Vivez la brise en filant devant Crab Island lors d’une croisière Hydrojet rapide au départ du port de Destin. Observez les dauphins qui émergent tout près, et peut-être des tortues ou raies, pendant que l’équipage local anime la sortie. Une heure intense qui vous laissera le sourire — et un peu salé.
La première chose qui m’a frappé, c’est l’odeur salée de l’air — piquante, presque acidulée — avant même de monter à bord de l’Hydrojet au port de Destin. Un mélange de crème solaire et d’odeur de crevettes frites flottait depuis HarborWalk Village, et partout des familles avec des enfants qui semblaient découvrir l’eau pour la première fois. Notre capitaine, Mike (je crois), avait le nez rouge du soleil et parlait avec cette aisance de ceux qui vivent ici depuis toujours. Il nous a prévenus de bien tenir quand on arriverait dans le Golfe parce que « le bateau aime jouer ». Je n’avais pas vraiment saisi ce qu’il voulait dire, jusqu’à plus tard.
On a filé devant Crab Island — en vrai, ce n’est pas vraiment une île, plutôt un banc de sable où tout le monde amarre son bateau et met la musique à fond. L’eau y est d’un vert-bleu limpide, on voit le sable en transparence. Pas longtemps après, quelqu’un devant a crié « des dauphins ! » et tout le monde a pointé du doigt. Deux dauphins sont apparus si près que j’ai entendu leur souffle — un petit jet d’air sec — et pendant une seconde, tout s’est tu, à part le moteur du bateau. C’est fou comme un moment si court peut rester gravé.
Ensuite, on a accéléré en longeant la plage vers l’est. Le vent m’a décoiffé (j’aurais dû prendre une casquette) et parfois une vague frappait la coque juste comme il faut pour vous asperger de gouttes froides et salées. Mike ralentissait dès qu’on apercevait quelque chose — une tortue de mer une fois, ou peut-être un bout de bois flottant (difficile à dire). Il plaisantait sur les requins, mais je crois surtout qu’il voulait faire crier les enfants. L’excursion ne durait qu’une heure, mais elle a semblé plus longue dans ce bon sens où on perd la notion du temps.
Je repense encore à ces dauphins — leur souffle, ce silence soudain où tout le monde oubliait ce qu’on faisait là. Si vous passez par Destin et cherchez une sortie rapide mais vraiment marquante, cette croisière est un must — même si vous finissez avec les cheveux en bataille et la peau salée.
La croisière dauphins dure environ 1 heure du début à la fin.
Non, le transfert depuis l’hôtel n’est pas inclus ; il faut se présenter au port de Destin 30 minutes avant le départ.
Les enfants de moins de 5 ans ne sont pas autorisés ; ceux de 5 ans doivent mesurer au moins 1,07 mètre.
Vous pouvez apercevoir dauphins, tortues de mer, raies, lamantins, requins, voire même des baleines selon la saison.
Oui, si la mer est agitée, vous pouvez être éclaboussé car l’équipage aime parfois sauter les vagues pour s’amuser.
Le départ se fait au port de Destin, près de HarborWalk Village.
Oui, plusieurs options de transports en commun sont disponibles à proximité du point de départ.
Cette excursion n’est pas recommandée aux femmes enceintes ni aux personnes ayant des problèmes de dos ou cardiovasculaires.
Votre journée comprend une croisière d’une heure en Hydrojet, passant devant Crab Island et le port de Destin, avec des arrêts pour observer la vie marine dès qu’elle se montre. Une équipe locale sympathique vous guide tout au long — pensez à vous enregistrer tôt et à prendre vos lunettes de soleil, le soleil tape fort.
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