Tokyo Shinjuku : Tour des Izakayas et Dégustation de Sake

Résumé

Les ruelles néon de Shinjuku, izakayas enfumés et saveurs authentiques de Tokyo

Parcourez les ruelles cachées de Shinjuku avec un guide local — deux izakayas chaleureuses pour dîner et boire, puis quatre dégustations de sake dans un bar traditionnel. Rires, nouvelles rencontres et souvenirs précieux garantis bien après votre départ de Tokyo.

Comment est l’expérience ?

J’ai failli rater le premier virage — Google Maps s’est embrouillé avec tous ces panneaux lumineux à Shinjuku. Franchement, je me sentais déjà un peu perdu (dans le bon sens), quand notre guide, Kenji, m’a fait signe avec un grand sourire. Il avait cette sérénité typique de Tokyo que j’aimerais bien pouvoir capturer. On a commencé à zigzaguer dans Memory Lane, où l’air sentait le poulet grillé et le bitume mouillé. Un vieil homme devant un bar nous a fait un signe de tête — pas hostile, juste l’air de jauger, comme s’il avait vu passer des milliers de groupes. Kenji a dit quelque chose en japonais qui l’a fait rire. On avait l’impression d’être dans un secret bien gardé.

Le premier izakaya était minuscule — à peine huit places ? On s’est serrés et Kenji a commandé pour tout le monde (je ne sais toujours pas ce que c’était à moitié). Le karaage était croustillant et salé ; je me suis brûlé la langue parce que je n’ai pas pu attendre. Quelqu’un a renversé un peu de sake et s’est excusé mille fois, ce qui a fait rire tout le monde encore plus. C’est fou comme des inconnus deviennent vite des amis quand on partage des petits plats serrés côte à côte. Le mot-clé ici, c’est « bar hopping shinjuku », mais honnêtement, c’était plus comme entrer dans le salon de quelqu’un que faire un tour de bars.

Au deuxième endroit (un autre izakaya, avec des affiches fanées et un chat qui dormait près de la porte), Kenji a commencé à raconter son enfance dans le quartier. Il nous a appris à dire « kanpai » correctement — Li a rigolé quand j’ai essayé en mandarin, sûrement en massacrant la prononciation. La dégustation de sake au dernier bar était plus calme ; quatre sortes alignées dans de petits verres, toutes très différentes. L’une presque douce, une autre assez forte pour te réveiller après tout ce repas. Je me souviens m’être arrêté un instant, écoutant le murmure dehors — on entendait les rires résonner dans les ruelles, même tard dans la nuit.

Je ne m’attendais pas à me sentir aussi chez moi dans un quartier aussi animé de Tokyo. Encore aujourd’hui, dès que je sens une odeur de sauce soja ou que j’entends un « kanpai », je me retrouve là-bas — serré dans cette banquette, les baguettes maladroites en main, à ne rien vouloir rater.

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Tour des bars locaux à Shinjuku

• Découverte d’un izakaya local pour repas et boissons
• Visite d’un izakaya réputé pour sa cuisine japonaise
• Dégustation de quatre types de sake dans un bar spécialisé

Questions fréquentes

Combien de bars visitons-nous lors de ce tour à Shinjuku ?

Le tour comprend trois arrêts : deux izakayas pour dîner et boire, puis un bar à sake pour la dégustation.

Le repas est-il inclus dans ce tour izakaya à Shinjuku ?

Oui, un dîner complet avec cinq plats locaux est servi dans les izakayas.

Les boissons sont-elles comprises pendant le bar hopping ?

Oui, vous avez droit à deux boissons dans chacun des deux premiers lieux, plus quatre dégustations de sake au dernier bar.

Ce tour inclut-il un service de prise en charge ou transport ?

Non, il n’y a pas de prise en charge à l’hôtel, mais les transports en commun sont facilement accessibles à proximité.

Ce tour de la vie nocturne à Shinjuku convient-il à tout le monde ?

Ce tour n’est pas recommandé aux femmes enceintes ni aux personnes ayant des problèmes de dos ou de santé cardiovasculaire.

Quelle est la durée du tour à pied dans Shinjuku ?

La durée exacte n’est pas précisée, mais comptez une soirée à découvrir trois lieux à distance de marche dans Shinjuku.

Ce qui est inclus

Votre soirée commence par une rencontre avec votre guide local à Shinjuku, puis direction deux izakayas authentiques où vous dégusterez deux boissons par endroit et cinq plats locaux à partager, avant de finir dans un bar à sake pour quatre dégustations. Le tout se termine près des transports en commun.