Dubai Old Town : balade gourmande, souks et traversée en abra

Résumé

Les ruelles anciennes de Dubai, parfums d’épices, boutiques d’or et street food

Vous déambulerez dans les ruelles historiques d’Al Fahidi, traverserez Dubai Creek en abra, goûterez des spécialités de rue du shawarma au kunafa, et échangerez avec les locaux. Attendez-vous à des souks colorés, des saveurs inédites (et peut-être quelques taches sur vos vêtements), des rires autour d’un thé, et des instants de vie qui restent en mémoire.

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Découverte du vieux Dubai et des marchés locaux

• Visite du quartier historique d’Al Fahidi
• Tour du fort-musée de Dubai
• Exploration des expositions du musée des monnaies
• Shopping au marché traditionnel des tissus
• Balade dans le quartier Al Souq Al Kabeer
• Traversée en abra traditionnel sur la crique
• Découverte des épices au souk aux épices de Dubai
• Flânerie dans le souk de l’or de Dubai

Questions fréquentes

Combien de temps dure la balade gourmande dans le vieux Dubai ?

La visite dure environ 3 heures du début à la fin.

La nourriture est-elle incluse dans cette visite à pied ?

Oui, des dégustations de street food comme shawarma, falafel, houmous, poulet madhbi, thé au safran et kunafa sont prévues.

Y a-t-il une traversée en abra pendant la visite ?

Oui, vous traverserez Dubai Creek à bord d’un abra traditionnel pendant la visite.

Des boissons sont-elles fournies durant la visite ?

De l’eau en bouteille et des thés locaux sont inclus dans l’expérience.

Cette visite à pied convient-elle aux enfants ou aux personnes en fauteuil roulant ?

Le parcours est accessible en fauteuil roulant et les bébés peuvent participer en poussette.

Quels quartiers sont visités lors de cette excursion ?

Vous explorerez le quartier historique d’Al Fahidi, le village de Bur Dubai, le souk aux épices et le souk de l’or.

Visite-t-on des musées pendant la balade ?

L’itinéraire inclut un passage devant le musée de Dubai dans le quartier Al Fahidi.

Faut-il prévoir du liquide pour faire du shopping dans les souks ?

La négociation est courante dans les souks, il est donc conseillé d’avoir un peu de liquide pour acheter souvenirs ou textiles.

Ce qui est inclus

Votre journée comprend des balades guidées dans le quartier historique d’Al Fahidi et les souks animés, toutes les dégustations de street food (shawarma, falafel avec houmous, poulet madhbi grillé au charbon avec riz), thé au safran et eau en bouteille. Vous profiterez aussi d’une traversée en abra sur Dubai Creek, avec plein de temps pour discuter avec les vendeurs ou prendre des photos avant de revenir.

Comment est l’expérience ?

Ce qui m’a tout de suite frappé à Al Fahidi, c’est la lumière qui filtrait entre les vieilles tours à vent et les ruelles étroites — un calme surprenant pour Dubai. Notre guide, Ahmed, nous a invités à toucher les murs en pierre rugueuse (frais même sous le soleil) et à remarquer les éclats de bois de santal incrustés dans les portes. Sa façon de raconter les histoires donnait envie de ralentir et d’écouter. On s’est arrêtés dans un petit salon de thé pour un thé au safran — honnêtement, je n’étais pas fan de thé avant, mais ce mélange avec la cardamome m’a donné envie d’en reprendre.

On a ensuite flâné dans le marché aux tissus — une explosion de couleurs, des gens négociant en trois langues à la fois. Ahmed a rigolé en me disant que mon « shukran » avait besoin d’être amélioré ; une vendeuse d’écharpes m’a souri et tendu un pashmina à toucher. Cette balade dans le vieux Dubai m’a sans cesse surpris : un instant on évite une galerie d’art, le suivant on traverse Dubai Creek en abra. L’eau était animée mais paisible, juste des bateaux en bois qui glissaient d’un bord à l’autre pendant que les mouettes criaient au-dessus. Le trajet est court, mais je me souviens encore de la brise mêlant odeurs de rivière et cumin du souk aux épices tout proche.

Le déjeuner a commencé avec un shawarma si tendre qu’il s’effilochait presque dans ma main (j’ai tâché ma chemise — ça valait le coup), accompagné de falafels croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur, trempés dans un houmous aux saveurs bien loin de ceux que je connais. On a aussi goûté le madhbi — poulet grillé au charbon sur lit de riz — et terminé par un kunafa fondant dès qu’on le touche avec la fourchette. Ahmed nous a raconté que chaque étal avait sa propre histoire, il connaissait la moitié des vendeurs par leur prénom. À un moment, j’ai réalisé que je ne regardais plus du tout mon téléphone.

Le Gold Souk a été la dernière étape — lumières éclatantes qui se reflétaient sur les vitrines, de l’or à perte de vue. Après toutes ces ruelles sinueuses et ces cours calmes, c’était presque irréel. Je ne suis pas fan de bijoux, mais voir des familles choisir des cadeaux de mariage m’a touché d’une façon inattendue. Cette balade dans le vieux Dubai offre bien plus que de la nourriture ou des photos ; partager un repas avec des inconnus dans un lieu chargé d’histoires anciennes, ça reste gravé longtemps.