Flatiron & Union Square à New York : balade gourmande entre pizza, bagels et marché

Résumé

Saveurs du Flatiron, histoires d’Union Square et énergie urbaine à chaque bouchée

Partez du Flatiron Building, traversez Madison Square Park et finissez à Union Square lors de cette visite gourmande à New York. Dégustez pizzas romaines, bagels, bols de céréales, douceurs de boulangerie et café local, tout en profitant des marchés animés et des anecdotes de votre guide pour rendre la ville plus intime.

Comment est l’expérience ?

« Goûtez le rugelach — vous verrez, c’est un must », nous a lancé notre guide en souriant, alors que nous nous faufilions dans Bread’s Bakery près d’Union Square. J’avais déjà perdu le compte des bouchées avalées depuis notre rendez-vous dans le quartier du Flatiron — mais cette première douceur au chocolat, encore fondante à l’intérieur, c’était un de ces petits instants new-yorkais qu’on ne peut pas simuler. La boulangerie sentait le beurre et la cannelle ; dehors, un saxophoniste jouait tandis que le trafic continuait son murmure familier. Je ne m’attendais pas à me sentir aussi chez moi dans une ville aussi immense.

Notre balade gourmande à New York a commencé à deux pas du Flatiron Building — cette icône en forme de coin que tout le monde photographie (et oui, notre guide s’est proposé de nous prendre en photo, bien plus simple que de tenter un selfie). Notre première étape fut Eataly : une pizza romaine à la pâte fine et croustillante. Le dimanche, c’est focaccia à la place — apparemment Beecher’s est fermé ce jour-là, mais les New-Yorkais s’adaptent. En partageant nos noms autour des parts, on échangeait aussi nos préférences pour les garnitures (je pense encore à celle aux artichauts). En traversant Madison Square Park ensuite, notre guide nous a montré l’endroit où la torche de la Statue de la Liberté avait été exposée pour collecter des fonds — je ne le savais pas du tout.

Ensuite, direction Zucker’s Bagels pour un sandwich Reuben avec juste ce qu’il faut de choucroute pour réveiller les papilles. Il y avait quelque chose dans la manière dont les locaux commandaient ici — rapide et efficace — qui m’a fait sourire. Chez Honeybrains, on a goûté un bol de céréales « conçu par des neuroscientifiques », ça semblait sérieux mais c’était hyper réconfortant. Le café chez Devoción était intense et corsé ; je l’ai sûrement bu trop vite, mais il faisait froid et mes mains avaient besoin de chaleur.

Le Greenmarket d’Union Square bourdonnait d’activité, entre vendeurs criant leurs prix et habitués choisissant leurs pommes. On a surpris des fidèles Krishna en pleine prière à côté, tandis que des danseurs de break tournaient sur des cartons — parfois, on se serait cru sur un plateau de cinéma. Notre guide a raconté des histoires de manifestations qui avaient eu lieu là où nous étions ; c’était difficile de ne pas se sentir connecté à quelque chose de plus grand un instant. La journée a filé sans jamais être précipitée — plutôt comme une douce balade d’odeurs en récits.

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Balade gourmande à Flatiron et Union Square

• Dégustez une pizza romaine chez Eataly
• Découvrez les secrets du Flatiron Building
• Goûtez un Reuben moderne chez Zucker's Bagels
• Admirez l’architecture du Flatiron Building
• Visitez le parc historique Madison Square Park
• Explorez Union Square et son Greenmarket
• Dégustez des pâtisseries chez Bread’s Bakery
• Testez un bol énergétique chez Honeybrains
• Savourez un café local chez Devoción

Questions fréquentes

Quels quartiers sont visités lors de cette balade gourmande à New York ?

Le tour couvre le quartier du Flatiron, les abords de Madison Square Park et Union Square.

Le déjeuner est-il inclus dans la visite ?

Oui, le déjeuner est inclus avec des dégustations à chaque étape du parcours.

Y a-t-il des options végétariennes ?

Des options végétariennes sont disponibles sur demande lors de la réservation.

Quelle est la distance de marche pendant la visite ?

La visite implique une marche modérée entre les arrêts du Flatiron à Union Square.

La visite a-t-elle lieu par mauvais temps ?

Oui, la visite se déroule quelles que soient les conditions météo ; habillez-vous en conséquence.

Les enfants peuvent-ils participer à cette visite gourmande ?

Oui, mais ils doivent être accompagnés d’un adulte.

Quels plats sont dégustés pendant la visite ?

Vous goûterez pizza romaine ou focaccia (le dimanche), sandwichs Reuben sur bagels, bols de céréales chez Honeybrains, pâtisseries de Bread’s Bakery et café local chez Devoción.

Y a-t-il une prise en charge à l’hôtel ?

Non, vous retrouvez votre guide au point de départ dans le quartier du Flatiron.

Ce qui est inclus

Votre journée comprend un guide local professionnel qui vous emmène à travers le Flatiron District et Union Square avec toutes les dégustations incluses : pizza romaine ou focaccia (le dimanche), sandwichs Reuben sur bagels, bols de céréales nutritifs chez Honeybrains, douceurs de Bread’s Bakery, café local chez Devoción, ainsi que de l’eau disponible à la plupart des arrêts — le déjeuner est entièrement pris en charge avant que vous ne poursuiviez votre route en solo.