Flânez dans les ruelles tranquilles en pierre d’Altos de Chavón surplombant la rivière, puis partez en bateau pour l’île Catalina où vous ferez du snorkeling parmi poissons colorés et coraux vivants. Savourez un déjeuner dominicain sous les palmiers avant de revenir avec les histoires de votre guide local — une escapade qui vous marque bien plus qu’une simple journée.
Ce qui m’a marqué en premier, c’est l’odeur du sel — fraîche et piquante — dès qu’on a descendu du bus près de La Romana. Notre guide, Rosa, nous a fait signe avec un grand sourire, en nous parlant déjà d’Altos de Chavón avant même qu’on ne l’aperçoive. Ce village ressemble vraiment à une petite cité méditerranéenne posée au-dessus de la rivière Chavón. J’ai touché une des pierres anciennes (elles ne sont pas si vieilles que ça, mais on dirait), et il y avait un calme presque magique, juste quelques enfants qui couraient après des pigeons sur la place. Rosa nous a montré l’amphithéâtre où des chanteurs célèbres ont joué — elle a cité des noms que j’aurais dû connaître. La vue d’en haut m’a coupé la parole un instant. On voyait la rivière serpentant en bas, lente et verdoyante.
Ensuite, on est remontés dans notre van (la clim, c’était un vrai bonheur) pour rejoindre le bateau en direction de l’île Catalina. Le trajet au vent et au soleil sur les bras — quelqu’un a même perdu son chapeau, ça a fait rire tout le monde, même le capitaine. En approchant de l’île, l’eau était si claire qu’on voyait le fond sans effort. On a enfilé nos tubas (je trouve toujours ça bizarre au début) et on s’est jetés à l’eau directement depuis le bateau. Partout, des poissons éclatants — rayures jaunes, points bleus — qui filaient entre des coraux presque irréels. À chaque sourire sous l’eau, je sentais le goût du sel.
Le déjeuner était simple mais savoureux : poulet grillé avec riz et haricots, posé sur le sable sous des palmiers. Certains ont goûté à la mamajuana (un rhum dominicain, fort !) tandis que d’autres restaient à l’eau en bouteille. Des oiseaux sautaient autour, guettant les miettes, et une musique venait de quelque part derrière nous, peut-être un téléphone ou juste l’ambiance de l’île. Je ne pensais pas me sentir aussi détendu après toute cette nage ; sûrement le fait d’être loin de tout ce que je connais un moment.
Au retour, Rosa nous a raconté son enfance près de La Romana — son oncle pêchait à Catalina avant que les touristes ne débarquent en masse. Elle a dit que chaque jour ici est différent selon avec qui on vient. Cette phrase m’est restée plus que je ne l’aurais cru.
La visite dure toute la journée, avec des arrêts à Altos de Chavón et à l’île Catalina.
Oui, tout l’équipement de snorkeling est inclus pendant votre séjour sur l’île.
Vous dégusterez un repas typique dominicain avec poulet grillé, riz, haricots et boissons.
Oui, des boissons alcoolisées ainsi que de l’eau en bouteille sont incluses pendant le déjeuner.
La prise en charge se fait en véhicule climatisé ; vérifiez votre lieu de prise en charge lors de la réservation.
Les bébés sont les bienvenus ; poussettes acceptées et sièges bébé disponibles si besoin.
Elle n’est pas recommandée pour les personnes avec des problèmes de dos ou de santé cardiovasculaire.
Altos de Chavón est un village recréé à la manière méditerranéenne du XVIe siècle, surplombant la rivière Chavón, avec des écoles d’art et un amphithéâtre.
Votre journée comprend la prise en charge en véhicule climatisé, l’entrée à Altos de Chavón et à l’île Catalina, un guide local professionnel tout au long, tout le matériel de snorkeling sur place, de l’eau en bouteille et des boissons alcoolisées pendant le déjeuner sur la plage — ainsi qu’un repas dominicain typique servi sous les palmiers avant le retour en toute sérénité.
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