Madrid : dégustation de vins et tapas dans les vignobles de Las Vegas

Résumé

Les vignobles de Madrid, caves anciennes et rires autour des tapas

Partez de Madrid en direction de la campagne pour déguster les vins de trois bodegas différentes (avec de nombreux rouges et blancs locaux), rencontrez des vignerons qui remplissent eux-mêmes votre verre, goûtez des tapas régionales qui font office de déjeuner, et explorez des caves où le vin vieillit depuis bien plus longtemps que la plupart des bâtiments chez vous. Attendez-vous à de belles discussions et quelques surprises en chemin.

Comment est l’expérience ?

Je tâtonnais déjà avec mon café à l’hôtel Claridge quand notre guide, Marta, nous a fait signe — elle avait ce sourire naturel madrilène et une mémoire incroyable pour retenir tous les prénoms. On s’est entassés dans une minivan (avec une clim’ bien fraîche, un vrai bonheur), et en une demi-heure, la ville s’est effacée pour laisser place à ces champs blanchis par le soleil qu’on ne voit que sur les cartes postales. L’air sentait un peu les herbes sauvages et la poussière alors qu’on passait devant des petits villages dont je n’avais jamais entendu parler. Quelqu’un dans le groupe a demandé si Madrid avait vraiment sa propre région viticole — je l’avoue, je me posais la même question.

La première bodega était nichée entre des rangées de vignes presque centenaires, leurs feuilles recroquevillées sous le soleil de fin de matinée. Le propriétaire nous a accueillis avec une poignée de main et un grand rire — il passait sans cesse de l’espagnol à l’anglais, mais réussissait à faire sentir à chacun qu’on était en famille. On a commencé par un blanc (j’aimerais me souvenir du cépage — Marta a essayé d’expliquer, mais mon esprit était happé par cette fraîcheur minérale). Le fromage servi était si crémeux que j’ai presque oublié le déjeuner prévu en ville. À un moment, j’ai tenté un « gracias » avec le bon accent ; je suis sûr d’avoir raté, car le vigneron a juste souri encore plus grand.

Au deuxième arrêt — un autre village, plus ancien qu’il n’en avait l’air — on s’est vraiment détendus. Il y a eu ce moment suspendu dans une cave en pierre fraîche où le temps semblait ralentir ; on entendait l’eau goutter quelque part derrière des fûts plus hauts que moi. Notre guide a commencé à parler de comment les Vinos de Madrid restent encore un peu confidentiels face à Rioja ou Ribera. Elle nous a raconté comment ces vallées fluviales étanchèrent la soif de Madrid il y a des siècles (j’ai adoré cette image). La troisième bodega était installée dans un ancien couvent ; on s’est glissés dans des caves où le vin dort depuis des générations. L’odeur mêlait terre et une douceur indéfinissable.

Je repense encore à ce dernier verre de rouge dégusté sous terre — pas parce qu’il était sophistiqué, mais parce qu’il avait ce goût sincère, si vous voyez ce que je veux dire ? Sur le chemin du retour, Marta a griffonné quelques adresses gourmandes sur une serviette (son spot préféré pour la tortilla près du Retiro). Si vous êtes curieux du vin espagnol au-delà des rayons de supermarché, cette escapade depuis Madrid vaut vraiment le coup rien que pour ces petits instants : rires autour des tapas, fraîcheur des caves anciennes, lumière dansante entre les feuilles de vigne. En tout cas, je suis content de ne pas avoir zappé le petit-déjeuner comme elle l’avait conseillé.

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Visite de trois bodegas avec dégustation de vins

• Rendez-vous à la cafétéria de l’hôtel Claridge
• Visite de la première bodega boutique et dégustation de vins
• Visite de la deuxième bodega et découverte du processus de vinification
• Visite de la bodega Bodegas Jesús Díaz e Hijos
• Fin de la visite au point de rendez-vous

Questions fréquentes

À quelle distance se trouvent les bodegas de Madrid ?

Les bodegas sont situées à environ 30 km du centre de Madrid, soit une trentaine de minutes en minivan ou en bus.

Le déjeuner est-il inclus dans cette visite viticole à Madrid ?

Oui, des plats chauds régionaux et des tapas sont servis dans les bodegas — largement suffisant pour le déjeuner.

Combien de vins dégustez-vous pendant la visite ?

Vous goûterez au moins 9 vins (rouges et blancs) répartis dans les trois bodegas.

Y a-t-il une prise en charge à l’hôtel ?

Non, il n’y a pas de prise en charge à l’hôtel ; le point de rendez-vous est à l’entrée de la cafétéria de l’hôtel Claridge en plein centre de Madrid.

Les enfants sont-ils autorisés sur cette visite ?

Non, les enfants de moins de 12 ans ne peuvent pas participer à cette visite.

Dans quelle langue se déroule la visite ?

La visite est animée par un guide bilingue parlant anglais et espagnol.

Faut-il manger avant de commencer la visite ?

Oui, il est conseillé de prendre un bon petit-déjeuner avant de partir pour cette excursion d’une journée depuis Madrid.

Quelle est la taille des groupes pour cette dégustation de vins ?

La taille maximale du groupe est de 20 personnes ; en moyenne, il y a environ 8 participants.

Ce qui est inclus

Votre journée comprend un transport confortable depuis le centre de Madrid en minivan ou bus climatisé, des visites guidées de trois bodegas différentes à Las Vegas de Madrid avec de généreuses dégustations de vins rouges et blancs issus de cépages locaux (au moins neuf échantillons), ainsi que des apéritifs au fromage régional, des produits ibériques et des plats chauds servis pour le déjeuner. Vous serez accompagné tout au long par un guide local expert bilingue avant de revenir à votre point de départ à Madrid.