Partez en 4x4 au cœur de la forêt Atlantique de Paraty, nagez dans les bassins naturels sous les cascades Pedra Branca et Tobogã, dégustez la cachaça locale directement dans une distillerie artisanale, et profitez d’un déjeuner au bord de la cascade Tarzan. Rires garantis avec votre guide et quelques surprises de la nature en chemin.
La première chose qui m’a frappé à Paraty, c’est cette sensation d’air chargé de verdure — comme si on respirait des feuilles. On a roulé sur l’ancien chemin de l’or à bord d’un robuste 4x4, fenêtres ouvertes, entourés seulement par les oiseaux, le bruissement des branches, et notre guide Jango qui fredonnait un air que je ne connaissais pas. Il nous a montré où passaient les caravanes d’or (difficile à imaginer aujourd’hui avec toute cette forêt qui engloutit les pierres). La première cascade à la ferme Pedra Branca — une eau glacée qui glisse sur des rochers lisses, de la mousse partout, et cette odeur de terre humide qu’on sent après la pluie, même s’il n’avait pas plu. Je me suis trempé la tête et, honnêtement, mon cerveau a eu un choc, mais ça m’a réveillé direct.
Après m’être un peu séché (enfin, pas vraiment — mon t-shirt est resté collé toute la matinée), on s’est arrêté dans un petit alambique pour une dégustation de cachaça. Le propriétaire nous a tout expliqué sur la fabrication des fameuses cachaças de Paraty — argentée, dorée, puis la Gabriela parfumée au clou de girofle et à la cannelle. J’ai essayé de prononcer “Gabriela” comme il faut, mais ça a fait rire tout le monde (c’est mérité). La dégustation, c’était du sérieux ; quelques gorgées piquaient un peu, puis laissaient une douce chaleur. Il y avait aussi des plateaux de douceurs aux fruits locaux — jabuticaba ? Je suis pas sûr d’avoir bien retenu le nom. Ça avait un goût violet, si ça veut dire quelque chose.
La prochaine étape, c’était la cascade Tobogã — les gens glissaient sur ce long rocher comme si de rien n’était. Jango nous a dit que les locaux organisent des concours ici, mais j’ai préféré rester prudent après avoir vu un gars faire une chute mémorable (il allait bien, juste trempé et hilare). Le déjeuner s’est pris dans un petit resto en bois juste à côté de la cascade Tarzan. On entendait l’eau tomber en continu pendant qu’on dégustait une moqueca tellement fraîche que mes lunettes se sont embuées. On est restés plus longtemps que prévu, personne ne voulait quitter ce bruit apaisant ni l’ombre bienfaisante.
Je repense encore à ce choc glacé sous Pedra Branca et à l’ambiance légère qui régnait à la fin de la journée — peut-être grâce à la cachaça, ou juste parce qu’on partageait ce moment ensemble. Si vous voulez découvrir les cascades de Paraty sans courir, et peut-être améliorer votre accent, c’est l’excursion idéale.
L’excursion dure environ 6 heures, du départ au retour.
Non, le déjeuner n’est pas inclus, mais il y a une pause au restaurant Tarzan où vous pouvez commander à manger.
Oui, vous pouvez vous baigner aux cascades Pedra Branca et Tobogã lors des arrêts.
Vous visitez une distillerie authentique avec une dégustation guidée de plusieurs cachaças locales, dont la Gabriela aux clous de girofle et cannelle.
Le transfert privé est inclus, mais vérifiez si votre hôtel est bien dans la zone de prise en charge lors de la réservation.
Oui, les enfants sont les bienvenus, mais les bébés doivent être tenus sur les genoux d’un adulte pendant le transport.
Le parcours inclut des sentiers irréguliers et quelques montées près des cascades ; ce n’est pas recommandé pour les personnes à mobilité réduite ou avec des problèmes cardiaques.
Votre journée comprend un transport privé en jeep sur les sentiers historiques autour de Paraty, des visites guidées de deux grands sites de cascades (ferme Pedra Branca et Tobogã), l’accès à une distillerie artisanale de cachaça pour déguster spiritueux et douceurs, ainsi que beaucoup de temps pour nager ou se détendre avant le retour en ville en fin d’après-midi.
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