Vieux San Juan : Balade gourmande au coucher du soleil avec dégustations et cocktails

Résumé

Promenades au crépuscule, saveurs portoricaines et rires partagés dans le Vieux San Juan

Vous déambulerez dans les ruelles sinueuses du Vieux San Juan au coucher du soleil, en petit groupe avec un guide local, dégustant des plats typiques comme le mofongo et le ceviche frais, accompagnés de cocktails. En chemin, vous découvrirez des traditions portoricaines, rirez des petites erreurs de langue et apercevrez la vie quotidienne derrière ces façades colorées — le tout pour repartir le cœur et l’estomac pleins.

Comment est l’expérience ?

J’étais déjà en retard parce que je n’arrivais pas à trouver quelle entrée de la Plaza de Armas prendre — finalement, c’est bien le parapluie bleu qui fait office de repère. Notre guide, Carla, m’a juste souri et fait signe comme si elle attendait ce genre de confusion touristique. L’air était chargé d’odeurs de plantains frits et d’une douceur sucrée que je n’arrivais pas à identifier. Nous n’étions que huit, ce qui donnait l’impression de rejoindre des amis plutôt qu’un groupe de touristes.

La première étape nous a menés dans un petit endroit où nous avons goûté le mofongo — j’en avais entendu parler sans imaginer qu’on pouvait y mettre autant d’ail. Carla nous a expliqué comment ils écrasent les plantains à la main ; j’ai essayé moi-même et j’ai juste fait un carnage (elle a ri, disant que ça arrive à tout le monde). On a siroté un cocktail passion-rhum, délicieux malgré l’humidité qui montait. Quelqu’un a demandé pour les pavés bleus — Carla nous a raconté qu’ils s’appellent des adoquines et qu’ils venaient autrefois comme lest de bateaux. Ce détail m’est resté en tête.

Au troisième arrêt (un ceviche au coriandre qui me fait encore saliver), le soleil se couchait derrière les façades pastel. Ce n’était pas que de la bouffe — Carla nous a montré où sa grand-mère achetait les grains de café, juste en face d’une fresque dédiée aux poètes portoricains. À un moment, un vieil homme s’est penché par sa fenêtre au-dessus de nous et a crié quelque chose en espagnol ; Carla a juste souri et lui a répondu. J’aurais aimé comprendre, ça avait l’air sympa.

Je ne m’attendais pas à repartir à la fois rassasié et étrangement connecté au Vieux San Juan — pas seulement par les saveurs, mais aussi par les gens, leurs petites blagues et leurs histoires. Encore aujourd’hui, quand j’entends de la salsa ou que je sens l’ail frit, je me retrouve là-bas l’espace d’un instant.

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Balade gourmande au coucher du soleil dans le Vieux San Juan

• Participez à la balade gourmande de 3 heures au coucher du soleil
• Parcourez les rues du Vieux San Juan
• Dégustez des spécialités locales
• Savourez le mofongo accompagné de deux cocktails
• Découvrez les traditions culinaires portoricaines
• Profitez d’une attention personnalisée en petit groupe
• Immortalisez les façades colorées
• Vivez l’histoire et la culture de l’île

Questions fréquentes

Combien de temps dure la balade gourmande au coucher du soleil dans le Vieux San Juan ?

La visite dure environ 3 heures du début à la fin.

Où commence la balade gourmande à pied dans le Vieux San Juan ?

Le point de rendez-vous est la Plaza de Armas, près de la fontaine à côté de l’hôtel de ville — cherchez le parapluie bleu.

Les boissons sont-elles incluses dans cette visite gourmande du Vieux San Juan ?

Oui, deux cocktails sont inclus ainsi que plusieurs dégustations dans différents arrêts.

Combien de personnes composent chaque groupe ?

Les groupes sont petits — jusqu’à 14 personnes pour une expérience plus intime.

Le transport est-il inclus dans cette balade gourmande au coucher du soleil ?

Non, le transport n’est pas inclus ; il est conseillé d’utiliser Uber pour rejoindre la Plaza de Armas dans le Vieux San Juan.

Peut-on adapter le menu en cas de restrictions alimentaires ?

Certaines restrictions peuvent être prises en compte si vous prévenez au moins 48 heures à l’avance ; les options vegan ou sans gluten ne sont pas disponibles.

Que porter pour une balade gourmande en soirée à Porto Rico ?

Privilégiez des vêtements légers car il fait chaud même au coucher du soleil, et pensez à bien vous hydrater !

Ce qui est inclus

Votre soirée comprend quatre à cinq arrêts dans le Vieux San Juan avec jusqu’à dix dégustations de spécialités locales comme le mofongo et le ceviche, deux cocktails ou boissons alcoolisées, toutes taxes et frais inclus, ainsi que des histoires mêlant histoire et culture racontées par un guide local multilingue — il ne vous reste plus qu’à venir à la Plaza de Armas prêt à savourer et partager.