Waiheke Island : Dégustation de vins et déjeuner en bord de mer

Résumé

Vues sur les vignobles, trois dégustations, déjeuner face à la mer à Waiheke

Vous dégusterez les vins de Waiheke directement à la source, discuterez avec des vignerons qui retiennent votre prénom, et partagerez un long déjeuner en bord de mer avec de nouveaux amis. Rires, histoires inédites sur l’île et moments inoubliables garantis, bien après le retour en ferry.

Comment est l’expérience ?

« Goûtez celui-ci — il a un peu de soleil de Waiheke dedans », souriait notre guide en versant le premier verre au vignoble Mudbrick. Je ne sais pas si c’était juste une formule ou si ce pinot avait vraiment un goût plus vif, mais être là, avec les vignes qui descendaient vers l’eau, donnait envie d’y croire. L’air du matin gardait encore ce petit goût salé du trajet en ferry, et je sentais du romarin pas loin — sûrement la cuisine qui préparait le déjeuner. Nous étions peu nombreux, juste six plus notre guide, qui semblait connaître tout le monde sur l’île (elle a salué au moins trois personnes avant même qu’on quitte le parking).

La route entre les vignobles serpentait entre collines verdoyantes et éclats de mer bleue. À Kennedy Point, on a rencontré Tane, un vigneron qui nous a expliqué pourquoi leur syrah bio avait ce goût de « tempêtes d’été ». Il nous a laissé toucher les fûts — chêne lisse, frais au toucher — et j’ai sûrement eu l’air un peu ridicule à renifler mon verre avec sérieux. Mais personne ne s’en est formalisé. Il y avait une vraie chaleur humaine ici ; même quand j’ai essayé (et raté) de prononcer Te Motu, quelqu’un a ri et m’a donné une bonne adresse pour des fish and chips plus tard.

Le déjeuner s’est pris au Three Seven Two, juste sur la plage d’Onetangi. Le sable collait à mes chaussures en entrant (personne n’en avait rien à faire), et j’ai commandé du poisson avec un citron si vif qu’il m’a fait pleurer — mais dans le bon sens. Le vin qui l’accompagnait avait des notes de fruits à noyau et de soleil. On est restés plus longtemps que prévu ; franchement, j’aurais pu rester jusqu’au coucher du soleil, mais notre guide a fini par nous rassembler pour le retour. Je repense encore à cette vue par la fenêtre du bus : vignes, océan, ciel, tout se mêlait doucement alors qu’on s’éloignait.

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Visite œnologique et déjeuner à Waiheke Island

• Prise en charge au ferry ou à l’hébergement
• Route panoramique avec commentaires du guide local
• Visite et dégustation au vignoble Mudbrick
• Visite et dégustation au vignoble Kennedy Point
• Visite et dégustation au vignoble Te Motu
• Déjeuner avec vin au restaurant du vignoble
• Retour à l’hébergement ou au ferry

Questions fréquentes

Combien de vignobles visite-t-on lors de cette dégustation à Waiheke ?

Vous découvrirez trois vignobles différents pour les dégustations pendant la visite.

Le déjeuner est-il inclus dans la dégustation de vins à Waiheke ?

Oui, un déjeuner d’un plat avec un verre de vin ou de bière locale est inclus au Three Seven Two ou dans un autre lieu de qualité.

Le transfert est-il possible depuis Auckland ou seulement depuis Waiheke ?

Votre guide peut venir vous chercher au terminal ferry Fullers à Auckland ou à votre hébergement sur Waiheke.

Combien de temps dure cette visite œnologique à Waiheke ?

La visite comprend plusieurs heures dans les vignobles, un déjeuner de deux heures, puis le retour à votre point de prise en charge.

Y a-t-il des explications sur l’histoire et la culture de Waiheke ?

Oui, votre guide local partage des anecdotes sur l’histoire, la géographie, les habitants et les produits de l’île pendant les trajets.

Peut-on demander des adaptations alimentaires pour le déjeuner ?

Si vous avez des besoins spécifiques ou des demandes particulières, indiquez-les lors de la réservation pour qu’ils puissent s’adapter.

Que se passe-t-il si le ferry pour Waiheke est annulé à cause du mauvais temps ?

En cas d’annulation des ferries pour cause de météo extrême, une autre date vous sera proposée ou un remboursement complet.

Ce qui est inclus

Votre journée comprend la prise en charge au terminal ferry d’Auckland ou à votre hébergement sur Waiheke (à préciser), un transport guidé entre trois vignobles sélectionnés avec des experts locaux, et un déjeuner tranquille en bord de mer avec plat principal et verre de vin ou bière avant le retour confortable.