Parcourez les vignobles de Ronda avec un guide local, découvrez les caves de la Bodega Doña Felisa de près et dégustez trois vins différents accompagnés de tapas régionales. Rires, moments tactiles parmi les fûts et vues inoubliables au programme.
« Ici, on dit que les vignes écoutent le vent avant de pousser », souriait notre guide Elena en chassant un peu de poussière de sa manche. Je l’ai tout de suite appréciée — elle parlait des raisins comme s’ils étaient de vieux amis. On a commencé directement dans le vignoble, les chaussures crissant sur la terre sèche, et franchement, je ne m’attendais pas à ce que l’air sente aussi vert — presque sucré, presque sauvage. Les collines autour de Ronda s’étendent à perte de vue. Je m’arrêtais souvent pour plisser les yeux vers elles pendant qu’Elena expliquait comment leur tempranillo tire sa couleur de ces sols précis (j’ai hoché la tête comme si je comprenais ; je ne suis toujours pas sûr).
À l’intérieur de la salle de production, il faisait plus frais et plus calme — à part le léger tintement des bouteilles plus loin. Elena nous a montré où la magie opère : d’immenses cuves en acier, puis des fûts de chêne empilés comme des géants endormis. Elle nous a laissé toucher un fût ; il était rugueux et frais sous ma paume. Quelqu’un a demandé si elle ne se lassait jamais du vin — elle a ri et répondu, « Jamais, mais parfois mon nez, oui. » Ça a fait rire tout le monde. Il y a eu ce moment où elle a versé un peu de vin d’une pipette en le tenant à la lumière ; je vous jure qu’on voyait des petites particules tourbillonner à l’intérieur.
La dégustation se déroulait juste à côté d’une fenêtre donnant sur les vignes que nous venions de traverser. Trois vins — un blanc, deux rouges — et des petites assiettes de fromage et de jamón qui ont disparu bien trop vite (j’ai peut-être mangé un peu plus que ma part). Mon préféré était le deuxième rouge — un goût qui évoquait la pierre chauffée par le soleil et les cerises. On est restés plus longtemps que prévu, à discuter et rire avec Elena des mots espagnols pour dire « un peu ivre » (je n’arrive toujours pas à les prononcer). En ressortant sous le soleil de fin d’après-midi, je me suis senti étrangement apaisé — comme si ces vignes écoutaient vraiment quelque chose de spécial ici.
La Bodega Doña Felisa est située près de Ronda, dans le sud de l’Espagne.
La visite comprend la dégustation de trois vins différents de la Bodega Doña Felisa.
Oui, des tapas locales accompagnent la dégustation de vin.
Oui, les bébés et jeunes enfants sont acceptés ; poussettes et sièges bébé sont autorisés.
Oui, vous vous promenez dans le vignoble avec un guide local pendant la visite.
Les animaux d’assistance sont acceptés à la Bodega Doña Felisa.
La durée exacte n’est pas précisée, mais elle inclut la promenade dans les vignes, la visite des caves et la séance de dégustation.
Votre visite comprend une promenade guidée dans le vignoble de la Bodega Doña Felisa près de Ronda, une découverte des salles de production et de vieillissement, ainsi qu’une dégustation tranquille de trois vins maison accompagnés de tapas régionales avant de repartir.
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