Sydney : Koalas, Cascades & Dégustation de Vin en Petite Groupe

Résumé

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Partez au sud de Sydney le long d’une côte sauvage, rencontrez les koalas avec un soigneur au Symbio Wildlife Park, randonnez en forêt tropicale jusqu’aux cascades cachées du parc national de Morton, puis savourez une dégustation de vin dans un vignoble boutique — tout ça avec un déjeuner face à l’océan. Des échanges authentiques avec les locaux et des moments qui restent en mémoire.

Comment est l’expérience ?

« Vous avez déjà vu un koala de près ? » C’est comme ça que Dave, notre guide, a lancé la journée dès notre départ de Sydney. Et il avait raison, je n’en avais jamais vu. Dans le minibus, le silence était juste troublé par quelqu’un qui déballait un encas derrière moi, et le bruit de la ville qui s’éloignait doucement. Je regardais défiler les eucalyptus, essayant d’oublier l’heure matinale (merci le café). Notre premier arrêt, Bald Hill Lookout, était balayé par un vent fou qui piquait les yeux, mais franchement, la vue sur Illawarra m’a retenu là plus longtemps que prévu. Des parapentistes s’apprêtaient à décoller — impressionnant et beau à la fois.

Ensuite, cap sur Symbio Wildlife Park, où j’ai appris plein de choses sur les koalas. Leur pelage n’est pas doux comme on pourrait croire, plutôt comme un vieux pull épais. Le soigneur nous a raconté leur travail de sauvetage pendant qu’un koala somnolent me regardait depuis son perchoir. J’ai même pris une photo avec elle (le koala, pas le soigneur), qui est devenue le fond d’écran du téléphone de ma mère. On a aussi nourri des kangourous — l’un d’eux m’a léché la main, j’ai failli faire tomber toute la nourriture. Des wallabies sautaient partout, et l’air sentait le foin mêlé à l’eucalyptus.

Le Grand Pacific Drive, c’était comme dans un film : fenêtres ouvertes, odeur salée, le Sea Cliff Bridge qui s’élance au-dessus d’une mer d’un bleu irréel mais bien réel. Le déjeuner s’est fait dans un café en bord de mer fréquenté par les locaux (j’ai vérifié), où j’ai goûté le barramundi pour la première fois. Si vous êtes courageux ou australien, vous pouvez même vous baigner après — moi, j’ai juste trempé les pieds, l’eau n’était pas assez chaude à mon goût.

Plus tard, on a grimpé dans les Southern Highlands, la forêt tropicale laissant place aux terres agricoles. Une balade facile dans le parc national de Morton nous a menés aux cascades qu’on entendait avant de les voir, résonnant contre les falaises de grès. L’air sentait la terre humide et une douceur indéfinissable. À la cave, on a dégusté des rouges de climat frais avec du fromage sur une terrasse en bois, face aux rangées de vignes — quelqu’un du groupe a acheté deux bouteilles « pour plus tard » mais en a ouvert une sur place. Au retour à Sydney vers 18h30, tout le monde était plus calme, fatigué dans ce bon sens, la tête pleine de souvenirs.

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Faune, vues côtières et dégustation de vin

• Rencontre avec le guide et embarquement en minibus
• Route vers le sud le long des plages de Botany Bay
• Arrêt au point de vue Bald Hill Lookout
• Visite du Symbio Wildlife Park
• Rencontre privée avec un koala et son soigneur
• Nourrissage des kangourous et wallabies
• Route sur la Grand Pacific Drive
• Traversée du Sea Cliff Bridge
• Déjeuner dans un café en bord de mer
• Baignade optionnelle sur une plage dorée
• Randonnée dans le parc national de Morton
• Découverte des gorges de grès et des cascades
• Dégustation de vin dans un vignoble boutique
• Retour à Circular Quay, Sydney

Questions fréquentes

Quelle est la durée de la journée wildlife, cascades et vin depuis Sydney ?

La sortie dure une journée complète, départ le matin et retour vers 18h30 à Sydney.

Le déjeuner est-il inclus dans cette excursion ?

Oui, un déjeuner dans un café en bord de mer est inclus, avec une boisson au choix (vin, bière, jus ou soda).

Puis-je approcher les koalas pendant la visite ?

Oui, une expérience privée avec un soigneur vous permet de rencontrer les koalas au Symbio Wildlife Park.

Combien de personnes par groupe ?

Le groupe est petit, avec un maximum de 11 participants par sortie.

Y a-t-il une dégustation de vin ?

Oui, vous visiterez un vignoble boutique dans les Southern Highlands pour une dégustation de vin et fromage.

Le transfert depuis l’hôtel est-il prévu ?

Le transfert depuis l’hôtel n’est pas mentionné ; les détails du point de rendez-vous sont fournis après réservation.

Les frais d’entrée sont-ils inclus ?

Oui, les entrées aux parcs nationaux et au parc animalier sont comprises dans le tarif.

Que faut-il prévoir pour cette journée ?

Prévoyez des chaussures fermées, de la crème solaire, un chapeau, une gourde réutilisable — et maillot + serviette si vous souhaitez vous baigner.

Ce qui est inclus

Votre journée comprend un transport confortable en minibus vers le sud de Sydney avec un guide local sympathique, une expérience privée avec les koalas au Symbio Wildlife Park (entrée incluse), nourrissage des kangourous et wallabies, déjeuner en bord de mer avec boissons, une randonnée facile en forêt tropicale jusqu’aux cascades du parc national de Morton, une dégustation de vin et fromage dans un vignoble boutique des Southern Highlands, puis retour en début de soirée.