Partez explorer les célèbres champs de lavande de Sault avec un guide local, visitez une distillerie en activité pour tout apprendre sur les huiles essentielles, et goûtez la glace à la lavande si vous le souhaitez. Au programme : nombreux arrêts photos et petites surprises, avec le parfum de l’été qui reste longtemps en mémoire.
La première chose qui m’a frappé en arrivant à Sault, c’est cette odeur dans l’air, presque douce, mais pas sucrée comme on pourrait l’imaginer. On venait de quitter Avignon à bord d’un petit minivan climatisé (heureusement), et soudain, il n’y avait plus que du bleu partout autour de nous. Pierre, notre chauffeur qui a grandi dans le coin, nous a montré comment le blé et la lavande se mêlaient presque. Il a expliqué que ce spectacle ne dure que quelques semaines chaque année. J’ai essayé de prendre une photo, mais honnêtement, mon téléphone ne rend jamais justice à la vue.
On s’est arrêtés dans une vieille distillerie, où l’air sentait comme une infusion d’herbes répandue partout. Les machines faisaient plus de bruit que je ne l’imaginais, et notre guide nous a raconté comment on extrait l’huile essentielle des fleurs. Elle m’a tendu un petit flacon à sentir—mes mains ont gardé l’odeur de l’été pendant des heures. Un couple de Lyonnais dans le groupe plaisantait sans arrêt en disant qu’ils mettraient de l’huile de lavande partout, même dans le vin (ne faites pas ça). Quelqu’un a appelé Sault « la capitale française de la lavande » et je dois dire que c’est bien ça—on sentait que tout le monde ici savait exactement quoi faire de ces fleurs violettes.
Ensuite, on s’est promenés à travers d’autres champs, suivant des petits sentiers de terre entre les rangées. J’ai goûté la glace à la lavande (non incluse mais à essayer), avec ce goût à la fois floral et frais—je ne sais pas trop si j’ai aimé, mais ça m’a bien fait rire. À un moment, Pierre nous a montré Gordes au loin, avec ses pierres claires qui se découpent sur le ciel, et tout le monde s’est tu un instant. C’est drôle comme parfois, on se souvient surtout de ces silences.
Le trajet d’Avignon à Sault dure environ 1 heure en minivan.
Non, la dégustation de la glace à la lavande est optionnelle et non comprise dans le tarif.
Oui, plusieurs arrêts photos sont prévus dans les champs de lavande et à des points de vue comme Gordes ou l’Abbaye de Sénanque.
Oui, le transport en minivan climatisé depuis Avignon est inclus.
Oui, de l’eau en bouteille est prévue pour tous les participants durant la visite.
Oui, les bébés sont bienvenus ; les poussettes sont autorisées et des sièges bébé sont disponibles si besoin.
Oui, les animaux d’assistance sont autorisés pour ce petit groupe depuis Avignon.
Votre journée comprend de l’eau en bouteille à volonté, un transport confortable en minivan climatisé depuis Avignon avec un chauffeur-guide local sympathique qui partage ses anecdotes en chemin—vous aurez aussi des visites guidées à la distillerie et dans les célèbres champs de Sault avant de repartir en bonne compagnie.
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