Kyoto : Cérémonie de thé privée & dégustation de saké dans une maison de samouraï

Résumé

Cérémonie privée de thé matcha et dégustation de saké dans une maison de samouraï à Kyoto

Entrez dans une maison de samouraï centenaire à Kyoto pour une cérémonie de thé privée avec du matcha bio d’Uji, apprenez à fouetter votre propre thé, puis dégustez du saké ou du whisky local accompagné d’histoires de votre hôte. Essayez un kimono en soie ou tenez un katana pour vos photos — tout est inclus avec l’exclusivité du lieu. Attendez-vous à des surprises et des moments de calme que vous n’oublierez pas.

Comment est l’expérience ?

Je n’oublierai jamais le bruit du vieux plancher en bois qui craquait sous mes chaussettes en entrant dans cette maison de samouraï, à deux pas de la gare de Kyoto, mais qui semblait tout droit sortie d’un autre siècle. Notre hôte, Mme Yamada, nous a accueillis avec une révérence douce qui m’a tout de suite rendu un peu maladroit. L’air à l’intérieur était frais, avec un léger parfum de tatami mêlé à une touche sucrée — peut-être de l’encens ou simplement du bois ancien. Elle nous a conduits dans la salle de thé, où la lumière du soleil filtrait à travers les paravents en papier de riz, et pendant un instant, j’ai oublié tout ce qui se passait dehors.

La cérémonie de thé était plus calme que ce à quoi je m’attendais — pas solennelle, mais très concentrée. Mme Yamada expliquait chaque étape doucement en anglais, nous montrant comment fouetter le matcha (le mien était trop mousseux, mais elle a souri quand même). Le bol était chaud dans mes mains. À la première gorgée de matcha d’Uji, j’ai senti ce goût terreux, presque herbacé — rien à voir avec ce que j’avais goûté chez moi. Ensuite, on pouvait choisir entre une dégustation de saké ou de whisky japonais (j’ai opté pour le saké, mon ami pour le whisky), et elle servait ces petites doses en racontant des anecdotes sur chaque boisson. On a bien rigolé quand j’ai essayé de prononcer “kanpai” correctement — disons que j’ai encore du travail !

Ils proposent aussi de m’habiller avec un kimono en soie (réservé aux femmes) ou de poser avec un vrai katana pour les photos. Au début, ça m’a paru un peu bizarre, mais en regardant les photos maintenant… c’est un super souvenir. Vous pouvez même acheter votre propre chawan ou kimono si vous voulez ramener un peu de cette expérience chez vous. Petite précision : il n’y a qu’un seul toilette traditionnel dans la maison (normal, elle a 300 ans), alors mieux vaut y aller avant d’arriver.

En revenant vers le Kyoto moderne après la cérémonie et la dégustation, je n’arrêtais pas de penser à quel point cette pièce était calme comparée au reste de la ville — comme si le temps s’était arrêté pendant une heure. Si vous êtes curieux des traditions japonaises mais cherchez une expérience intime et sans foule, cette excursion reste gravée dans ma mémoire plusieurs semaines après.

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Cérémonie de thé traditionnelle et dégustation

• Arrivée dans la maison de samouraï vieille de 300 ans
• Participation à une cérémonie de thé authentique
• Apprentissage de la préparation cérémoniale du matcha
• Préparation de votre matcha ou dégustation de saké/whisky
• Photos avec katana et kimono

Questions fréquentes

À quelle distance se trouve la maison de samouraï de la gare de Kyoto ?

La maison de samouraï est à environ 8 minutes à pied de la gare de Kyoto.

La cérémonie de thé est-elle privée ?

Oui, votre groupe aura l’usage exclusif de la maison de samouraï vieille de 300 ans pendant toute l’expérience.

Quels boissons sont incluses dans la dégustation ?

Vous pouvez choisir entre une dégustation de saké (5 petites doses) ou de whisky japonais (2 doses), ainsi que du thé matcha bio.

Puis-je porter un kimono pendant la cérémonie ?

Vous pouvez porter un kimono de mariage en soie authentique pour les photos ; le porter pendant toute la cérémonie demande plus de temps et un coût supplémentaire.

Les enfants peuvent-ils participer à cette visite ?

Les moins de 20 ans sont les bienvenus mais ne participent qu’au fouettage du matcha, sans dégustation d’alcool.

Y a-t-il un guide anglophone ?

Oui, votre hôte vous accompagnera en anglais tout au long de la cérémonie et des dégustations.

Combien de personnes faut-il pour réserver ?

La réservation est possible à partir de deux personnes minimum.

Y a-t-il des toilettes sur place ?

Une seule toilette traditionnelle est disponible dans la maison ; il est conseillé d’utiliser d’autres sanitaires avant d’arriver si possible.

Ce qui est inclus

Votre visite comprend l’accès exclusif à une maison de samouraï centenaire à Kyoto avec un guide local, une cérémonie de thé japonaise authentique avec du matcha bio d’Uji, votre choix entre dégustation de saké ou whisky japonais (pour les plus de 20 ans), ainsi que des photos en kimono de soie ou avec un katana avant de retourner à la vie moderne de Kyoto.