Istanbul : Soirée gourmande turque sur un rooftop avec transfert

Résumé

Toits d’Istanbul, saveurs de rue et un dîner familial de 140 ans

Parcourez les ruelles d’Istanbul en dégustant des spécialités de rue, montez sur un rooftop pour un thé avec vue sur la ville, puis partagez un festin dans un restaurant familial vieux de 140 ans avec plus de dix plats turcs (options végétariennes aussi), avant de finir sur un dessert et un café corsé, puis votre transfert retour.

Comment est l’expérience ?

« Faut absolument que tu goûtes ça », m’a lancé notre guide en me tendant un petit délice enveloppé dans un pain chaud, juste devant la station de tram Sirkeci. La nuit était tombée mais la ville vibrait encore — klaxons au loin, odeur de marrons grillés mêlée à une douceur mystérieuse. J’ai tenté un merci en turc (Li s’est bien moqué de moi), et on est restés là, à mâcher en souriant, tellement c’était bon. Je ne m’attendais pas à me sentir aussi bien accueilli dès le début.

Le trajet en van n’a pas duré longtemps, une quinzaine de minutes peut-être, mais on avait l’impression d’avoir quitté le côté touristique d’Istanbul. On s’est retrouvés sur ce rooftop, les mains autour de petits verres de thé, la ville s’étalant à perte de vue. Le vent s’amusait à emporter ma serviette. Quelqu’un a pointé les lumières du Bosphore, et je suis resté là un moment, à écouter tous ces accents se mêler. Tout le monde parle de la vue, mais ce qui m’a marqué, c’est surtout l’odeur de l’air là-haut — un mélange de mer et de grillades.

Le dîner s’est déroulé dans ce vieux restaurant familial (près de 140 ans, c’est fou). Le fils du propriétaire est venu nous expliquer la moitié des plats — j’ai perdu le compte après cinq mezes mais j’ai continué à manger sans m’arrêter. Il y avait des kebabs pour les carnivores et des assiettes végétariennes débordantes de saveurs dont je n’arrive toujours pas à prononcer les noms. Le dessert était collant et sucré ; quelqu’un a dit que ça avait le goût de la maison, même si aucun d’entre nous n’était d’ici. On a terminé avec un café si fort qu’on pouvait y planter la cuillère. Après, notre guide s’est assuré que chacun soit déposé près de son hôtel — un petit geste qui faisait du bien après tout ce repas.

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Expérience culinaire et rooftop à Istanbul

• Rendez-vous à la station de tram Sirkeci
• Explorez des lieux cachés dans la vieille ville
• Dégustez street food locale et douceurs turques
• Transfert privé en van vers le rooftop
• Profitez de la vue d’Istanbul avec thé et café
• Immortalisez la skyline d’Istanbul en photos
• Transfert privé vers le restaurant familial historique
• Dégustez plus de 10 plats turcs variés
• Terminez par un dessert et un café turc ou thé
• Transfert privé près des hôtels

Questions fréquentes

Le transfert depuis l’hôtel est-il inclus pour cette visite gourmande à Istanbul ?

Oui, un transfert privé vous ramène près de votre hôtel après le dîner.

Y a-t-il des options végétariennes ou sans gluten ?

Oui, des choix végétariens, véganes et sans gluten sont disponibles — il suffit de le préciser après la réservation.

Où commence la visite à Istanbul ?

Le point de rendez-vous est devant la station de tram Sirkeci/Orient Express dans la vieille ville.

Combien de plats turcs allons-nous goûter ?

Vous dégusterez plus de 10 plats turcs différents, entre entrées, mezes, kebabs et desserts.

Cette visite est-elle accessible aux personnes en fauteuil roulant ?

Oui, tous les lieux et transports sont accessibles en fauteuil roulant.

Les boissons sont-elles incluses sur le rooftop ?

Oui, thé ou café (et parfois salep) sont servis sur le rooftop avec vue sur la ville.

Quelle est la taille des groupes pour cette visite ?

Les groupes sont petits pour favoriser les échanges et la convivialité.

Ce qui est inclus

Votre soirée commence à la station de tram Sirkeci dans la vieille ville d’Istanbul, avec une dégustation de street food locale dans des endroits cachés avec votre guide, suivie d’un thé ou café sur un rooftop offrant une vue panoramique sur la ville, puis un dîner dans un restaurant familial vieux de presque 140 ans avec plus de dix plats turcs (nombreuses options végétariennes et sans gluten sur demande). Le tout se termine par un dessert et un café turc corsé avant un transfert privé vous ramenant près de votre hôtel.