Visite Privée de la Tequila depuis Guadalajara : Distilleries Artisanales & Dégustations

Résumé

Visitez des Distilleries de Tequila Familiales au Cœur de Jalisco

Si vous souhaitez plus qu’une simple dégustation rapide, cette visite privée de la tequila vous plonge au cœur des distilleries artisanales de Jalisco, vous fait rencontrer des familles locales, marcher dans de vrais champs d’agave et savourer des saveurs authentiques dans la ville magique de Tequila—le tout à votre rythme.

Comment est l’expérience ?

L’air du matin à Guadalajara était frais lorsque nous sommes montés dans notre van—notre guide, José, nous a accueillis avec un sourire et une bouteille d’eau fraîche. Le trajet vers la vallée de Tequila s’est fait en douceur, croisant des vendeurs ambulants proposant des tranches de mangue fraîche saupoudrées de poudre de chili. Premier arrêt : la distillerie familiale Partida. On sent l’agave cuit avant même d’entrer. José nous a expliqué chaque étape—la cuisson, la fermentation, la distillation—puis nous a tendu nos verres pour la première dégustation. Je n’avais jamais réalisé à quel point le blanco et le reposado pouvaient être si différents jusqu’à ce moment-là.

Ensuite, nous avons rejoint un point de vue surplombant d’immenses champs d’agave bleu-vert. Le silence règne, seulement troublé par le vent qui fait bruisser les feuilles piquantes et quelqu’un tout près qui prépare des cantaritos (ces cocktails servis dans des tasses en argile). Nous avons pris des photos et goûté une tournée de cocktails à la tequila—franchement, ils ont une saveur unique ici, sous le soleil.

La distillerie artisanale de la famille Gonzalez Lara était notre étape suivante. Leur salle de dégustation, chaleureuse et bordée de bouteilles, raconte chacune une histoire. Nous avons goûté toute leur gamme ; mon coup de cœur fut un extra añejo aux notes de caramel et de poivre. Les propriétaires se feront un plaisir de vous parler de leur savoir-faire si vous êtes curieux.

Le déjeuner était libre—nous avons flâné dans le marché alimentaire de Tequila où l’odeur de viande grillée emplit l’air, mais vous pouvez aussi demander des recommandations pour des restaurants plus calmes si vous préférez. La ville elle-même est animée sans être pressée ; les habitants se retrouvent sur la place principale ou parcourent les petites boutiques vendant des objets artisanaux peints à la main et des bouteilles en forme de guitare.

Si c’est ouvert, ne manquez pas le Musée de la Tequila. Un immense mur est couvert de centaines de bouteilles—avec des étiquettes que je n’avais jamais vues—et d’anciens outils utilisés par les jimadores il y a des décennies. Parfois, on peut visiter la mairie pour admirer la fresque de Mar Torrey ; colorée, elle raconte toute l’histoire de la tequila en quelques coups de pinceau.

Avant de retourner à Guadalajara, nous avons fait un dernier arrêt à la salle de dégustation Ixtete pour un dernier cocktail (la margarita au tamarin vaut vraiment le détour) et quelques en-cas. À ce moment-là, tout le monde échangeait ses impressions sur ses coups de cœur de la journée.

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Distilleries de Tequila et Visite de la Ville

• Visite et dégustation à la distillerie Partida
• Point de vue sur les champs d’agave et dégustation de boissons
• Visite et dégustation à la distillerie Gonzalez Lara
• Exploration de la ville magique de Tequila
• Visite du Musée de la Tequila
• Découverte de la fresque à la mairie de Tequila
• Cocktail à la salle de dégustation Ixtete

Questions fréquentes

Cette visite de la tequila convient-elle aux débutants ?

Absolument ! Le guide explique tout clairement et vous apprendrez à votre rythme—même si c’est votre première dégustation de tequila.

Puis-je choisir où déjeuner ?

Oui—vous aurez du temps libre à Tequila pour choisir entre les marchés locaux ou des restaurants recommandés selon vos goûts.

Y a-t-il des options végétariennes ou véganes ?

Le marché alimentaire et la plupart des restaurants proposent des choix végétariens ; informez simplement votre guide de vos besoins alimentaires à l’avance.

Combien de tequilas dégustons-nous pendant la visite ?

Vous goûterez jusqu’à 10 tequilas premium différentes lors de deux dégustations dans des distilleries familiales.

Le transport depuis mon hôtel est-il inclus ?

Oui—le transport privé avec prise en charge et retour à l’hôtel à Guadalajara est inclus pour votre groupe.

Ce qui est inclus

Votre journée comprend un transport privé depuis votre hôtel à Guadalajara, des visites guidées de deux distilleries artisanales familiales avec jusqu’à 10 dégustations de tequilas premium, l’accès aux champs d’agave et aux sites clés de la ville de Tequila, de l’eau purifiée tout au long de la journée, ainsi que du temps libre pour déjeuner où vous le souhaitez. Accessible aux fauteuils roulants ; merci de nous informer de toute exigence particulière.