Toronto : Balade gourmande à Kensington Market et Chinatown

Résumé

Les ruelles bohèmes, le street art et les saveurs de Chinatown à Toronto

Partez à la découverte de Kensington Market et Chinatown à Toronto avec un guide local qui connaît tout le monde dans ces rues. Savourez un café dans un café indépendant, goûtez des snacks inconnus, explorez des ruelles pleines de street art et écoutez des histoires qui donnent vie à ces quartiers. Rires, saveurs surprenantes et peut-être un nouveau spot préféré à garder précieusement après la visite.

Comment est l’expérience ?

Ce qui m’a marqué dès le début, c’est la façon dont notre guide, Maya, a salué une vieille amie devant une boulangerie sur Augusta Avenue — un rapide câlin et quelques mots en espagnol qui ont donné à tout le groupe l’impression d’être vraiment ailleurs, dans un endroit authentique. On venait à peine de commencer la balade dans Kensington Market et Chinatown, mais ça ressemblait déjà moins à une visite touristique qu’à une promenade avec quelqu’un qui connaît le quartier par cœur. L’air était légèrement parfumé de café torréfié et d’une douceur sucrée — sûrement ces fameuses tartes aux œufs portugaises que j’avais vues en vitrine.

Kensington Market, c’est un mélange fou de couleurs et de textures ; chaque boutique laisse échapper sa propre musique sur le trottoir. Maya nous a raconté que ce quartier était d’abord habité par des familles juives, avant d’accueillir des vagues d’immigrants venus de partout. Elle nous a montré une fresque murale — un énorme poisson bleu qui nageait sur la brique — et a expliqué que le propriétaire l’avait commandée pour décourager les graffeurs. On s’est arrêtés pour un thé dans un petit café où les chaises ne se ressemblaient pas (dans le bon sens), et elle nous a expliqué que les grandes chaînes ne sont pas les bienvenues ici. C’est vrai, pas un seul Starbucks à l’horizon. J’ai goûté une spécialité trinidadienne sur un stand — épicée, moelleuse à l’intérieur, croustillante dehors — je ne saurais même pas dire son nom, mais ça me trotte encore dans la tête.

Chinatown est à quelques rues, mais on a l’impression d’arriver dans une autre ville. Partout des enseignes en mandarin et cantonais, des gens qui marchent en marchandant sur les litchis ou le bok choy, des scooters qui zigzaguent dans la circulation avec leur petit bip-bip caractéristique. Maya nous a parlé de son spot préféré pour le dim sum (mais elle a gardé ses meilleures adresses secrètes) et nous a raconté comment Chinatown s’est développé après que des familles ont été poussées hors du centre-ville il y a des décennies. Li a ri quand j’ai essayé de dire « merci » en mandarin — j’ai dû massacrer la prononciation — mais elle m’a quand même tendu une tartelette aux œufs.

Ce que j’ai aimé, c’est que rien ne semblait précipité ; on a flâné dans des ruelles cachées couvertes de graffitis, même les poubelles avaient un certain style. Il y a eu ce moment suspendu où on est restés là, silencieux, à regarder une fresque pendant qu’un musicien de rue jouait de la guitare pas pour nous, juste pour remplir l’air de musique. C’est ça qui m’a le plus marqué : ce sentiment de faire partie de quelque chose de plus grand qu’un simple groupe de touristes qui coche des cases.

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Explorez Kensington Market et Chinatown

• Prendre un café ou un thé à Kensington Market
• Découvrir l’histoire des immigrants à Kensington Market
• Visiter un vendeur local de nourriture à Kensington
• Voir des fresques de graffiti et des boutiques vintage
• Se rendre à Chinatown, juste à côté de Kensington
• Écouter les histoires et l’histoire de Chinatown
• Recevoir des recommandations de restaurants à Chinatown

Questions fréquentes

Combien de temps dure la balade gourmande à Kensington Market et Chinatown ?

La visite dure environ 3 heures de bout en bout.

Les dégustations sont-elles incluses dans cette visite à pied de Toronto ?

Oui, vous goûterez des snacks chez des vendeurs locaux ou dans les stands du marché pendant la balade.

Cette sortie à Toronto convient-elle aux enfants ?

Oui, les enfants de moins de 6 ans participent gratuitement — pensez juste à prévenir si vous venez avec des enfants.

Faut-il prévoir de l’argent liquide pour les achats pendant la visite ?

Les dégustations sont comprises, mais prenez du liquide si vous souhaitez acheter des souvenirs ou des extras en chemin.

Le tour inclut-il un service de prise en charge ou de transport ?

Non, il n’y a pas de prise en charge à l’hôtel ; mais les transports en commun sont facilement accessibles à proximité.

Que faut-il porter pour cette balade gourmande ?

Portez des chaussures confortables, car il y a pas mal de marche.

Vais-je voir du street art pendant cette visite de quartier à Toronto ?

Oui, vous explorerez des ruelles remplies de fresques colorées à Kensington Market.

Ce qui est inclus

Votre journée comprend des balades guidées dans Kensington Market et Chinatown à Toronto avec plusieurs arrêts — comme un café ou un thé dans un café indépendant et des dégustations chez des vendeurs de rue ou dans les stands du marché — plus du temps pour explorer des ruelles colorées pleines de street art, avant de finir près des transports en commun du centre-ville.