Bruny Island : Tour gourmand, phare & déjeuner depuis Hobart

Résumé

Les saveurs de Bruny Island, vues sauvages & histoires de phare en une journée

Goûtez les meilleurs fromages et huîtres de Bruny Island sur la plage, grimpez le phare de Cape Bruny avec un guide local, partagez un déjeuner à base de produits du coin et explorez la forêt à la recherche de wallabies. Rires et paysages sauvages garantis — ce n’est pas une simple visite, c’est une journée insulaire qui vous marque.

Comment est l’expérience ?

Ce dont je me souviens en premier, c’est ce vent salé quand nous avons débarqué du ferry sur Bruny Island — au loin, un chien qui aboie, l’odeur d’eucalyptus après une pluie rapide. Notre guide Craig a grandi autour de ces phares (il plaisantait en disant qu’il repérait les baleines avant même de savoir faire du vélo), et ça se sentait à chaque fois qu’il racontait une vieille histoire ou appelait un habitant par son prénom. On s’est tassés dans la camionnette encore à moitié endormis, mais ça a vite changé à The Neck — cette vue vous surprend vraiment. J’ai essayé de prendre une photo, mais mes doigts gelés ont tout raté, alors elle reste gravée dans ma tête.

Le goûter du matin, c’était du pain chaud, un fromage au goût d’herbe fraîche (dans le bon sens) et des huîtres tellement iodées que j’en ai ri tout haut — Li a tenté de m’apprendre à dire « merci » au producteur d’huîtres, mais j’ai bien dû massacrer la prononciation. On a mangé directement sur le sable, les mouettes tournant au-dessus de nos têtes. Ensuite, on a pris des routes sinueuses à travers une forêt tropicale si dense qu’elle avalait presque la lumière. Craig ralentissait pour les wallabies (on a même vu un blanc, apparemment assez rare) et montrait des fougères arborescentes plus hautes que notre van. On avait l’impression de traverser le jardin secret d’un enfant.

La montée au phare de Cape Bruny était plus raide que prévu — mes genoux ont craqué un peu trop fort dans les escaliers, mais personne n’y a prêté attention. En haut, le vent s’engouffrait dans ma veste, et il n’y avait que le bruit des vagues qui déferlaient sur les rochers en contrebas. Craig nous a raconté des naufrages ; j’ai essayé d’imaginer ce que ça devait être de regarder les tempêtes d’ici, tout seul. Le déjeuner qui a suivi était bien mérité : une chaudrée de fruits de mer fumante dans de grands bols, de l’agneau fondant à la fourchette, une bière locale pour ceux qui voulaient (moi j’en ai pris une). Après le repas, un calme s’est installé — sans doute la satiété ou la contemplation des falaises.

Sur le chemin du retour, on s’est arrêtés pour du fudge et du miel — honnêtement, je n’avais plus faim, mais j’ai quand même tout goûté. La boutique de chocolat sentait les noix grillées et le sucre ; j’ai acheté du miel à l’eucalyptus parce que Craig m’a dit que sa mère le recommande pour les maux de gorge. Quand on est remontés dans le ferry vers Hobart, tout le monde était un peu sonné par le soleil et redevenu silencieux. Il y a des petits instants de cette journée que je repasse encore en boucle : le sel sur mes lèvres, les rires autour des huîtres, ce silence dans la lanterne du phare — des détails qui restent longtemps.

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Visite et tour gourmand de Bruny Island

• Prise en charge à l’hôtel de Hobart
• Route vers la ville côtière de Kettering
• Traversée en ferry vers Bruny Island
• Déplacement en minivan jusqu’à The Neck
• Visite des points de vue Adventure Bay et Hummock
• Goûter pique-nique sur la plage
• Randonnée sur le sentier Mount Mangana à travers la forêt tropicale
• Observation de la faune et des oiseaux
• Visite exclusive du phare de Cape Bruny
• Déjeuner au Bruny Island Hotel
• Visite de Get Shucked pour des huîtres fraîches
• Dégustation à la boutique de fudge et chocolat
• Visite de Honey Shed et Cheese Company
• Retour en ferry vers Kettering
• Retour en voiture vers Hobart

Questions fréquentes

Combien de temps dure la visite gourmande de Bruny Island depuis Hobart ?

La visite dure toute la journée, avec prise en charge et retour aux hôtels de Hobart.

Le déjeuner est-il inclus dans la visite de Bruny Island ?

Oui, un déjeuner assis avec des spécialités régionales est prévu au Bruny Island Hotel.

Les enfants peuvent-ils monter au phare de Cape Bruny ?

Les enfants de moins de 5 ans ne peuvent pas monter les escaliers, mais peuvent se promener autour de la base du phare.

Les régimes alimentaires sont-ils pris en compte ?

Vous pouvez discuter de vos besoins spécifiques avec le guide le jour de la visite.

Quelles dégustations sont proposées pendant la visite ?

La visite comprend un goûter avec fromage et huîtres, ainsi que des dégustations de fudge, chocolat, miel et fromage.

Le transfert depuis l’hôtel à Hobart est-il inclus ?

Oui, la prise en charge et le retour depuis certains hôtels de Hobart sont inclus.

Le transport entre les étapes est-il climatisé ?

Oui, les déplacements se font en minivan climatisé.

Peut-on voir des animaux sauvages sur Bruny Island ?

Vous pourrez peut-être apercevoir des wallabies (y compris des blancs), des échidnés, des oiseaux et plus encore.

Ce qui est inclus

Votre journée comprend la prise en charge à l’hôtel à Hobart, les billets aller-retour en ferry pour Bruny Island, tous les frais d’entrée dont l’accès au phare de Cape Bruny avec les histoires du guide. Vous dégusterez un goûter avec fromage et huîtres sur la plage, un déjeuner copieux avec des produits locaux, puis des dégustations de fudge, chocolat et miel avant de retourner en ville.