Dégustation de vins Chianti depuis Florence : 7 crus & déjeuner toscan

Résumé

De Florence au Chianti : Expérience privée dans une villa avec dégustation et déjeuner

Si vous voulez goûter de vrais vins Chianti dans un cadre intimiste et sans foule, cette visite est faite pour vous. Vous découvrirez une villa historique, rencontrerez des locaux passionnés, dégusterez sept vins différents (avec de la nourriture !) et profiterez d’un déjeuner typiquement toscan.

Comment est l’expérience ?

Nous nous sommes retrouvés en plein centre de Florence, alors que la ville s’éveillait doucement — encore frais, avec cette odeur légère de café qui s’échappait des petits bars du coin. Notre guide, Giulia, nous a accueillis par notre prénom et nous a conduits dans un van confortable. La route vers le Chianti était d’abord silencieuse ; je regardais la ville s’effacer pour laisser place aux oliveraies et rangées de vignes, le soleil jouant à travers les fenêtres. Ce n’est qu’à une heure de route, mais on a vraiment l’impression de tout laisser derrière soi.

La villa elle-même semblait sortie d’une vieille carte postale — murs en pierre couverts de lierre, cyprès bordant l’allée. À l’intérieur, l’air était frais et portait ce parfum terreux difficile à décrire — peut-être celui des vieux tonneaux ou simplement des années de vinification. Notre sommelier, Marco, avait grandi dans le coin et connaissait chaque recoin. Il nous a servi sept vins différents de Chianti (oui, sept !), chacun accompagné d’une spécialité locale — pecorino salé, fines tranches de prosciutto, pain encore chaud du four. Il nous a expliqué comment chaque vin évoluait avec la nourriture ; honnêtement, je ne me rendais pas compte à quel point ça changeait tout avant aujourd’hui.

Après la dégustation, nous avons flâné dans les vignes derrière la villa. Le soleil était haut et on entendait les cigales dans l’herbe. Marco nous a montré où ils récoltent les raisins à la main et a raconté des anecdotes sur les vendanges — apparemment, ça s’anime beaucoup ici en septembre. Le déjeuner a été servi dehors, sous un grand figuier : des pâtes simples arrosées d’huile d’olive produite sur place (j’ai pris une bouteille à emporter), un peu plus de vin pour ceux qui voulaient, et beaucoup de rires avec notre petit groupe. Pas de stress — juste de la bonne nourriture, une belle ambiance et cette vue sur les collines.

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Dégustation de vins Chianti à la villa

• Visite exclusive d’une villa du XIIe siècle avec dégustation de vins Chianti
• Dégustation de vins accompagnée de fromages et charcuteries artisanales
• Balade dans les vignes privées et découverte du travail du vigneron

Questions fréquentes

Cette visite convient-elle aux végétariens ?

Oui ! Il suffit de nous prévenir lors de la réservation pour qu’on prépare des options végétariennes pour le déjeuner et les dégustations.

Combien de personnes par groupe ?

Les groupes restent petits pour une expérience plus conviviale — généralement pas plus de 12 participants par visite.

Les enfants peuvent-ils participer ?

Bien sûr ! Les enfants sont les bienvenus, et les bébés peuvent rester en poussette pendant la visite.

Y a-t-il une prise en charge à l’hôtel ?

Le point de rendez-vous est en centre-ville de Florence ; les détails sont envoyés après la réservation. Facile d’accès à pied ou en taxi.

Ce qui est inclus

Votre journée comprend le transport aller-retour depuis Florence vers un domaine privé du Chianti, des dégustations guidées de sept vins locaux avec un sommelier professionnel, un déjeuner complet toscan (avec options végétariennes si besoin), une dégustation d’huile d’olive extra vierge, une balade dans les vignes et caves historiques, ainsi que beaucoup de temps pour profiter tranquillement en petit groupe.