Goûtez les meilleurs Pinot Noir de Central Otago dans trois vignobles d’exception près de Queenstown : la cave à barriques de Peregrine, la collection boutique de Kinross, et le domaine bio d’Amisfield avec vue sur le lac Hayes. Accompagné d’un guide local qui partage anecdotes et sourires, dans un minibus confortable, vous profiterez aussi des paysages du lac Wakatipu et de la vallée de Gibbston. Une expérience qui ressemble plus à une sortie entre amis qu’à un simple tour.
Vous visitez trois vignobles : Peregrine, Kinross et Amisfield.
Oui, la prise en charge est incluse à Queenstown avec un transport en Mercedes Sprinter de luxe.
L’accent est mis sur les dégustations de vins premium ; certains lieux proposent des plateaux de fromages, mais le déjeuner n’est pas inclus.
C’est un petit groupe réservé aux adultes (max 10 personnes), avec un guide local passionné et des visites dans des vignobles primés.
L’expérience est conçue pour durer une après-midi, avec un retour à Queenstown en début de soirée.
Oui, il est réservé aux adultes et accueille aussi bien les voyageurs seuls que les couples cherchant une ambiance détendue en groupe.
Vous verrez le lac Wakatipu, le lac Hayes, la gorge de Kawarau et traverserez la vallée de Gibbston.
Votre après-midi comprend la prise en charge à Queenstown en Mercedes Sprinter avec un guide local qui vous emmène à travers des arrêts panoramiques au lac Wakatipu et à la gorge de Kawarau avant de visiter trois vignobles incontournables de Central Otago : Peregrine pour une dégustation dans sa cave à barriques architecturale, Kinross pour ses vins boutique primés (dont Valli), et Amisfield pour ses crus bio d’exception avec vue sur le lac Hayes — le tout rythmé pour un retour en ville en début de soirée.
« Vous ne devinerez jamais quel fût date de 2004 », souriait notre guide Matt en levant son verre dans la cave à barriques de Peregrine. Je repensais encore à la route depuis Queenstown — ce bleu intense du lac Wakatipu qui scintillait entre les collines, une couleur qu’aucune photo ne peut vraiment rendre. L’air sentait l’herbe mouillée et quelque chose de piquant, peut-être du thym sauvage ? Quoi qu’il en soit, l’architecture de Peregrine semblait prête à s’envoler dans la vallée au moindre coup de vent. Nous avons dégusté leur Pinot Noir dans le calme frais des barriques — j’ai essayé de repérer ce que Matt appelait « l’épice de Central Otago », mais honnêtement, j’ai surtout aimé la sensation après quelques gorgées.
Le van (un Mercedes Sprinter super confortable) nous a ensuite emmenés à travers la vallée de Gibbston — entre moutons et ces buissons jaunes de genêt partout. Kinross était plus décontracté ; des rires sur la terrasse, un chien endormi sous une chaise. Notre hôte chez Kinross nous a fait goûter cinq vins différents, chacun d’un petit producteur local. Elle nous a parlé de Valli et Wild Irishman — apparemment, les deux vignerons habitent pas loin et viennent parfois discuter. J’ai tenté de prononcer « Gibbston » correctement ; elle a souri sans me corriger. Le plateau de fromages a vite disparu (je blâme Rob d’Auckland). On avait plutôt l’impression de passer l’après-midi entre amis que de faire un tour organisé.
Quand on est arrivés à Amisfield, des nuages glissaient sur le lac Hayes et les montagnes semblaient presque peintes. Le domaine est bio — ils en sont fiers — et notre dernière dégustation s’est faite dehors, sous un grand arbre, pendant que quelqu’un préparait un mariage à côté. Un moment de silence s’est installé, tout le monde regardant la lumière changer sur l’eau. Je ne pensais pas me sentir aussi apaisé après seulement une après-midi ici. Peut-être le vin, ou simplement le fait de s’éloigner un peu de la ville.
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