Le Marais Paris : Balade privée gourmande entre vins et saveurs

Résumé

Saveurs françaises dans Le Marais : marché, vins & crêpes

Partez à la découverte du Marais à Paris en dégustant fromages, charcuterie et vins au marché animé, savourez escargots et canard dans des restos chaleureux, puis terminez par des crêpes sous les arbres de la Place des Vosges. Rires, saveurs inattendues et souvenirs qui restent longtemps au cœur.

Comment est l’expérience ?

La première chose qui m’a frappé, c’est l’odeur — du pain chaud et une pointe de quelque chose de fort, sûrement du fromage ? À peine entrés dans l’ancien marché couvert du Marais, notre guide Camille nous tend une tranche de saucisson. Elle sourit et lance : « C’est le petit-déj’ des Parisiens. » J’ai essayé de faire comme si j’étais du coin, mais j’avais surtout l’air affamé. Un vieux monsieur derrière le comptoir à fromages nous a fait un clin d’œil — ce fameux haussement d’épaules parisien qu’on voit dans les films. Le vin est arrivé tôt (je ne me plains pas), et franchement, siroter un rouge à 11h du matin, c’était une petite rébellion.

Je ne pensais pas aimer les escargots, mais Camille nous a montré comment les attraper dans leur coquille — elle faisait ça avec une aisance déconcertante, alors que mon premier escargot a fini par voler dans mon assiette. Le beurre à l’ail était partout. On s’est installés dans un petit resto cosy, les murs couverts d’affiches anciennes, tout le monde parlait doucement sauf une table de locaux qui riait fort à quelque chose que je n’ai pas compris. Puis est arrivé le canard — peau croustillante, pommes, noisettes — et je me suis demandé : « Pourquoi on ne mange pas comme ça chez nous ? »

On a pris nos crêpes à emporter (une salée, une sucrée) et on est allés à la Place des Vosges. Tout est en brique rouge, parfaitement symétrique, mais les gens s’y installent sur l’herbe ou les bancs comme si c’était banal. J’ai regardé un gamin courir après les pigeons en essayant de prononcer « caramel au beurre salé » sans trop me ridiculiser. La lumière de l’après-midi était douce, et tout semblait ralentir. Je repense souvent à cette place quand je suis coincé dans le métro en rentrant chez moi.

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Dégustation de saveurs françaises dans Le Marais

• Dégustation de charcuterie et plateau de fromages
• Découverte des escargots avec un verre de vin
• Saveur du canard croustillant aux pommes et noisettes
• Crêpes salées et sucrées accompagnées d’une boisson

Questions fréquentes

Combien de temps dure la visite gourmande dans Le Marais à Paris ?

La visite privée dure environ 3 heures au total.

Des options végétariennes sont-elles proposées ?

Oui, des options végétariennes sont possibles sur demande préalable.

Les boissons sont-elles incluses ?

Oui, vous aurez trois verres de vin français et une boisson sans alcool.

La visite est-elle accessible aux fauteuils roulants ?

Oui, tous les lieux et chemins sont accessibles en fauteuil roulant.

Quels types de plats vais-je goûter durant la visite ?

Charcuterie, fromages, escargots, canard aux pommes et noisettes, tapas françaises et deux sortes de crêpes.

Où se déroule la visite gourmande à Paris ?

Dans le quartier tendance du Marais à Paris.

Le transfert depuis l’hôtel est-il inclus ?

Non, vous retrouvez votre guide local directement dans Le Marais.

Les enfants peuvent-ils participer à cette visite privée ?

Oui, bébés et jeunes enfants sont les bienvenus, poussettes acceptées.

Ce qui est inclus

Votre journée comprend des dégustations guidées de charcuterie et fromages français accompagnés de vins locaux au plus vieux marché de Paris, des arrêts dans deux restaurants classiques pour goûter escargots et canard aux pommes et noisettes (avec encore du vin), puis deux crêpes traditionnelles dégustées en plein air à la Place des Vosges — le tout encadré par un guide local sympathique dans Le Marais pendant trois heures. Des options végétariennes sont aussi disponibles sur demande.