Partez à la découverte des sites mythiques de Colombie — le lac Guatavita et la Cathédrale de Sel de Zipaquira — avec un guide local qui connaît toutes leurs histoires. Et profitez aussi d’un moment de vraie cuisine et musique colombiennes chez Andres Carne de Res. Ce n’est pas qu’une visite, c’est une journée complète de culture, d’histoire et de saveurs inoubliables.
L’air s’est rafraîchi dès que nous avons quitté la ville, en direction du nord de Bogotá. Notre guide, Camilo, partageait des légendes locales pendant que nous serpentions à travers des collines verdoyantes parsemées de vaches et de petits étals de fruits. Premier arrêt : le lac Guatavita. La montée n’est pas longue, mais pensez à prendre des chaussures confortables — la pente est douce et la brise transporte une odeur boisée de la forêt. Je me souviens m’être arrêté pour écouter : le silence était seulement troublé par le chant des oiseaux et le bruit des cailloux sous nos pas. Camilo nous a montré l’endroit où les chefs Muisca jetaient autrefois leur or dans l’eau — honnêtement, sur place, on comprend facilement pourquoi la légende d’El Dorado a pris vie.
Ensuite, direction la Cathédrale de Sel de Zipaquira. On ne réalise pas vraiment à quel point on descend profondément avant de sentir cette fraîcheur dans les tunnels. Les murs scintillent de cristaux de sel — en les touchant, on sent une fine poudre sur les doigts. Ce n’est pas qu’une église, c’est comme une galerie d’art souterraine sculptée à la main. Notre guide connaissait chaque recoin et racontait les histoires des mineurs qui ont construit des chapelles secrètes ici avant que le site ne devienne célèbre.
Nous avons terminé à Chía, chez Andres Carne de Res — un lieu vibrant de musique, de couleurs éclatantes et de plats débordant de viandes grillées et d’arepas. Les locaux dansaient déjà près de leurs tables avant même que le dessert arrive. Si vous n’avez jamais goûté leur jus de lulo ou leurs empanadas toutes fraîches, croyez-moi, il faut garder de la place pour ces délices.
Le chemin vers le lac est une montée modérée d’environ 30 à 40 minutes aller-retour. C’est accessible à la plupart des personnes en forme normale.
Oui ! Tous les frais d’entrée pour le lac Guatavita et la Cathédrale de Sel de Zipaquira sont inclus dans votre réservation.
La visite est incluse, mais les repas sont à votre charge pour que vous puissiez choisir ce qui vous plaît dans leur menu.
Des chaussures confortables, une veste légère (il peut faire frais), de la crème solaire et un peu d’argent pour des snacks ou souvenirs sont conseillés.
Votre journée comprend un transport privé dans des véhicules confortables, les billets d’entrée pour le lac Guatavita et la Cathédrale de Sel de Zipaquira, ainsi que plusieurs arrêts si quelque chose vous intéresse en chemin. Un guide local vous accompagne tout au long — n’hésitez pas à lui demander si vous voulez prendre votre temps ou boire un café en route !
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