Mendoza La Carrera : Randonnée à cheval & barbecue privé au ranch

Résumé

Balade à cheval dans la vallée de La Carrera à Mendoza, suivie d’un barbecue en montagne

Partez à cheval sur des Criollos dans la vallée de La Carrera avec des guides locaux, puis partagez empanadas maison et Malbec dans un ranch familial en montagne. Après un déjeuner barbecue argentin, profitez d’un moment de détente ou d’une balade libre — chaleur humaine et histoires sous le ciel andin garanties.

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Balade à cheval et barbecue au ranch

• Arrivée au ranch El Pico Palma
• Balade à cheval de deux heures et demie
• Dégustation d’empanadas maison et vins d’altitude
• Déjeuner au menu disco criollo et desserts régionaux
• Détente ou randonnée après le repas

Questions fréquentes

Combien de temps dure la balade à cheval au ranch El Pico Palma ?

La balade dure environ deux heures et demie dans la propriété privée du ranch.

Le déjeuner est-il inclus dans cette sortie à cheval à Mendoza ?

Oui, le déjeuner est inclus : un menu complet de barbecue argentin avec desserts régionaux est servi après la balade.

Y a-t-il une dégustation de vins pendant l’expérience au ranch La Carrera ?

Oui, des vins d’altitude sont servis avec des empanadas maison en apéritif avant le déjeuner.

Le transport depuis la ville de Mendoza est-il prévu ?

Un transport privé est inclus pour les participants venant de Mendoza.

Les enfants peuvent-ils participer à cette balade à cheval à Tupungato ?

Les bébés et jeunes enfants peuvent participer en poussette ; l’activité convient à tous les niveaux.

Qui guide les balades à cheval au ranch El Pico Palma ?

Les balades sont encadrées par des locaux, souvent des membres de la famille Palma eux-mêmes.

À quelle altitude se situe le ranch dans la vallée de La Carrera ?

Le ranch est situé à environ 2000 mètres d’altitude dans la province de Mendoza.

Ce qui est inclus

Votre journée comprend la prise en charge privée à votre hôtel à Mendoza, une balade guidée à cheval sur des Criollos dans la vallée de La Carrera, une dégustation d’empanadas maison accompagnée de vins locaux d’altitude, un déjeuner barbecue argentin avec spécialités régionales et desserts — le tout accueilli par la famille Palma avant un retour confortable en fin d’après-midi.

Comment est l’expérience ?

La journée a commencé par la rupture de mon lacet alors que j’essayais de l’attacher devant la maison du ranch El Pico Palma — un de ces petits moments qui vous font rire de vous-même. La famille Palma m’attendait déjà, leurs chiens gambadant comme s’ils étaient les maîtres des lieux. Notre guide, Martín, m’a tendu une tasse de mate avant même d’approcher des chevaux. Je ne sais pas si c’était l’altitude ou le trac, mais j’ai eu un léger vertige — jusqu’à ce que l’odeur du feu de bois venant de la cuisine me ramène à la réalité.

Les chevaux ici sont des Criollos — plus petits que ceux auxquels je suis habitué chez moi, mais Martín m’a assuré qu’ils sont faits pour ces montagnes. Il m’a aidé à monter (je ne suis pas très agile) et nous avons pris la direction de la vallée de La Carrera. C’était plus calme que je ne l’imaginais ; seuls les sabots sur l’herbe sèche et les anecdotes de Martín sur les pâturages de son grand-père brisaient le silence. Les sommets du Cordón del Plata semblaient à portée de main, mais apparemment il faut encore plusieurs heures à cheval pour y arriver. Mes mains se sont refroidies en tenant les rênes, malgré le soleil — le temps à Mendoza est parfois surprenant.

Après environ deux heures, nous sommes revenus au ranch et, pour être honnête, j’avais plus faim que je ne voulais l’admettre. La cuisine embaumait la viande rôtie et la pâte fraîche — l’abuela préparait des empanadas juste à côté de la fenêtre. Nous nous sommes installés dehors avec des verres de Malbec d’altitude (j’en ai renversé sur mon jean, classique) et avons tout goûté : empanadas sucrées-salées, bœuf fumé au disco grill, et un dessert qui m’a donné envie d’avoir plus de place. Les Palma racontaient des histoires de tempêtes hivernales et de leur famille installée ici depuis plus de 250 ans. Il y a quelque chose de rassurant à partager un repas avec ceux qui connaissent chaque parcelle de cette terre.

Après le déjeuner, je me suis éloigné pour m’asseoir sur un rocher au-dessus du corral — le vent portait des éclats de rire d’en bas et tout ce qu’on voyait, c’était les montagnes et le ciel. C’est difficile à décrire, mais il y a un calme ici qui vous suit longtemps après votre départ. Si vous cherchez une journée à cheval à Mendoza qui soit authentique (et avec un barbecue), c’est celle-ci.