Parcourez les quartiers animés d’Athènes avec un expert local, dégustant du koulouri chaud à la feta piquante en passant par le miel collant des étals de marché. Rires garantis en petit groupe avec 15 dégustations — largement assez pour un déjeuner — au rythme de la ville.
Ce qui m’a frappé en premier, c’est l’odeur — du sésame grillé venant d’un vendeur ambulant près de Monastiraki, mêlé à une douceur que je n’arrivais pas à identifier. Notre guide, Maria, nous a fait signe avec cette assurance naturelle que seuls les locaux ont. Elle m’a tendu un koulouri (je l’ai sûrement mal prononcé, mais elle a souri quand même) en disant : « C’est le petit-déjeuner des Athéniens. » Tiède, moelleux, un peu salé — honnêtement, il a disparu avant que je réalise que je l’avais fini. La ville bourdonnait déjà, même si la matinée était encore jeune.
On s’est faufilés dans les ruelles étroites de Plaka, où les pavés étaient encore luisants de la pluie de la veille. Maria nous a montré un vieux graffiti et nous a raconté l’histoire de la boutique de son grand-père pas loin — j’ai aimé qu’elle ne nous presse pas. À un moment, on s’est glissés dans une minuscule fromagerie ; le propriétaire a juste hoché la tête à Maria et a commencé à trancher des échantillons sans demander. La feta était acidulée et friable, très différente de ce que je connais chez moi. Quelqu’un du groupe a essayé de demander du lait de brebis en grec — Li a ri de sa tentative (probablement un massacre), mais le fromager a juste souri et nous a servi de petits verres de tsipouro. Ça brûlait en descendant.
Le marché près du musée Herakleidon était un joyeux chaos : poissonniers criant leurs prix, tas d’olives brillantes sous les néons, vieux messieurs disputant pour des tomates. On avait l’impression que tout le monde se connaissait sauf nous, mais personne ne semblait dérangé par notre présence. On a goûté un miel si épais qu’il est resté collé à mes doigts un bon moment. Vers la septième ou huitième halte, j’avais perdu le compte des choses qu’on avait mangées — charcuteries, ces petites tourtes frites aux herbes (dont je ne me souviens toujours pas du nom), une douceur à la cannelle qui est restée sur ma langue longtemps après notre départ.
Je ne m’attendais pas à me sentir à la fois rassasié et un peu nostalgique à la fin. En revenant à pied par Psirri, alors que la lumière de l’après-midi illuminait les murs tagués, j’ai réalisé à quel point Athènes vit à travers sa nourriture — pas de la gastronomie prétentieuse, juste des bouchées sincères partagées entre amis ou avec des inconnus qui pourraient le devenir pour une heure ou deux. Je pense encore parfois à cette feta quand je prépare mon déjeuner chez moi.
Cette visite comprend 15 dégustations réparties dans 10 lieux différents.
Les 15 dégustations équivalent à un repas complet.
Oui, les végétariens sont les bienvenus ; des options adaptées peuvent être prévues sur demande.
Non, la prise en charge à l’hôtel n’est pas prévue ; le point de départ est accessible en transports en commun.
Oui, les bébés et jeunes enfants peuvent participer et être transportés en poussette.
Le parcours couvre Monastiraki, Plaka, Psirri et les environs du musée Herakleidon.
Non, elle n’est pas recommandée pour les voyageurs avec allergies sévères ou restrictions alimentaires strictes.
Votre journée comprend les 15 dégustations (soit un repas complet), l’accompagnement d’un expert local à travers quatre quartiers, avec des arrêts dans des boutiques spécialisées et des marchés animés — venez juste avec votre appétit, et si possible, sautez le petit-déjeuner.
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