Hobart - Peppermint Bay : Croisière et déjeuner dégustation

Résumé

Brise marine, saveurs tasmaniennes et croisière paisible depuis Hobart

Embarquez sur un catamaran de luxe pour une croisière sur le canal D’Entrecasteaux depuis Hobart, observez la faune avec un guide local, promenez-vous dans les jardins de Woodbridge, puis savourez un long déjeuner dégustation avec produits de la vallée de Huon et fruits de mer de Bruny Island avant de rentrer avec plein de souvenirs — et peut-être de nouvelles rencontres.

Comment est l’expérience ?

« Je n’arrive pas à croire qu’on a vraiment vu un aigle de mer », a murmuré quelqu’un, et j’ai juste souri — j’avais passé tout le temps à scruter l’eau à la recherche de dauphins. La croisière Peppermint Bay depuis Hobart a commencé bien plus calmement que prévu ; on entendait juste le léger ronronnement du catamaran en glissant au-delà des vieux quais. Notre guide (je crois qu’il s’appelait Dave ?) partageait des anecdotes surprenantes sur le canal D’Entrecasteaux — comme le fait que les marées ont leur propre humeur. L’air sentait le sel, mais aussi un peu le vert, si vous voyez ce que je veux dire. C’est difficile à décrire si on n’a jamais navigué sur les eaux tasmaniennes en fin de matinée.

On est arrivés à Woodbridge après environ une heure et demie — honnêtement, j’ai perdu la notion du temps en regardant simplement le littoral défiler. Il y a eu un moment où tout le monde s’est tu, à part un gamin qui rigolait avec le vent. En posant le pied à terre, le sol m’a paru plus doux que prévu (sans doute un soulagement après être resté assis). On a flâné dans des jardins où les herbes embaumaient vraiment avant le déjeuner. Ce déjeuner… j’y pense encore : légumes de la vallée de Huon, huîtres de Bruny Island, du pain qui avait vraiment du goût. Le chef est même venu nous voir — pas pour faire le show, juste pour s’assurer que tout le monde était content. Li a ri quand j’ai essayé de prononcer un plat ; j’ai dû massacrer le mot.

Le vin était local (évidemment), et entre les plats, il y avait des petites surprises — dont un truc mariné que je n’ai pas su identifier mais que j’ai adoré. Après avoir trop mangé, on a encore un peu déambulé avant de reprendre le bateau. Le retour m’a paru plus lent, peut-être à cause du repas, ou parce que tout le monde était repu et content, laissant le paysage faire son effet. Quelqu’un a commandé un whisky tasmanien et l’a fait tourner (je ne sais pas si c’est autorisé, mais personne n’a fait d’histoire). Bref — si vous cherchez une escapade depuis Hobart pour lever le pied plutôt que cocher des cases, c’est exactement ça.

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Croisière Peppermint Bay et déjeuner

• Départ du front de mer de Hobart à 10h30
• Navigation dans le canal D’Entrecasteaux pendant 1 à 1h30
• Découverte de l’histoire et des sites de la région
• Observation de la faune : phoques, aigles de mer, dauphins
• Arrivée à Woodbridge et balade dans les jardins
• Déjeuner dégustation avec produits locaux
• Dégustation de vins locaux, bières artisanales et surprises
• Retour à Hobart en catamaran
• Dégustation de whisky tasmanien ou digestif
• Retour à terre vers 16h

Questions fréquentes

Combien de temps dure la croisière Peppermint Bay depuis Hobart ?

La sortie dure environ 5h30, départ à 10h30 et retour vers 16h.

Le déjeuner est-il inclus dans la croisière Peppermint Bay ?

Oui, un déjeuner dégustation en plusieurs plats avec des produits tasmaniens de saison est compris.

Les boissons sont-elles incluses pendant le déjeuner ?

Des vins locaux et bières artisanales sont proposés ; certaines boissons peuvent être en supplément.

Le transfert depuis l’hôtel est-il inclus pour cette excursion depuis Hobart ?

La croisière part directement du front de mer de Hobart ; la prise en charge à l’hôtel n’est pas prévue.

Les bébés et enfants peuvent-ils participer à la croisière Peppermint Bay ?

Oui, les nourrissons et jeunes enfants sont acceptés, avec sièges adaptés disponibles.

La croisière est-elle accessible aux personnes en fauteuil roulant ?

Oui, toutes les zones et le transport sont accessibles en fauteuil roulant.

Quelle faune peut-on observer pendant la croisière ?

Vous pourrez apercevoir phoques, aigles de mer, dauphins, voire des baleines dans le canal D’Entrecasteaux.

La croisière a-t-elle lieu tous les jours ?

Non, les départs sont uniquement le dimanche.

Ce qui est inclus

Votre journée comprend le transport en catamaran de luxe le long de la côte sud de Tasmanie avec toilettes à bord, une promenade tranquille dans les jardins de Woodbridge avant un déjeuner dégustation de saison—accompagné de vins locaux ou bières artisanales—puis la croisière retour à Hobart dans le confort en fin d’après-midi.