Valence : Balade tapas dans la vieille ville avec dégustations et pauses locales

Résumé

Balade gourmande dans la vieille ville de Valence avec tapas, boissons et anecdotes

Partez à la découverte de la vieille ville de Valence avec un guide local, dégustez des tapas comme les clóchinas et croquetas dans des bars animés, savourez des produits frais au Mercado Central, et terminez par une horchata sucrée accompagnée de fartons près de la Plaça de la Reina. Rires, saveurs inédites et moments inoubliables garantis.

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Visite gourmande et dégustations à Valence

• Rencontre avec votre guide local à la Plaça del Comte de Bunyol
• Dégustation d’esgarraet ou de pintxo de sardine
• Balade dans la vieille ville de Valence
• Visite de la Plaça del Tossal et découverte des ruines musulmanes
• Essai de clóchinas, tortilla de pommes de terre et patatas bravas
• Exploration du Mercado Central de Valence
• Dégustation de poisson, fromage et jambon au marché
• Visite de la Plaza Redonda et des boutiques locales
• Dégustation de pintxos locaux accompagnés d’une bière
• Fin de la visite à la Plaça de la Reina
• Dégustation d’horchata et de fartons ou d’Agua de Valencia

Questions fréquentes

Combien de temps dure la visite gourmande à Valence ?

La balade gourmande dure environ 3 heures dans la vieille ville de Valence.

Les boissons sont-elles incluses dans cette visite tapas ?

Oui, dégustation de vin ou bière incluse pour les plus de 18 ans ; des options sans alcool sont aussi proposées.

Y a-t-il des options végétariennes dans cette visite tapas à Valence ?

Des options végétariennes sont disponibles — il suffit de préciser vos besoins avant la réservation.

Où commence la visite ?

Le point de départ est la Plaça del Comte de Bunyol, en plein cœur de la vieille ville de Valence.

Combien d’arrêts sont prévus pendant la visite ?

Vous ferez au moins quatre haltes dans différents bars ou restaurants du centre de Valence.

Est-ce une visite en petit groupe ?

Oui, c’est une visite à pied en petit groupe pour une ambiance détendue et des échanges faciles.

Qu’est-ce que l’horchata et va-t-on la goûter ?

L’horchata est une boisson traditionnelle valencienne à base de souchet ; vous la dégusterez avec des fartons sucrés à la dernière étape (pour les tours déjeuner).

Les enfants peuvent-ils participer à la visite gourmande ?

Oui ! Les bébés et jeunes enfants sont les bienvenus ; poussettes et landaus sont autorisés.

Ce qui est inclus

Votre journée comprend toutes les dégustations — tapas salées comme clóchinas et croquetas, douceurs comme horchata et fartons — vin ou bière pour les adultes (avec alternatives sans alcool), eau à volonté, un guide local anglophone qui vous accompagne entre chaque arrêt dans la vieille ville de Valence, et assez de nourriture pour un vrai repas.

Comment est l’expérience ?

« Il faut absolument que vous goûtiez ça », souriait Ana, notre guide, en nous tendant une assiette de clóchinas — ces petites moules valenciennes que je ne connaissais pas du tout. Le bar était animé, mais pas du tout touristique ; les gens s’appelaient en espagnol, riant autour de patatas bravas et croquetas. L’odeur d’ail et de poivrons frits flottait partout. On venait à peine de commencer la visite gourmande de Valence que mes mains étaient déjà toutes collantes d’huile d’olive. Quelqu’un à la table voisine nous a proposé un morceau de tortilla, comme si c’était la chose la plus naturelle du monde ici.

Je prenais du retard sur le groupe à chaque coin de rue dans Ciutat Vella, attiré par un éclat de carreaux, ou cette lumière parfaite qui rebondissait sur les murs jaunes de la Plaza Redonda. Ana s’arrêtait parfois pour nous raconter les strates de la ville — tours mauresques, pierres romaines sous nos pieds — et souvent elle riait de ses propres histoires. Au Mercado Central, c’était un joyeux chaos : les vendeurs criaient par-dessus des pyramides d’oranges, quelqu’un tranchait du jamón si fin qu’on voyait la lumière à travers. J’ai goûté l’esgarraet pour la première fois (poivrons rôtis et morue salée), un mélange surprenant qui avait le goût de l’été, si vous voyez ce que je veux dire.

La dernière étape était un petit endroit derrière la Plaça de la Reina où l’on trempait des fartons dans une horchata bien fraîche. Je ne pensais pas aimer autant — doux sans être trop sucré, avec une petite touche de noisette ? Un couple à côté nous a expliqué qu’ils venaient toujours ici après le boulot pour un Agua de Valencia (le cocktail, pas l’eau). On avait l’impression que tout le monde avait sa place, sauf peut-être nous — mais en fait, ça ne semblait déranger personne. Je repense encore à cette vue sur la cathédrale en sortant dans la douceur du soir.