Tijuana : Découverte des tacos, marchés et bière artisanale

Résumé

Parcourez les rues animées de Tijuana en dégustant tacos et salsas avec les locaux

Traversez de San Diego à Tijuana pour une journée complète de street food : tacos al pastor, churros à la cannelle, et bière artisanale dans une tap room locale. Avec un guide qui connaît tous les raccourcis et stands, vous goûterez aux marchés et ruelles avant de revenir. C’est vivant, un peu fou, et vous ne verrez plus jamais la pause déjeuner pareil.

Comment est l’expérience ?

Je ris encore en repensant à la rapidité avec laquelle tout a changé en passant la frontière vers Tijuana. Un instant, c’était la tranquillité ordonnée de San Diego, et l’instant d’après, l’air était chargé de fumée de grillades, de klaxons et d’un vendeur de tranches de mangue saupoudrées de chili juste au coin de la rue. Notre guide, Mariana, nous a fait signe vers un stand à tacos où le cuisinier retournait les tortillas à une vitesse folle, j’avais l’impression d’être maladroite rien qu’en regardant. Elle m’a tendu un taco al pastor — porc juteux, ananas, salsa qui picotait les lèvres — et je crois l’avoir englouti en trois bouchées. J’ai essayé de dire « gracias » la bouche pleine. Pas gagné.

On s’est baladés dans des ruelles et des marchés en plein air où tout le monde semblait connaître Mariana. Elle nous montrait quels stands avaient les meilleurs churros (la cannelle et le sucre sont restés collés à mes doigts longtemps) ou quel vendeur de fruits pressait du citron vert sur la jicama sans même demander. Il y avait un vieil homme à un coin qui nous saluait d’un simple hochement de tête — pas un mot, mais une vraie chaleur humaine. La ville semblait animée mais pas stressée, si vous voyez ce que je veux dire ? On s’est arrêtés devant l’Arche de Tijuana pour une photo rapide, mais honnêtement, j’étais plus attirée par l’odeur du maïs frais en train de bouillir tout près.

En fin d’après-midi, on s’est réfugiés dans une tap room pour une bière artisanale — le verre froid qui perle dans ma main pendant que dehors, les gens débattaient joyeusement de scores de foot. Mariana nous racontait son enfance ici et pourquoi elle commande toujours ses tacos avec extra salsa verde (« c’est pas vrai si ça pique pas », disait-elle). Le soleil commençait à baisser et je me suis rendu compte que je n’avais pas regardé mon téléphone une seule fois de la journée. C’est rare chez moi. Le retour à la frontière a pris un peu plus de temps que prévu (pensez à votre passeport !), mais honnêtement — je repense encore à cette première bouchée de taco al pastor chaque fois que j’ai faim.

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Visite dégustation street food à Tijuana

• Franchir la frontière depuis San Diego
• Découvrir l’Arche de Tijuana
• Déguster une variété de tacos
• Goûter garnachas et churros
• Explorer marchés et ruelles
• Visiter des musées en chemin
• Terminer dans une tap room ou cantina

Questions fréquentes

Le transfert est-il inclus pour cette visite street food à Tijuana ?

Oui, le transport aller-retour depuis San Diego est inclus dans votre réservation.

Faut-il un passeport pour cette excursion à Tijuana ?

Oui, un passeport valide est obligatoire pour franchir la frontière lors de cette visite.

Quels types de nourriture sont inclus dans la visite street food de Tijuana ?

Vous goûterez différents tacos, garnachas (snacks frits), churros, fruits avec citron vert et chili, ainsi que repas et boissons inclus.

Les boissons sont-elles comprises pendant la visite ?

Oui, un verre est inclus au petit-déjeuner, déjeuner et dîner ; vous visiterez aussi une tap room ou cantina pour bière ou margaritas.

Cette visite est-elle accessible en fauteuil roulant ?

La visite est généralement accessible en fauteuil roulant, mais vérifiez à l’avance car certains endroits peuvent être difficiles d’accès.

Combien de personnes participent à cette excursion ?

Le groupe est limité à 12 participants maximum.

Visiterons-nous des sites emblématiques à Tijuana ?

Vous passerez par l’Arche de Tijuana et explorerez marchés et ruelles en chemin.

Les bébés peuvent-ils participer à cette visite ?

Les bébés sont acceptés ; ils doivent être sur les genoux ou en poussette pendant la sortie.

Ce qui est inclus

Votre journée comprend le transport aller-retour de San Diego à Tijuana avec tous les repas : petit-déjeuner mexicain avec boisson pour bien démarrer, dégustations de street food (tacos al pastor, garnachas, churros), déjeuner avec boissons dans des lieux locaux choisis par votre guide, et dîner avant le retour. Vous aurez aussi du temps pour explorer marchés, tap rooms ou cantinas, toujours accompagnés de votre guide local personnalisé.