Da Nang : Balade nocturne en moto et dégustation avec guides en Ao Dai

Résumé

Balades nocturnes, street food et lumières de la ville avec des guides en Ao Dai à Da Nang

Partez en moto dans les rues animées de Da Nang avec une guide en Ao Dai, dégustez des spécialités de rue rares comme le Banh Loc ou les brochettes Nem Lui, admirez le pont du Dragon illuminé et flânez dans les marchés. Rires, saveurs inédites et souvenirs inoubliables garantis.

Comment est l’expérience ?

La première chose qui m’a frappé, c’est le bruit — des scooters partout, mais le nôtre se démarquait parce que ma conductrice, Linh, portait un Ao Dai bleu vif qui flottait au vent. Elle m’a tendu un casque (j’ai galéré avec la sangle, elle a ri) et nous voilà partis dans la nuit de Da Nang. L’air sentait la viande grillée et quelque chose de sucré que je n’arrivais pas à identifier. On a filé devant des étals de fleurs encore ouverts sous des ampoules jaunes, puis on s’est arrêtés à un coin où les locaux s’entassaient autour de petites tables. Linh a commandé pour nous — Banh Loc, un gâteau enveloppé dans une feuille de bananier — et m’a montré comment le manger avec les mains. J’ai failli le faire tomber ; elle a juste souri en disant « Première fois ? »

On a roulé le long de la rivière Han, les ponts illuminés — le pont du Dragon était encore plus impressionnant de près que sur les photos. Au pont des cadenas, des couples prenaient des selfies et accrochaient des petits cadenas rouges ; Linh m’a expliqué la tradition, mais j’étais captivé par un groupe d’enfants qui vendaient des lanternes en papier, leurs voix résonnant sur l’eau. Entre deux arrêts (j’ai perdu la notion du temps), on a goûté ce qu’elle appelait la « pizza vietnamienne », rien à voir avec une pizza mais étonnamment bonne — une galette de riz croustillante avec œuf et herbes. J’ai eu les doigts gras, je m’en fichais. Il y avait du thé vert pour accompagner, et on regardait les passants pendant que la circulation battait son plein autour de nous.

J’ai choisi l’option à 7 plats, parce que pourquoi pas ? Ensuite, Nem Lui (brochettes de porc grillé) dans un endroit qui ressemblait à un garage. On s’est assis sur des tabourets en plastique si bas que mes genoux touchaient presque mon menton. Linh m’a servi une bière locale (« doucement ! ») et m’a appris à tout envelopper dans des feuilles de laitue — j’ai raté mon roulé, la sauce a coulé partout, mais personne n’a fait attention. Le marché plus tard, c’était le chaos : odeurs d’encens de la pagode An Long mêlées à celle du durian d’un stand voisin. Au dessert (gelée de coco), j’avais arrêté de me soucier d’avoir l’air perdu ou maladroit.

Ce n’était pas qu’une question de manger — c’était comme être invité à partager un secret que les locaux vivent chaque soir. La ville avait une autre allure depuis l’arrière d’une moto, surtout avec quelqu’un qui connaît tous les raccourcis et les histoires derrière chaque arrêt. Quand on est finalement revenus près de mon hôtel, j’ai réalisé à quel point tout semblait plus léger après avoir autant ri autour de plats dont je ne savais même pas prononcer le nom.

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Visite nocturne et gourmande de Da Nang

• Rencontre avec les conductrices en Ao Dai
• Visite des marchés de nuit et aux fleurs
• Achat de souvenirs
• Dégustation de gâteaux locaux en feuille de bananier
• Découverte du pont du Dragon
• Passage au pont des cadenas
• Vue sur le pont de la rivière Han
• Profiter des panoramas sur la rivière Han et la plage

Questions fréquentes

Le transfert hôtel est-il inclus pour cette balade nocturne à Da Nang ?

Oui, la prise en charge et le retour sont inclus si votre hôtel se trouve à 4-5 km du centre-ville.

Quels plats vais-je goûter lors de cette visite street food à Da Nang ?

Vous dégusterez des spécialités comme le Banh Loc, la pizza vietnamienne, les nouilles My Quang, les brochettes Nem Lui, des viandes ou fruits de mer grillés (selon le menu), du thé vert et un dessert à la gelée de coco.

Les conductrices sont-elles toujours des femmes pour cette balade en moto ?

Si vous pesez moins de 90 kg, vous aurez une conductrice anglophone en Ao Dai traditionnel ; au-delà, un conducteur masculin prendra le relais pour des raisons de sécurité.

Puis-je choisir entre différents menus ou options de plats ?

Oui, il y a un menu street food à 6 plats ou une option à 7 plats incluant fruits de mer/viande BBQ et bière locale.

Est-ce une visite privée ou en groupe ?

C’est une visite privée — juste vous (ou votre groupe) avec votre propre conducteur en Ao Dai.

Que se passe-t-il en cas de pluie pendant la visite ?

Des imperméables sont fournis si besoin ; la visite a lieu quel que soit le temps sauf en cas de conditions dangereuses.

Y a-t-il des restrictions pour les voyageurs ?

La visite n’est pas recommandée aux femmes enceintes ni aux personnes ayant des problèmes cardiovasculaires ; les bébés doivent être assis sur les genoux d’un adulte.

Combien de temps dure cette balade gourmande nocturne à Da Nang ?

La durée exacte n’est pas précisée, mais comptez plusieurs heures avec plusieurs arrêts dans la ville la nuit.

Ce qui est inclus

Votre soirée comprend la prise en charge et le retour à votre hôtel (dans le centre de Da Nang), tous les frais d’entrée aux marchés ou pagodes visités, des conductrices anglophones en Ao Dai traditionnel (ou un conducteur masculin si nécessaire), casque et imperméable si besoin, ainsi que toutes les dégustations de street food — six ou sept plats selon votre choix — et des boissons comme thé vert ou bière locale avant de rentrer.