Partez de Séville pour un voyage à travers des routes de montagne sinueuses, explorez trois villages blancs avec un guide local, dégustez de l’huile d’olive fraîche dans un moulin traditionnel, savourez un déjeuner au cœur des ruelles fleuries, et terminez la journée en traversant le pont légendaire de Ronda au coucher du soleil — des instants gravés longtemps après le retour.
À peine sortis de Séville, notre chauffeur Javier nous parlait déjà de l’huile d’olive de sa grand-mère — il jurait que c’était la meilleure d’Andalousie. J’ai ri en lui disant que j’allais être le juge. Notre première étape fut un château perché au-dessus d’un village endormi ; un vieil homme nous a salués de la main, son chien aboyant sans raison. L’air du matin sentait le thym sauvage et la poussière de pierre, et franchement, je ne pensais pas me sentir aussi loin de la ville aussi vite.
La route à travers la Sierra de Grazalema ressemblait à un tableau vivant — sauf qu’on entendait des chèvres quelque part hors de la route et qu’un virage serré arrivait toujours au tournant. On s’est arrêtés pour un café dans l’un de ces pueblos blancos (je crois que c’était Zahara), où María du café a essayé de m’apprendre à prononcer « mollete » correctement. Li a rigolé quand j’ai tenté en espagnol — j’ai dû massacrer le mot. Le pain était tiède, presque sucré, et je repense encore à cette première bouchée.
Plus tard, on a visité un moulin à huile caché derrière des cyprès. L’odeur m’a frappé avant même de sortir du van — herbacée, presque poivrée. Javier nous a expliqué comment sa famille cueille les olives à la main (il dit que les machines « n’ont pas d’âme »). On a goûté l’huile fraîche sur du pain ; j’ai eu les doigts gras pendant des heures, mais ça ne me dérangeait pas. Le déjeuner s’est pris dans un autre village — ruelles étroites, pots de fleurs bleus partout, habitants qui papotent aux portes. Pas de stress, juste du temps.
En fin d’après-midi, on est arrivés à Ronda. Notre guide nous a emmenés sur des chemins pavés jusqu’au Puente Nuevo — ce pont est bien plus impressionnant en vrai qu’en photo, presque vertigineux si on regarde trop longtemps en bas. La lumière dorée illuminait les falaises et tout le monde s’est tu un instant. Temps libre ensuite ; je me suis perdu dans une petite boutique de douceurs aux amandes et j’ai acheté beaucoup trop pour le retour. Je ne suis toujours pas sûr de bien prononcer « Ronda », mais personne ne semblait s’en formaliser.
Le trajet en voiture privée entre Séville et Ronda dure généralement environ 2 heures dans chaque sens.
La visite prévoit du temps pour déjeuner dans un village blanc ; les repas ne sont pas spécifiquement inclus.
Oui, la visite d’un moulin à huile fait partie de l’expérience si vous le souhaitez.
Vous pouvez adapter votre itinéraire ; des options incluent Setenil de Las Bodegas ou des sentiers de randonnée.
Le transport privé avec prise en charge est inclus dans cette excursion.
Oui, après la visite guidée, vous aurez du temps libre pour explorer Ronda à votre rythme.
Les bébés et jeunes enfants sont les bienvenus ; poussettes autorisées et sièges bébé disponibles.
Votre journée comprend un transport privé climatisé depuis Séville, un guide local dédié tout au long du parcours, des arrêts dans trois villages blancs avec une visite optionnelle d’un moulin à huile d’olive, un temps pour déjeuner dans un village, et une visite guidée à pied de Ronda avant le retour en soirée.
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