Buenos Aires : Excursion Gaucho & Asado avec Prise en Charge

Résumé

Chevauchez, partagez un mate et observez les gauchos dans une estancia près de Buenos Aires

Partez une journée hors de Buenos Aires pour découvrir le pays des gauchos : balade à cheval dans une estancia, dégustation d’empanadas fraîches, spectacle de cavaliers talentueux, rencontre avec des artisans à San Antonio de Areco, et barbecue partagé sous un ciel immense. Ici, on ne coche pas des sites sur une liste, on ressent la vie locale, même pour un après-midi.

Comment est l’expérience ?

Vous connaissez cette sensation quand on quitte le bitume de la ville et que soudain, il n’y a plus que le ciel à perte de vue ? C’est exactement ce que j’ai ressenti en quittant Buenos Aires, en voyant les immeubles s’effacer pour laisser place aux vastes Pampas. Notre guide, Sofía, avait ce don pour raconter des histoires sur la région pendant le trajet. Je me souviens qu’elle m’a montré un ombú solitaire en expliquant son importance pour les gauchos. L’air ici avait une odeur différente — un mélange d’herbe fraîche et de douceur, avec un léger parfum de fumée de bois venant de loin. Je me surprenais à fixer le paysage par la fenêtre comme un enfant émerveillé.

Notre premier arrêt fut l’atelier d’un orfèvre à San Antonio de Areco. Rien de tape-à-l’œil — juste une petite pièce avec des outils éparpillés et des mains qui maîtrisent parfaitement leur art. L’artisan nous a montré comment il façonne à la main des calebasses à mate et des boucles de ceinture. J’ai essayé de lui poser une question en espagnol approximatif, il m’a souri et a répondu lentement pour que je comprenne. Ensuite, on est allés dans une chocolaterie (je ne m’y attendais pas), où tout sentait le cacao et le bois ancien. J’ai acheté une gourmandise pour plus tard… mais je l’ai mangée avant le déjeuner.

L’église sur la rue Segundo Sombra semblait figée dans le temps — des carreaux fissurés sous nos pieds, la lumière du soleil illuminant la poussière en suspension à l’intérieur. Sofía nous a confié qu’une capsule temporelle était cachée sous la porte, ce qui m’a donné envie de soulever chaque planche du sol. Puis, nous sommes passés devant une vieille épicerie où les habitants se retrouvent encore ; on entendait des éclats de rire et des disputes amicales autour d’une partie de cartes au fond. On sentait que tout le monde se connaissait, sans que cela dérange personne.

L’estancia elle-même était immense — des chevaux broutant tranquillement, des chiens dormant à l’ombre. On nous a servi des empanadas tout juste sorties du four (encore brûlantes) et des boissons fraîches, avant de choisir entre une balade à cheval ou en calèche à travers les champs. J’ai opté pour le cheval ; ma selle grinçait à chaque pas et tout semblait si paisible, à part le chant des oiseaux et le bruit des sabots. Le déjeuner était un asado, cette fameuse grillade argentine au charbon, et déjà tout le monde à table échangeait des histoires, même si on ne parlait pas tous la même langue. Le spectacle de gauchos après le repas mêlait habileté et humour ; un cavalier m’a fait un clin d’œil juste avant que son cheval ne tourne sur lui-même comme si de rien n’était. Sur le chemin du retour à Buenos Aires, ma chemise gardait encore cette odeur de fumée et d’herbe. Parfois, je retrouve ce parfum et je me rappelle combien les Pampas sont vastes — comme si l’espace était toujours plus grand qu’on ne l’imagine.

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Visite de San Antonio de Areco et Estancia

• Transfert de Buenos Aires à Areco
• Visite de l’atelier d’orfèvre et de la chocolaterie
• Découverte de l’église historique sur la rue Segundo Sombra
• Passage devant l’épicerie de Don Segundo Ramírez
• Balades à cheval ou en calèche à l’estancia
• Dégustation d’apéritifs et boissons
• Déjeuner barbecue
• Spectacle culturel et démonstrations de gauchos

Questions fréquentes

Combien de temps dure l’excursion d’une journée de Buenos Aires à San Antonio de Areco ?

La visite dure environ 9 heures, trajet compris depuis Buenos Aires.

La prise en charge à l’hôtel est-elle incluse pour l’excursion au ranch gaucho ?

Oui, la prise en charge et le retour à l’hôtel à Buenos Aires sont inclus.

Les enfants peuvent-ils participer à cette visite de l’estancia ?

Oui, c’est adapté à tous les âges et tous les niveaux de forme physique.

Quelles activités sont proposées au ranch ?

Balades à cheval ou en calèche, dégustation d’apéritifs, spectacle culturel et démonstrations de savoir-faire gaucho.

Le déjeuner est-il compris dans la visite ?

Oui, un déjeuner traditionnel argentin (asado) avec boissons est inclus.

Les guides parlent-ils anglais pendant la visite ?

Le guide commente en anglais lors des transferts et des activités.

Que faut-il porter pour visiter une estancia ?

Privilégiez des vêtements confortables et adaptés aux activités en plein air.

Faut-il apporter son passeport ?

Un passeport valide est nécessaire le jour de la visite.

Ce qui est inclus

Votre journée comprend la prise en charge à l’hôtel à Buenos Aires, le transfert vers San Antonio de Areco avec commentaires du guide local, la visite d’un atelier d’orfèvre et d’une chocolaterie en ville, l’entrée dans l’estancia choisie (El Ombu ou un autre ranch familial), des balades à cheval ou en calèche dans les pampas, des apéritifs avec boissons, un déjeuner barbecue traditionnel avec animation avant le retour à votre hôtel en soirée.