Visite gastronomique de Cartagena : marché Bazurto et saveurs de Getsemaní

Résumé

Aventure culinaire privée à Cartagena : marchés et saveurs locales

Si vous voulez manger comme un local à Cartagena — pensez aux fruits frais du marché Bazurto et aux en-cas faits maison à Getsemaní — cette visite gastronomique de quelques heures est faite pour vous. Vous rencontrerez de vrais vendeurs, goûterez des plats introuvables dans les restaurants, et entendrez des histoires racontées par des guides qui connaissent chaque recoin de la ville.

Comment est l’expérience ?

La première chose qui m’a frappé au marché Bazurto, c’était le mélange de sons — les vendeurs criant leurs prix, la salsa qui s’échappait d’un petit haut-parleur près des étals de fruits, et le rythme régulier des couteaux qui hachaient sur des planches en bois. Notre guide, Andrés, nous a tendu des tranches de mangue juteuse saupoudrées de sel et de citron vert. Je n’avais jamais goûté un fruit pareil — doux, acidulé, et juste un peu salissant. Nous avons zigzagué entre des tas de poissons frais et des paniers de lulo pendant qu’Andrés expliquait comment les habitants viennent ici chaque jour pour acheter les ingrédients de leur déjeuner.

Ensuite, notre chauffeur nous a conduits à travers les ruelles étroites de la ville en direction de Getsemaní. L’air était lourd et chaud — typique d’une fin de matinée à Cartagena. Sur la Plaza Trinidad, nous avons goûté des arepas de huevo préparées par une femme nommée Luz, qui les fait frire depuis des décennies (elle nous a confié que son secret est de laisser reposer la pâte). On sent l’huile de maïs avant même de voir son chariot. Nous nous sommes assis sur un muret à l’ombre et avons regardé des enfants jouer au foot à proximité tout en dégustant du riz à la noix de coco et des plantains frits. Sur le chemin du retour, nous avons aperçu rapidement le château San Felipe de Barajas depuis la voiture — Andrés nous a montré où les pirates avaient tenté de prendre d’assaut les remparts.

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Dégustation culinaire et balade à Cartagena

• Dégustez des spécialités locales
• Savourez de délicieux échantillons dans la vieille ville de Cartagena
• Balade en voiture près du château San Felipe de Barajas
• Découvrez le meilleur de la cuisine locale de Cartagena

Questions fréquentes

Cette visite gastronomique de Cartagena convient-elle aux enfants ?

Oui ! Les enfants sont les bienvenus tant qu’ils sont accompagnés d’un adulte. Il y a plein d’options non épicées et de snacks amusants à goûter en chemin.

Puis-je participer si je suis en fauteuil roulant ou à mobilité réduite ?

Absolument — la visite est accessible en fauteuil roulant et nos véhicules sont climatisés pour votre confort. Il suffit de nous informer de vos besoins lors de la réservation.

Les boissons alcoolisées sont-elles incluses ?

Aucune boisson alcoolisée n’est servie lors de cette visite, mais vous aurez des dégustations illimitées de fruits et spécialités locales tout au long de l’expérience.

Et si j’ai des restrictions alimentaires ?

Merci de mentionner toute allergie ou restriction lors de la réservation ; nous ferons notre possible pour vous proposer des choix sûrs et adaptés.

Ce qui est inclus

Votre chauffeur-guide privé vient vous chercher à votre hôtel dans une voiture climatisée (assurance incluse). Tous les échantillons de nourriture — des fruits tropicaux aux en-cas de rue — sont compris. Les taxes locales et les frais de stationnement sont également pris en charge. N’oubliez pas d’apporter votre appétit !