Vous glisserez sur les canaux de Ben Tre en bateau et sampan, pédalerez dans des villages paisibles avec votre guide local, observerez les artisans du coco à l’œuvre, et partagerez un déjeuner maison chez une famille. Avec la prise en charge à l’hôtel et du temps pour de vraies discussions (et peut-être quelques rires sur votre prononciation vietnamienne), cette expérience restera gravée bien après votre départ du Vietnam.
« Vous avez déjà essayé d’ouvrir une noix de coco à mains nues ? » C’est ce que notre guide, Minh, m’a demandé alors qu’on se tenait au bord du fleuve à Ben Tre. J’ai juste ri — moi, ouvrir un bocal, c’est déjà une épreuve. L’air sentait un peu le doux, comme de l’herbe mouillée et une fleur dont je n’arrivais pas à deviner le nom. Notre journée dans le Delta du Mékong depuis Saigon a commencé tôt (la prise en charge à l’hôtel était pile à l’heure), mais honnêtement, le trajet a filé entre champs verts et villages endormis. On s’est arrêté pour un petit-déj en route — un café bien fort qui m’a fait trembler les mains et ces petits gâteaux de riz collants mais délicieux.
Le premier vrai « wow » est arrivé pendant la balade en bateau. L’eau était marron mais pleine de vie — des enfants nous saluaient depuis la berge, et quelqu’un chantait faux pas loin. Minh nous a montré une briqueterie où les ouvriers façonnent encore les briques à la main ; il m’a raconté que son oncle y travaillait avant de partir pour Saigon. On a ensuite visité une ferme de cocotiers (j’ai tenté de dire « dua » en vietnamien — Minh a juste souri et secoué la tête). Regarder les locaux transformer les noix de coco en bonbons et tapis était étonnamment apaisant ; leurs mains allaient tellement vite que j’en avais le tournis. Il y a une vraie fierté tranquille dans leur façon de faire, rien de tape-à-l’œil.
Je ne pensais pas autant apprécier la balade à vélo. Ce n’était pas une course — plutôt une douce flânerie sous les palmiers, le long de chemins ombragés, devant des maisons peintes en bleu ou jaune, avec des poules qui traversaient en courant. Une femme nous a salués depuis sa véranda ; son sourire était plus chaleureux que le soleil. Cette excursion privée dans le Delta du Mékong a vraiment une autre ambiance — moins de monde, plus de… patience ? Le déjeuner chez l’habitant était simple mais frais : poisson cuit dans une jarre en terre, plein d’herbes inconnues, riz avec un petit goût fumé. On s’est assis sur des tabourets bas et on a parfois mangé avec les mains, parce que pourquoi pas.
Sur le chemin du retour à Saigon, tout le monde s’est tu un moment — peut-être fatigué ou juste repu de ce bon repas. J’ai regardé la lumière jouer dans les feuilles de bananier à travers la fenêtre de la voiture et j’ai pensé à quel point on oublie vite des journées comme celle-ci une fois rentré chez soi. Mais je crois que je n’oublierai pas le rire de Minh ni ce premier goût de bonbon à la noix de coco de sitôt.
Oui, la prise en charge et le retour à l’hôtel sont inclus si vous logez dans les quartiers 1, 3 ou 4 de Ho Chi Minh Ville.
Le tour comprend une croisière sur le Mékong, la visite d’une briqueterie et d’une ferme de cocotiers, une balade en sampan, du vélo ou un tour en moto-chenille dans les villages, et un déjeuner chez l’habitant.
La journée complète va d’environ 7h30 le matin (prise en charge) jusqu’à 18h00 le soir au retour à l’hôtel.
Oui, un déjeuner est prévu chez l’habitant avec des plats vietnamiens authentiques préparés avec des ingrédients frais.
Vous pouvez choisir un transfert en limousine (avec bière et snacks) ou en voiture/van privé.
Oui, elle est accessible à tous ; les bébés doivent être assis sur les genoux d’un adulte pendant le transport.
Oui, un guide local anglophone vous accompagnera tout au long de la journée.
Votre journée comprend la prise en charge et le retour à l’hôtel dans les quartiers centraux de Saigon (1/3/4), de l’eau en bouteille tout au long du trajet, toutes les balades en bateau y compris en sampan à travers les canaux de cocotiers, des balades à vélo ou en moto-chenille sur les chemins ombragés des villages, la visite de briqueteries et fermes de cocotiers avec des moments d’échange avec les locaux — et enfin un déjeuner traditionnel vietnamien servi dans une maison familiale avant de rentrer confortablement le soir.
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