqs m’ont réveillé avant l’aube. Assis dehors avec un café corsé, j’observais les villageois M’nong glisser sur l’eau brumeuse dans leurs barques en bois — un moment suspendu, comme si le temps s’était arrêté. En traversant le village Jun plus tard, Tam m’a raconté comment les familles cuisinent encore le riz dans des tubes de bambou au feu de bois ; Li a ri quand j’ai essayé de le dire en mandarin — j’ai dû massacrer la prononciation. Sur la route, on s’est arrêtés dans une briqueterie où les ouvriers façonnaient l’argile à une vitesse folle, presque magique. Le chemin vers la cascade Dray Sap serpentait à travers une jungle dense, pleine d’oiseaux et d’odeurs humides ; quand on est enfin arrivés, le bruit de la chute couvrait tout. Se baigner dans cette « piscine des fées » après des heures de moto, c’était un vrai soulagement.

Le soir, dîner BBQ au coin du feu dans une maison longue cachée près des chutes de Dray Sap — riz gluant cuit dans du bambou, porc fumé, vin de riz maison qui circulait jusqu’à ce que tout le monde éclate de rire. Le trajet du lendemain sur la piste Ho Chi Minh semblait infini mais jamais monotone : des champs de thé à perte de vue, des histoires de guerre racontées par Tam (il en avait toujours une de plus), des enfants qui nous saluaient depuis les maisons au bord de la route. Parfois, il n’y avait que le vent, les collines vertes, et rien d’autre — ce sont ces instants que je repasse en boucle dans ma tête.

On est revenus vers Dalat par Bao Loc et le village du Poulet (oui, il y a une vraie statue géante de poulet), en s’arrêtant aux cascades ou dès que Tam repérait quelque chose d’intéressant au bord de la route. En arrivant au temple Truc Lam vers le coucher du soleil, j’avais perdu le compte des « wow » et des moments où je suis resté silencieux, derrière Tam, à regarder la lumière danser à travers les pins. Si vous cherchez plus qu’une simple visite — si vous voulez vraiment sentir le Vietnam vibrer sous votre peau pendant quelques jours — c’est ici que ça se passe.

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Circuit moto Dalat - Lak

• Rendez-vous avec le guide Easy Rider à l’hôtel
• Mise en place de l’équipement de sécurité
• Visite de Crazy House, gare, pagode du Dragon
• Route vers la campagne, découverte des rizières en terrasses
• Découverte des fermes et produits locaux
• Balade sur routes de montagne sinueuses avec paysages
• Pause déjeuner dans un restaurant en altitude
• Randonnée dans une forêt tropicale luxuriante
• Traversée des rizières, observation des M’nong
• Arrivée et installation à l’hôtel au lac Lak

Jour 2 — Village Lak et cascade Dray Sap

• Réveil au son du village rural
• Petit-déjeuner et café en observant les activités M’nong
• Balade dans le village Jun, immersion culturelle M’nong
• Route à travers petits villages
• Randonnée jusqu’au sommet de la montagne Elephant Rock
• Visite d’une briqueterie, découverte de la fabrication traditionnelle
• Route vers la cascade Dray Sap par des sentiers en jungle
• Baignade dans la piscine naturelle « Fairy Pool »
• Nuit dans une maison longue traditionnelle
• Dîner BBQ avec riz cuit au bambou

Jour 3 — Dray Sap - Bao Loc via piste Ho Chi Minh

• Petit-déjeuner sur place
• Balade le long de la piste Ho Chi Minh
• Visite d’un village rustique, découverte de la vie locale et de l’histoire
• Exploration de paysages naturels préservés
• Montée sur un col de montagne sinueux vers Bao Loc
• Photos des rizières en terrasses et plantations de thé
• Arrivée et installation à l’hôtel à Bao Loc

Jour 4 — Bao Loc - Dalat via cascades et villages

• Départ matinal de Bao Loc
• Visite de la cascade Pongour
• Route de montagne avec arrêts photos panoramiques
• Traversée de villages isolés et jungles
• Visite du village du Poulet, découverte de la culture K’Ho
• Retour par les routes secondaires vers Dalat
• Visite du temple Truc Lam
• Arrivée et installation à l’hôtel à Dalat

Questions fréquentes

Quelle est la durée du circuit Central Highlands Explorer ?

Le circuit dure 4 jours avec des balades à moto de 5 à 6 heures par jour.

La prise en charge à l’hôtel est-elle incluse pour ce tour moto ?

Oui, votre guide Easy Rider viendra vous chercher directement à votre hôtel à Dalat.

Quels sont les points forts du parcours ?

Vous découvrirez Crazy House Dalat, le lac Lak et le village Jun, la montagne Elephant Rock, les cascades Dray Sap et Pongour, le village du Poulet et le temple Truc Lam.

Faut-il savoir conduire une moto pour participer ?

Pas besoin d’expérience, vous serez passager derrière un guide local expérimenté.

Les repas sont-ils inclus pendant le tour ?

Oui — des repas vietnamiens traditionnels sont prévus, ainsi que des dîners BBQ spéciaux lors des nuits sur place.

Où dormons-nous pendant le circuit ?

Vous logerez dans des hôtels locaux comme Lak View Hotel (lac Lak), Dray Sap Hotel (district de Cu Jut), Memory Hotel (Bao Loc), tous réservés par les guides.

Les végétariens peuvent-ils être pris en charge ?

Le programme mentionne la cuisine traditionnelle sans préciser les options ; il vaut mieux prévenir à l’avance pour un menu végétarien.

Peut-on se baigner pendant ce voyage ?

Oui — la baignade est possible dans la piscine naturelle sous la cascade Dray Sap.

Que faut-il emporter pour ce tour moto de plusieurs jours ?

Voyagez léger ; le matériel de sécurité est fourni, mais prenez des vêtements confortables pour rouler et un maillot pour les baignades.

Ce qui est inclus

Votre aventure comprend la prise en charge à l’hôtel de Dalat par votre guide Easy Rider, qui s’occupe aussi des bagages et du matériel de sécurité. L’hébergement est organisé chaque soir — entre hôtels au bord du lac et maisons longues en pleine jungle près des chutes Dray Sap. Vous dégusterez des repas vietnamiens traditionnels (avec des BBQ mémorables) et les frais d’entrée pour des sites comme Crazy House et les cascades sont inclus. Retour à Dalat au coucher du soleil le 4e jour.