Pagayez sur la Margaret River, savourez un café face à l’océan à Gnarabup, goûtez du miel près des chutes de Yalgardup et partagez un déjeuner dans la cave à barriques de Fraser Gallop Estate. Avec seulement six participants et un guide expert (et blagueur), cette journée vous fait vraiment entrer dans les secrets de Margaret River.
Nous glissions déjà sur la vraie rivière Margaret — pas juste à la regarder depuis un pont — quand Sean, notre guide (et franchement, humoriste à ses heures), m’a tendu une pagaie en souriant comme s’il savait que je n’avais jamais fait ça. L’eau était lisse comme un miroir, les oiseaux s’agitaient dans les roseaux, et je me disais à quel point c’était étonnamment calme pour un endroit si réputé. Pas de foule, juste six d’entre nous et quelques éclaboussures quand quelqu’un (bon, c’était moi) se laissait distraire par la lumière qui dansait sur les feuilles d’eucalyptus.
Ensuite, on a pris un café au White Elephant Café de Gnarabup — apparemment le spot préféré des locaux après leur baignade matinale. L’odeur du sel mêlée à celle de l’espresso flottait dans l’air ; je ne sais toujours pas ce qui m’a le plus réveillé. Sean a pointé du doigt deux surfeurs qui semblaient là depuis l’aube. C’est fou comme on se sent vite à sa place quand tout le monde autour est détendu.
On a ensuite fait une pause aux chutes de Yalgardup — pas impressionnantes ni spectaculaires, mais le bruit de l’eau sur les rochers et la façon dont Sean parlait du pays Wadandi m’ont vraiment marqué. Il nous a fait goûter un miel local (j’ai essayé de le décrire comme “terreux”, mais j’ai dû paraître un peu prétentieux), puis on est partis pour Fraser Gallop Estate. Entrer dans leur cave à barriques pour le déjeuner était presque irréel : l’air frais, le bois partout, des assiettes remplies de produits locaux accompagnées d’un vin qui avait un goût différent après avoir entendu son histoire. Je ne pensais pas m’intéresser aux cépages, mais me voilà.
La dernière étape, c’était une randonnée sur le Cape Track — des falaises plongeant dans une mer agitée, des kangourous qui nous observaient depuis les buissons comme s’ils étaient chez eux (et en fait, c’est un peu ça). Mes chaussures se sont couvertes de poussière, mes cheveux ont gardé l’odeur du vent marin pendant des heures. On est restés un moment sans parler. Parfois, il y a ces instants où tu réalises que tu es loin de chez toi, mais exactement là où tu devrais être.
Le transfert depuis l’hôtel n’est pas proposé ; le départ se fait au Margaret River Visitor Centre, 100 Bussell Highway.
Le groupe est limité à 6 personnes pour une expérience plus intime et personnalisée.
Pas besoin d’expérience ; la partie en canoë est facile et adaptée aux débutants.
Oui, un déjeuner gourmet avec des produits locaux est servi dans la cave à barriques de Fraser Gallop Estate.
La visite principale se déroule à Fraser Gallop Estate avec une expérience exclusive en coulisses.
La visite convient à tous les niveaux de forme, mais n’est pas recommandée aux personnes ayant des problèmes cardiovasculaires.
La visite en groupe est réservée aux 17 ans et plus ; les familles avec enfants doivent réserver une visite privée.
Vous profiterez aussi d’une dégustation de miel local, d’un café matinal à Gnarabup, de la location de canoë, d’un transport 4x4 de luxe et d’un guide expert toute la journée.
Votre journée comprend un petit groupe en 4x4 de luxe au départ du Margaret River Visitor Centre, un guide local primé qui vous accompagne en canoë sur la rivière (sans expérience requise), un café ou thé matinal au café de la plage de Gnarabup, une dégustation de miel près des chutes de Yalgardup, des dégustations de vins premium et un déjeuner gourmet dans la cave à barriques de Fraser Gallop Estate avant un retour en fin d’après-midi.
Besoin d’aide pour planifier votre prochaine activité ?