Kansas City : Visite de Tom's Town Distillery & Dégustation de Spiritueux

Résumé

Parcourez la distillerie, dégustez les spiritueux de KC et écoutez les histoires de Boss Tom

Plongez dans les coulisses de Tom’s Town Distilling Co., écoutez les histoires locales de Kansas City racontées par des passionnés, et dégustez des spiritueux artisanaux directement là où ils sont fabriqués. Rires garantis pendant la dégustation et un voyage dans l’histoire de la Prohibition — sans oublier cette odeur inoubliable de gin frais dans l’air.

Comment est l’expérience ?

« Vous avez déjà senti le gin avant qu’il ne devienne gin ? » nous a lancé notre guide en souriant, nous dirigeant vers ces énormes alambics en cuivre chez Tom’s Town à Kansas City. Je ne savais pas trop à quoi m’attendre — l’air était chaud et vif, presque citronné avec une touche d’herbes en fond. On était une douzaine, tous un peu hésitants, essayant de ne pas paraître trop impatients, mais franchement, j’étais curieux de voir comment on passe du grain au verre, ici même en ville.

On a commencé à l’étage (oui, il y a des escaliers — pensez-y si c’est important pour vous), où notre guide nous a raconté des histoires sur Boss Tom Pendergast et comment il dirigeait Kansas City à l’époque. Quand elle disait « Boss Tom », on aurait dit qu’il allait débarquer d’une minute à l’autre. Je n’arrêtais pas de penser à quel point ça devait être fou pendant la Prohibition — elle avait une vieille photo du centre-ville, et on aurait presque entendu le jazz s’échapper des murs. Quelqu’un dans le groupe a demandé si l’endroit était hanté ; elle a juste ri et nous a servi un petit verre de bourbon à la place.

Ce qui m’a le plus marqué, c’est la dégustation. On se tient autour d’un long bar en bois, les verres alignés comme des petits soldats. Le gin arrive en premier — floral sans être sucré, il reste un moment sur la langue. Ensuite la vodka, puis le bourbon (mon préféré, sans hésiter). Chacun essayait de décrire ce qu’il goûtait ; certains se sont vraiment pris au jeu (« des notes de vanille » — oui, bien sûr), d’autres souriaient simplement en hochant la tête. C’était décontracté, comme si on partageait une recette secrète sans pression de faire l’expert. Et oui, Li a bien rigolé quand j’ai essayé de prononcer « baijiu » en mandarin — j’ai dû massacrer le mot.

Je suis reparti avec une drôle de sensation de bonheur — peut-être grâce aux spiritueux, ou juste parce qu’on avait partagé un moment authentique pendant une heure. Si vous cherchez une sortie sympa à Kansas City qui ne soit pas un musée de plus, cette visite de distillerie vaut vraiment le coup. Je repense encore à cette odeur quand on est entrés.

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Visite et dégustation à Tom's Town Distillery

• Découverte de la distillerie
• Explication du processus de distillation
• Histoires sur Kansas City
• Dégustation de spiritueux primés

Questions fréquentes

Combien de temps dure la visite de la distillerie Tom's Town ?

La visite dure environ une heure du début à la fin.

Y a-t-il une dégustation incluse dans la visite ?

Oui, chaque visite comprend une dégustation de tous leurs spiritueux.

Combien de personnes peuvent participer à chaque visite ?

Chaque groupe peut accueillir jusqu’à 20 personnes.

Faut-il réserver sa place à l’avance ?

Oui, la réservation est obligatoire et se termine une heure avant le début.

Y a-t-il des escaliers pendant la visite de la distillerie ?

Oui, il faudra monter et descendre des escaliers pendant la visite.

La distillerie est-elle accessible en transports en commun ?

Oui, plusieurs options de transports en commun sont disponibles à proximité.

Puis-je amener mon animal d’assistance lors de la visite ?

Les animaux d’assistance sont acceptés chez Tom's Town Distilling Co.

Un repas est-il inclus avec l’expérience de la distillerie ?

Non, seuls les spiritueux sont proposés à la dégustation, pas de repas.

Ce qui est inclus

Votre visite comprend une balade guidée dans Tom’s Town Distilling Co., des récits d’initiés sur l’histoire de Kansas City sous Boss Tom, et la dégustation de chaque spiritueux maison avant de repartir — pensez à réserver en ligne pour garantir votre place.