Naxos : Dégustation de Kitron et douceurs locales à la distillerie

Résumé

Dégustation de Kitron à Naxos avec douceurs et saveurs locales

Goûtez le Kitron de Naxos directement dans une distillerie historique, savourez des douceurs maison comme le massepain au chocolat, et écoutez les histoires vraies de Sofia, votre guide. L’heure passe vite mais vous repartirez avec des saveurs nouvelles (et peut-être un petit coup de chaleur). Une chaleur locale qu’on sent vraiment au palais.

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Visite et dégustation à la distillerie de Kitron

• Arrivée dans la cour de la distillerie Probona
• Dégustation de produits locaux à base d’agrumes et de liqueurs
• Découverte des douceurs traditionnelles et du massepain
• Appréciation de l’ouzo naxiote avec olives et gressins
• Dégustation de Rakomelo local et raki au citron
• Initiation aux secrets de la distillation

Questions fréquentes

Combien de temps dure la visite de la distillerie de Kitron à Naxos ?

La visite guidée avec dégustation dure 60 minutes.

Des aliments sont-ils inclus pendant la dégustation de Kitron à Naxos ?

Oui, vous dégusterez des douceurs maison, des en-cas locaux et des boissons durant la visite.

Les enfants peuvent-ils participer à la visite de la distillerie à Naxos ?

Oui, les bébés et jeunes enfants sont les bienvenus ; poussettes et landaus sont autorisés.

Des boissons alcoolisées sont-elles servies lors de cette visite ?

Oui, vous goûterez le Kitron ainsi que de l’ouzo et du raki si vous le souhaitez.

La dégustation de Kitron à Naxos convient-elle à tous les niveaux de forme physique ?

Oui, elle est accessible à tous, quel que soit votre niveau de forme.

Qui guide la visite de la distillerie à Naxos ?

Sofia, membre de la famille fondatrice, guide la plupart des visites elle-même.

Quoi d’autre goûte-t-on en plus du Kitron ?

Vous dégusterez du massepain au chocolat noir, de la halvadopita, des fruits secs d’agrumes, des olives, des gressins, des figues, des noix et de la limonade maison.

Ce qui est inclus

Votre heure à la distillerie Probona comprend une dégustation guidée de Kitron, ainsi que d’ouzo et raki si vous le souhaitez ; de la limonade maison ; des douceurs traditionnelles comme le massepain au chocolat, la halvadopita, des fruits secs d’agrumes, des olives, des gressins, des figues, des noix ; le tout partagé avec les récits chaleureux de Sofia avant de repartir dans la ville de Naxos.

Comment est l’expérience ?

« Essaie celui-ci, c’est le plus fort », sourit Sofia en me tendant un petit verre. À peine avais-je franchi la cour ancienne de la distillerie Probona à Naxos qu’elle commençait à me raconter l’histoire de son arrière-grand-père, qui fabriquait du Kitron bien avant que ça ne devienne “artisan”. L’air était chargé d’un parfum de feuilles de citronnier et d’une douceur que je n’arrivais pas à identifier tout de suite. Peut-être du massepain ? Une brise venue du jardin apportait cette odeur fraîche et citronnée jusque dans la pièce où nous étions assis, sous des photos de famille un peu fanées.

Je ne m’attendais pas à autant rire pendant une dégustation. Sofia expliquait que le Kitron est fait à partir de feuilles de cédrat — ni citron, ni lime — puis elle nous a donné des morceaux de massepain enrobés de chocolat et ces petites halvadopita moelleuses qui collaient un peu aux dents (dans le bon sens). À un moment, quelqu’un a versé de l’ouzo, puis du raki aux figues et aux noix. J’ai essayé de dire “efharisto” correctement, mais ça a dû être un massacre ; Sofia a juste ri et a servi plus de limonade. Tout ça donnait l’impression d’entrer dans un secret de famille.

Ce n’était qu’une heure, mais honnêtement, j’ai perdu la notion du temps entre les gorgées et les bouchées. La lumière a changé pendant qu’on était là — plus douce à la fin — et je n’arrêtais pas de penser à toutes les générations qui avaient fait exactement la même chose ici. Si vous cherchez une escapade authentique à Naxos, rapide et pleine de saveurs (avec, oui, de la limonade maison), cette dégustation de Kitron est parfaite. Je repense encore à cette première gorgée — vive, fraîche, et étrangement nostalgique.