Parcourez les rues colorées de Ybor City lors de cette balade gourmande du dimanche, avec dégustation de pain cubain frais, café con leche et spécialités locales en 4 à 5 étapes. Écoutez les histoires de votre guide en découvrant boulangeries et cafés historiques. Balade accessible en fauteuil roulant, chaque bouchée raconte une part de la ville.
Nous étions déjà à mi-chemin sur la 7e Avenue quand une odeur de pain chaud m’a frappé — pas celui qu’on fait chez soi, mais un parfum plus riche, presque sucré. Notre guide, Carmen, nous a fait signe de la suivre jusqu’à une petite boulangerie où la vendeuse nous a tendu des tranches encore tièdes avant même que je puisse dire « gracias ». J’ai voulu en savoir plus sur la recette, mais elle s’est contentée de sourire, hausser les épaules et désigner le vieux four derrière elle. C’était la première étape de notre tour gourmand à Ybor City, et franchement, j’aurais pu rester là toute la journée à manger du pain.
L’heure qui a suivi est un mélange flou de rires et de petites bouchées — des empanadas qui s’effritaient sous mes doigts, un verre de boisson fraîche et acidulée (je crois que Carmen l’appelait « materva » ?), et ce café con leche bien crémeux, à la fois réconfortant et énergisant. Il y a une façon bien à eux de le verser ici ; Li a ri quand j’ai essayé de le prononcer en espagnol — j’ai dû massacrer le mot. On s’arrêtait tous les quelques pâtés de maisons pendant que Carmen nous montrait des briques anciennes ou racontait des histoires sur les rouleurs de cigares venus de Cuba. Les trottoirs sont un peu irréguliers, mais ça ne gênait personne ; poussettes, fauteuils roulants, et même un gars avec un petit chien dans son sac à dos circulaient sans souci.
Je ne m’attendais pas à me sentir aussi lié à un endroit juste en partageant ses saveurs. À un moment, on s’est glissés dans une boutique aux murs couverts de photos fanées — familles réunies autour de tables, enfants souriants avec les doigts collants. L’air était chargé de café et d’une épice que je n’ai pas su identifier. C’est fou comme on se sent vite chez soi en partageant un repas avec des inconnus. Au bout de ces trois heures de marche (qui en ont semblé deux), mes chaussures étaient pleines de poussière et mon ventre bien rempli, mais ce à quoi je pensais surtout, c’était ce premier morceau de pain.
La visite dure environ 3 heures au total.
Oui, tous les endroits et chemins sont accessibles en fauteuil roulant.
Oui, les bébés peuvent être en poussette ; des sièges adaptés sont disponibles.
Oui, le café con leche est inclus parmi les boissons proposées lors des dégustations.
La visite comprend 4 à 5 arrêts dégustation différents.
Oui, plusieurs options de transports en commun sont disponibles à proximité.
Oui, les animaux d’assistance sont autorisés tout au long de l’expérience.
Votre journée comprend toutes les dégustations à chaque étape — pain cubain frais, café con leche, spécialités locales — et une promenade tranquille à travers les rues historiques de Ybor City, pour finir là où vous avez commencé.
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