Plongez dans le passé de Lisbonne en explorant les sites emblématiques de Belém — parcourez des monastères centenaires, grimpez dans des tours au bord du fleuve et savourez des Pastéis de Belém tout juste sortis de leur pâtisserie d’origine.
L’air à Belém porte toujours un soupçon de rivière — salé, un peu frais même quand le soleil brille. Nous avons retrouvé notre guide juste devant le Monastère des Hiéronymites, où la pierre sculptée est si minutieuse qu’on en perd la notion du temps en la suivant du regard. Elle nous a montré des gravures que je n’aurais jamais remarquées seul — de petits cordages et des créatures marines nichés dans les arches. À l’intérieur, la lumière filtrée par les vitraux colorait la vieille pierre de teintes douces. Le tombeau de Vasco de Gama repose paisiblement près de l’entrée ; notre guide nous a raconté comment ce lieu a été construit pour honorer son retour d’Inde, ce qui donnait à l’endroit l’impression d’être moins un musée qu’un fragment vivant d’histoire.
De là, nous avons flâné vers les quais. La Tour de Belém s’élève juste au bord de l’eau — plus petite que je ne l’imaginais, mais d’autant plus impressionnante de près. On entend les mouettes au-dessus et, parfois, une odeur de sardines grillées s’échappe des stands de nourriture voisins, si le timing est bon. Notre groupe s’est arrêté pour des photos pendant que notre guide expliquait comment les explorateurs partaient autrefois d’ici, vers l’inconnu. À quelques pas se dresse le Monument aux Découvertes — un immense navire de pierre avec des personnages alignés sur la proue. La vue depuis sa base est saisissante : on aperçoit à la fois le pont et les bateaux qui glissent sur le fleuve, et en plissant les yeux, on imagine presque les navires partant pour l’Inde ou le Brésil.
Aucune visite à Belém ne serait complète sans une halte à cette célèbre pâtisserie aux azulejos bleu et blanc — celle qui sert les Pastéis de Belém depuis 1837. La file avance vite ; à l’intérieur, l’odeur de sucre chaud et de cannelle emplit l’air. Nous avons pris les nôtres encore chauds, saupoudrés de sucre glace, et les avons dégustés debout dehors car, honnêtement, c’est là qu’ils ont le meilleur goût — croustillants à l’extérieur, fondants au cœur. Notre guide nous a donné des astuces sur la façon dont les locaux les savourent (ne jamais oublier la cannelle), comme si elle nous confiait un secret bien gardé.
La visite dure généralement entre 2 et 3 heures selon le rythme du groupe et l’intérêt porté à chaque arrêt.
L’entrée à l’église des Hiéronymites est incluse ; l’accès complet au monastère peut nécessiter un billet supplémentaire sur place.
Le parcours est majoritairement plat et facile à marcher, avec quelques moments debout ; tous les âges sont les bienvenus s’ils sont à l’aise pour marcher quelques heures.
Oui ! La dégustation de ces célèbres pâtisseries dans leur pâtisserie historique fait partie de l’expérience.
Votre promenade guidée comprend la visite de l’église des Hiéronymites (avec commentaires d’expert), des arrêts à la Tour de Belém et au Monument aux Découvertes, ainsi qu’un Pastel de Belém frais dans sa pâtisserie d’origine. Des options de transports en commun sont à proximité pour faciliter votre arrivée ou départ.
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