Buenos Aires : Journée à la ferme gaucho avec asado et transfert inclus

Résumé

Traditions gauchos, artisanat local et moments de calme dans les pampas

Échangez le bruit de Buenos Aires contre l’immensité des pampas lors de cette excursion en petit groupe à San Antonio de Areco. Balades dans le village, ateliers d’artisans et déjeuner à l’estancia avec traditions gauchos vous attendent. Rires autour d’un asado partagé et instants de calme sous un grand ciel. Une parenthèse hors du temps qui donne envie d’y revenir.

Comment est l’expérience ?

Je vais être honnête, on a failli rater le départ parce que je ne retrouvais plus ma deuxième chaussure (classique). Mais notre guide — elle s’appelait Mariana — a juste ri quand on a enfin déboulé dans le hall de l’hôtel. Elle parlait espagnol et anglais, passant d’une langue à l’autre avec une aisance qui m’a un peu fait honte de mon propre niveau. La route depuis Buenos Aires a duré plus longtemps que prévu, mais voir la ville s’effacer au profit de ces pampas infinies et vertes était étonnamment apaisant. Il y a ce moment où tu prends conscience à quel point tout est plat — le ciel semble immense. Mariana nous a montré de vieilles estancias et raconté des histoires de gauchos qui semblaient tout droit sorties d’un conte.

On s’est d’abord arrêtés à San Antonio de Areco, qui semble figée dans le temps depuis des décennies. L’atelier du maître-orfèvre sentait le métal mêlé à une douce odeur — peut-être du maté ? Un des artisans m’a même laissé tenir une boucle de ceinture qu’il venait de finir ; elle était encore chaude. Ensuite, petite pause gourmande dans une chocolaterie (j’ai acheté des alfajores pour plus tard, mais je les ai dévorés tout de suite). En déambulant dans ces ruelles pavées aux volets fanés, j’avais l’impression d’avoir fait un saut dans le passé.

L’estancia elle-même était plus paisible que je ne l’imaginais. Des chevaux broutaient, des rires d’enfants résonnaient au loin. On a goûté des charcuteries et du fromage à l’ombre d’un grand arbre pendant qu’on nous servait du Malbec — honnêtement, le fromage aurait suffi à me combler. Le déjeuner était un asado fumé et généreux, avec cette graisse salée qu’on savoure jusqu’au bout des doigts. Pendant le dessert, un petit spectacle folklorique a commencé ; je n’ai pas tout compris des chansons, mais on sentait la fierté qui s’en dégageait. Plus tard, deux gauchos ont fait une démonstration d’entente avec leurs chevaux — l’un d’eux nous a même fait un clin d’œil quand son cheval a frotté son épaule. C’était curieusement intime pour une visite en groupe.

Je repense souvent à ce silence juste avant notre départ — ce genre de calme qu’on ne trouve qu’au loin des voitures et des téléphones qui vibrent. Sur le chemin du retour à Buenos Aires, tout le monde s’est endormi sauf Mariana, qui fredonnait un vieux tango à la radio. Alors oui, si vous cherchez du rythme ou du bling-bling, ce n’est pas ça — mais si vous voulez découvrir la lenteur douce de la vie juste à côté de la ville… eh bien, je garde encore un peu de cette sérénité avec moi.

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Journée complète à San Antonio de Areco

• Trajet de Buenos Aires à San Antonio de Areco
• Admirez les pampas et écoutez les commentaires du guide
• Visite d’un atelier traditionnel d’orfèvrerie
• Pause dans une chocolaterie locale
• Découverte du site de la fondation d’une église historique
• Arrivée à l’estancia pour balade à cheval
• Dégustation de charcuteries et boissons
• Déjeuner typique argentin au barbecue
• Spectacle folklorique et démonstrations gauchos

Questions fréquentes

Combien de temps dure la journée à la ferme gaucho depuis Buenos Aires ?

La visite dure environ 9 heures, transport aller-retour depuis votre hôtel à Buenos Aires inclus.

Le déjeuner est-il compris dans cette excursion à l’estancia près de Buenos Aires ?

Oui, un déjeuner traditionnel argentin avec barbecue, charcuteries, fromages et boissons est inclus.

Le transfert depuis l’hôtel est-il prévu pour cette excursion d’une journée ?

Oui, la prise en charge et le retour à votre hôtel à Buenos Aires sont inclus dans la réservation.

Quelles langues parle le guide ?

Le guide local parle espagnol, anglais et portugais pendant la visite.

Cette visite à la ferme gaucho convient-elle aux enfants ?

Oui, elle est adaptée aux enfants et à tous les niveaux de forme physique.

Faut-il un passeport pour cette excursion depuis Buenos Aires ?

Un passeport valide est demandé le jour de la visite pour tous les participants.

Y a-t-il des options végétariennes pour le déjeuner ?

Des options végétariennes sont disponibles sur demande lors de la réservation, il suffit de prévenir à l’avance.

Quelles activités sont proposées à l’estancia ?

Vous pouvez faire de l’équitation (en option), profiter de spectacles de musique et danse folkloriques, voir des démonstrations de savoir-faire gaucho, et vous détendre autour de la nourriture et des boissons.

Ce qui est inclus

Votre journée comprend le transfert aller-retour depuis Buenos Aires avec un guide local professionnel parlant espagnol, anglais ou portugais ; des arrêts dans un atelier d’orfèvre et une chocolaterie à San Antonio de Areco ; tous les repas — charcuteries à l’arrivée, puis un asado argentin avec boissons ; un spectacle folklorique en live ; ainsi qu’un temps passé dans une estancia authentique avant de repartir en fin d’après-midi.