Vous sortirez des sentiers battus des complexes de Punta Cana pour découvrir la vraie vie dominicaine — visiter la célèbre basilique de Higüey, rencontrer les habitants dans des boutiques familiales, goûter à la cuisine locale, et vous détendre sur la plage Macao avec transport privé et déjeuner inclus.
La première chose qui m’a frappé, c’est la brise chaude en quittant Punta Cana — pas de murs d’hôtel, juste la route ouverte et les champs de canne à sucre. Notre guide, José, racontait son enfance dans les environs pendant que nous roulions vers Higüey. La ville est toujours animée ; on entend du merengue sortir des boutiques de coin et on sent l’odeur des empanadas fraîches avant même de voir les arches de la basilique. En entrant dans la Basilique de Nuestra Señora de la Altagracia, un silence s’est installé dans notre groupe — des locaux allumaient des bougies, la lumière du soleil traversait ces grandes vitraux colorés. José a montré un petit autel sur le côté où les gens laissent des notes manuscrites pour demander des bénédictions. C’est un détail qu’on remarque seulement si on y prête attention.
Plus tard, nous nous sommes arrêtés dans une boutique de souvenirs tenue par une famille. La propriétaire, Señora Marta, m’a offert une petite tasse de café fort — elle m’a dit que c’est ainsi que les Dominicains commencent leur journée. J’ai regardé son cousin rouler des cigares à la main ; l’odeur du tabac est restée accrochée à ma chemise pendant des heures. Nous avons ensuite visité une maison typiquement dominicaine à côté — des coqs dans la cour, des posters de baseball fanés aux murs, et des enfants qui nous saluaient depuis la véranda. Le déjeuner était simple mais savoureux : riz, haricots, ragoût de poulet, tout préparé sur place.
En début d’après-midi, nous avons rejoint Playa Macao. Le sable crisse sous les pieds ici — ce n’est pas une blague — et l’eau a cette couleur turquoise sauvage que les photos ne rendent jamais vraiment. Les locaux faisaient du surf ou cuisinaient du poisson sous les palmiers. J’ai pris une bière Presidente bien fraîche dans une cabane de plage et je me suis laissé porter par le spectacle — les enfants qui filaient entre les vagues, la musique qui jouait quelque part au bord de l’eau. Si vous voulez découvrir la vraie vie en dehors des complexes de Punta Cana, c’est ici que ça se passe.
Oui ! La visite est idéale pour les familles et tous les niveaux de forme physique. Notez juste que les nourrissons doivent être assis sur les genoux d’un adulte pendant le transport.
Cela varie — environ une heure à la basilique de Higüey, du temps pour le shopping et la démonstration de cigares, puis suffisamment de temps pour profiter de la plage Macao avant le retour.
Absolument ! Un déjeuner traditionnel dominicain est inclus — généralement riz, haricots, poulet ou porc, plus des fruits frais.
Oui, il y a une halte dans une boutique de souvenirs locale où vous pouvez choisir des cadeaux ou des objets artisanaux.
Votre journée comprend un transport privé depuis Punta Cana, un déjeuner dominicain copieux, des visites guidées de la basilique de Higüey et des maisons locales, ainsi qu’un temps libre à la plage Macao. Tous les frais d’entrée sont pris en charge — il ne vous reste plus qu’à apporter votre curiosité (et peut-être de la crème solaire).
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