Ica : Visite de vignobles et distilleries de pisco avec dégustations et prise en charge

Résumé

Balade dans les vignobles d’Ica entre pisco et vins de caves anciennes

Parcourez les vignobles historiques d’Ica en dégustant vins locaux et pisco directement dans des caves centenaires. Avec prise en charge à l’hôtel, des guides passionnés partagent leurs histoires pendant que vous savourez chaque arrêt — sans oublier un déjeuner au cœur des vignes. Rires, saveurs inédites et une ambiance authentique qui reste longtemps en mémoire.

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Visite des vignobles et distilleries de pisco

• Visite de Hacienda Tacama ou Vista Alegre
• Dégustation de vins et piscos à Tacama ou Vista Alegre
• Visite de la cave artisanale El Arrabal
• Déjeuner au restaurant d’El Arrabal
• Visite de La Vieja Bodega Lovera
• Visite de Bodega Nietto
• Retour à l’hôtel à Ica

Questions fréquentes

Quelles caves sont incluses dans la visite vignobles et distilleries de pisco à Ica ?

La visite comprend le vignoble Tacama (ou Vista Alegre les lundis), la cave artisanale El Arrabal, La Vieja Bodega Lovera et Bodega Nietto.

La prise en charge à l’hôtel est-elle incluse pour cette visite à Ica ?

Oui, la prise en charge à l’hôtel à Ica est incluse ; les jours fériés, elle se fait depuis la Plaza de Armas ou Huacachina.

Les dégustations de vin et pisco font-elles partie de cette excursion ?

Oui, vous dégusterez différents vins et piscos à chaque arrêt durant la visite.

Un déjeuner est-il prévu pendant la visite ?

Il n’y a pas de déjeuner inclus, mais un temps libre est prévu pour manger au restaurant d’El Arrabal.

Que se passe-t-il si le vignoble Tacama est fermé ?

Si Tacama est fermé (généralement les lundis), la visite se fait à Hacienda Vista Alegre, qui offre une qualité similaire.

Combien de temps dure cette visite des vignobles et distilleries ?

La visite complète dure la majeure partie de la journée, incluant les trajets entre les caves et la pause déjeuner.

Les bébés peuvent-ils participer à cette visite dégustation ?

Oui, les bébés sont acceptés mais doivent être tenus sur les genoux d’un adulte pendant les déplacements.

Ce qui est inclus

Votre journée comprend la prise en charge à votre hôtel ou à la gare routière d’Ica (ou points centraux les jours fériés), l’entrée à toutes les caves listées — Tacama ou Vista Alegre selon le jour — des dégustations guidées de vin et pisco à chaque étape, ainsi qu’un temps libre pour déjeuner avant le retour à votre hôtel ou point de dépose central.

Comment est l’expérience ?

Je ne m’attendais pas à ce que l’air au vignoble Tacama soit aussi doux — un mélange de raisin chauffé par le soleil et d’un parfum plus ancien, peut-être du chêne ? Dès notre sortie du van, notre guide Maribel nous a fait signe. Elle avait cette façon de parler du vin comme d’un secret de famille. « Celui-ci vient du plus vieux fût », m’a-t-elle dit en me tendant un verre. J’ai essayé de faire tourner le vin comme elle, mais j’en ai renversé un peu sur ma main. Collant, mais ça valait le coup. Le vrai mot-clé ici, c’est bien « visite de vignobles et distillerie de pisco » — ce n’est pas qu’un titre, on le ressent à chaque instant.

Après Tacama (ou Vista Alegre si vous y êtes un lundi — Maribel plaisantait en disant que les lundis, c’est pour les « rebelles du vin »), nous avons roulé à travers des champs qui semblaient presque dorés sous la lumière du matin. El Arrabal était plus petit, avec une odeur légère de fruits en fermentation et de pierre poussiéreuse. Le déjeuner était simple mais savoureux — poulet rôti et riz, rien de sophistiqué, mais le pisco a détendu tout le monde. À un moment, un vieil homme à la table voisine nous a fait un clin d’œil et levé son verre ; il travaillait au vignoble depuis son enfance. Il y a quelque chose dans ces lieux qui pousse à raconter des histoires.

Nous nous sommes arrêtés à La Vieja Bodega Lovera après le déjeuner — la cave date du XVIe siècle, ce qui paraît incroyable jusqu’à ce qu’on voit à quel point l’intérieur est frais et ombragé. On peut passer les doigts sur les murs en pierre (je l’ai fait) et sentir leur fraîcheur, même quand il fait chaud dehors. La dernière étape était Bodega Nietto — une affaire familiale depuis 1857 — et là, j’ai vraiment senti la différence entre leur pisco et ceux dégustés avant (ou alors je voulais juste impressionner Maribel). La journée s’est un peu mélangée, dans le meilleur des sens. Au retour à Ica, mes dents étaient violettes et la tête légère.