Partez de York pour explorer les vallons des Yorkshire Dales, arpentez les abords d’un château, écoutez le fracas des chutes d’Aysgarth au pied des rochers moussus, et savourez le fromage Wensleydale à Hawes — le tout accompagné d’un guide local qui connaît chaque recoin de ces collines. Rires, surprises et plus de moutons que vous ne pourrez en compter au rendez-vous.
Je ne m’attendais pas à ce que l’air des Yorkshire Dales sente autant la nature — un mélange de pierre mouillée, de laine de mouton et un soupçon de terre après la pluie. On venait juste de quitter York (le minibus est parti pile à l’heure, ce qui m’a un peu surpris), et dès que nous avons pris ces routes sinueuses, mon téléphone s’est rempli de photos floues. Notre chauffeur, Steve, ne cessait de me montrer des détails que j’aurais manqués : « Voilà Bolton Castle juste devant — imagine défendre ça en plein hiver », m’a-t-il dit. J’ai essayé de me l’imaginer, mais j’ai surtout senti mes mains glacées serrant mon café dehors. Ces murs ont l’air d’avoir été cousus aux collines depuis toujours.
Aux chutes d’Aysgarth, le bruit était plus fort que ce que j’imaginais — un grondement sourd sous toute cette verdure. Le chien de quelqu’un a aboyé vers l’eau, et un vieux couple à côté de moi souriait comme s’ils l’avaient vu cent fois. Il y a cette odeur de mousse près des rochers qui est restée accrochée à ma veste pendant des heures. J’ai failli glisser en essayant de prendre une photo, mais j’ai réussi à m’agripper à un de ces murs en pierres sèches (plus rugueux qu’ils n’en ont l’air). Les cascades sont en plusieurs niveaux, comme des marches, et on peut s’approcher assez pour sentir la brume sur le visage si on veut.
La pause déjeuner s’est faite à Hawes, plus petite que ce que j’imaginais, mais pleine de monde faisant la queue pour acheter du fromage à la Wensleydale Creamery. J’ai goûté le bleu (plus fort que prévu) et j’en ai pris un peu pour plus tard — difficile de résister après que notre guide nous ait raconté des blagues sur Wallace & Gromit. Sur le chemin du retour à travers les vallées, Steve a continué à nous parler des races de moutons et des anciennes villes minières. J’écoutais à moitié, le regard perdu dans les champs parsemés de taches blanches, et j’ai presque perdu la notion du temps jusqu’à ce qu’on soit presque de retour à York. Mais cette vue depuis Bolton Castle, elle, m’est restée en tête — vous savez, quand quelque chose vous marque vraiment ?
La visite dure toute la journée, départ à 9h de York et retour en soirée.
Non, le déjeuner n’est pas inclus, mais une pause est prévue à Hawes où vous pourrez acheter à manger.
Oui, Bolton Castle et les chutes d’Aysgarth sont les deux étapes principales de cette excursion.
Oui, votre chauffeur-guide commente en anglais tout au long du trajet.
Oui, des pauses toilettes sont prévues sur le parcours pour votre confort.
Cette visite n’est pas adaptée aux enfants de moins de 5 ans.
Vous retrouvez votre chauffeur à Leeman Road, en face de Memorial Gardens, près de la gare de York.
La marche est minimale ; la plupart des arrêts sont facilement accessibles depuis le véhicule.
Votre journée comprend un transport confortable en mini-coach depuis York avec commentaires en anglais par votre chauffeur-guide ; l’entrée aux sites clés comme Bolton Castle et les chutes d’Aysgarth ; des trajets panoramiques dans les vallées avec plusieurs arrêts photo ; du temps pour découvrir Hawes et déguster le fromage Wensleydale ; ainsi que des pauses déjeuner et toilettes avant le retour à York en soirée.
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