Bangkok : Balade gourmande en tuk tuk et saveurs de Chinatown la nuit

Résumé

Les saveurs nocturnes de Bangkok à bord d’un tuk tuk

Partez en tuk tuk à travers Bangkok au crépuscule, goûtez la saucisse du nord près de Siam Paragon, savourez un curry près du Giant Swing, dévorez des nouilles dans l’effervescence de Chinatown, et terminez par un riz gluant sucré dans la vieille ville—le tout avec un guide local qui vous fait sentir chez vous pour une soirée.

Comment est l’expérience ?

Je ne m’attendais pas à ce que ma première bouchée de saucisse du nord de la Thaïlande soit aussi poivrée—presque florale, en fait. On venait tout juste de grimper dans notre tuk tuk devant Siam Paragon, et la ville bourdonnait déjà plus fort que je ne l’imaginais à 17h. Notre guide, May, m’a tendu une brochette en souriant comme si elle savait exactement ce qui m’attendait. L’air sentait à la fois les gaz d’échappement et la citronnelle, un mélange étrange mais étonnamment efficace ici. Je riais sans cesse car à chaque arrêt, quelqu’un nous saluait ou criait un mot sympa depuis un autre tuk tuk.

Après ce premier arrêt, on a filé à travers la circulation (j’ai perdu le compte des fois où j’ai attrapé la barre du siège) jusqu’à un petit resto près du Giant Swing. May a passé commande pour nous—elle a prononcé le nom d’un plat deux fois avant de me faire essayer de le répéter. Li a éclaté de rire quand j’ai tenté en mandarin—j’ai sûrement massacré la prononciation. Le curry était épais et légèrement sucré ; je sentais la noix de coco mais aussi une touche fumée en arrière-goût. Des familles mangeaient ensemble, des enfants couraient pieds nus. On avait l’impression que tout le monde se connaissait sauf nous, mais ça ne dérangeait personne qu’on soit là.

Ensuite, Chinatown—plus bruyant, plus lumineux, rempli de néons et de woks qui crépitent. On s’est abrités sous une tente rayée pour des nouilles au porc croustillant (je repense encore à ce croquant). Le chef à peine levé les yeux glissait les bols avec un petit signe de tête rapide. À un moment, j’ai réalisé que mon t-shirt sentait l’ail frit et l’huile pimentée. Le dessert, c’était dans la vieille ville—un riz gluant enveloppé dans une feuille de bananier qui collait aux doigts bien après la fin du repas. Il était presque 21h, et l’air s’était rafraîchi juste ce qu’il fallait pour qu’on le remarque.

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Balade gourmande en tuk tuk à Bangkok le soir

• Démarrage de la visite à 17h
• Montez à bord du tuk tuk
• Dégustez une entrée dans un restaurant local
• Visitez un restaurant du nord de la Thaïlande pour des plats typiques
• Direction Chinatown pour un plat maison
• Finissez par un dessert dans la vieille ville

Questions fréquentes

À quelle heure commence la balade gourmande en tuk tuk à Bangkok ?

La visite débute à 17h et se termine vers 21h.

Le transfert depuis l’hôtel est-il inclus pour cette balade nocturne ?

Non, il n’y a pas de prise en charge à l’hôtel ; le rendez-vous se fait au point de départ.

Y a-t-il des options végétariennes ou véganes pendant la visite ?

Non, ce tour n’est pas adapté aux végétariens ou véganes à cause du menu proposé.

La visite inclut-elle des arrêts dans des lieux emblématiques de Bangkok ?

Oui, vous passerez par des sites comme Siam Paragon et le Giant Swing.

Cette balade est-elle adaptée aux personnes allergiques ?

Non, elle n’est pas recommandée aux personnes allergiques aux crevettes, arachides, porc ou produits laitiers.

Comment se déplace-t-on pendant la visite ?

Vous circulez en tuk tuk entre chaque arrêt avec votre groupe et votre guide.

De l’eau est-elle fournie durant la balade ?

Oui, de l’eau en bouteille est incluse avec toutes les dégustations.

Les bébés peuvent-ils participer à la visite nocturne ?

Les bébés sont acceptés mais doivent être assis sur les genoux d’un adulte dans le tuk tuk.

Ce qui est inclus

Votre soirée comprend tous les trajets en tuk tuk entre les quartiers de Bangkok, chaque plat dégusté (de l’entrée au dessert), de l’eau en bouteille tout au long du parcours, les frais d’entrée ou taxes éventuelles, ainsi qu’un guide local professionnel et agréé qui vous accompagne dans chaque saveur jusqu’à la fin de la soirée.