Yorkshire Dales : Château de Bolton, Hawes & la plus vieille confiserie

Résumé

Balades dans les villages des Yorkshire Dales, dégustations de fromage, château, pauses thé et confiseries d’antan

Parcourez les Yorkshire Dales lors d’une excursion en petit groupe depuis York : explorez le château médiéval de Bolton, goûtez le fromage à la Wensleydale Creamery à Hawes, flânez dans des villages de conte comme Kettlewell, et terminez par les douceurs de la célèbre confiserie de Pateley Bridge. Guides sympathiques, saveurs locales et panoramas inoubliables garantis.

Comment est l’expérience ?

Vous connaissez cette sensation quand vous ouvrez les yeux et que tout semble plus vert que prévu ? C’est exactement comme ça que tout a commencé pour moi, en quittant York avec notre petit groupe — fenêtres ouvertes, l’air chargé d’une légère odeur de pluie et de moutons (dans le bon sens du terme). Notre guide, Dave, avait cette habitude de s’arrêter en plein récit pour montrer un mur de pierres sèches ou un renard qui filait. Premier arrêt : le château de Bolton — à la fois en ruines et majestueux. Je me suis promené dans les couloirs frais en pensant à Marie Stuart, prisonnière ici il y a des siècles. Le salon de thé sentait les scones grillés et les vieux livres. Je ne savais pas ce qui était le plus réconfortant — la chaleur ou la vue sur Wensleydale.

Ensuite, on a zigzagué jusqu’à Askrigg (je n’avais pas réalisé que c’était “Darrowby” dans la série All Creatures Great and Small, jusqu’à ce que Dave sourie en voyant ma tête). À Hawes, j’avais faim — heureusement, la Wensleydale Creamery est juste là. Dégustations gratuites — oui, merci ! Le fromage est si crémeux qu’il couine presque entre les dents. J’ai essayé de discuter avec un fromager, mais j’ai surtout hoché la tête, son accent yorkshirien étant aussi épais que la crème fraîche. Le déjeuner, c’était une tourte d’une boulangerie qui semblait plus vieille que la maison de ma grand-mère.

Après ça, on a traversé d’autres villages — Kettlewell (le coin des Calendar Girls), Grassington, tous ces noms qui semblent sortis d’un conte. À Kettlewell, je me suis assis dehors dans un pub avec des locaux qui débattaient bruyamment des scores de cricket pendant qu’un chien ronflait sous ma chaise. Dernier arrêt : Pateley Bridge et sa confiserie ancestrale — j’ai acheté des réglisses torsadées qui m’ont collé les dents pendant une bonne demi-heure. Le retour à York était plus calme, comme si tout le monde était repu ou simplement en train de savourer le moment. Ces collines ondulantes vous marquent plus longtemps qu’on ne l’imagine.

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Explorez les Yorkshire Dales et leurs villages

• Visite du château de Bolton et salon de thé
• Traversée du village d’Askrigg
• Découverte de la ville de marché de Hawes
• Arrêts photo dans les villages des Yorkshire Dales
• Exploration du village de Kettlewell
• Passage par Kilnsey Crag et Grassington
• Arrêt à la confiserie de Pateley Bridge
• Retour à York

Questions fréquentes

Combien de temps dure l’excursion d’une journée dans les Yorkshire Dales depuis York ?

La visite dure une journée complète, départ le matin de York et retour en soirée.

Le déjeuner est-il inclus dans l’excursion aux Yorkshire Dales ?

Le déjeuner n’est pas inclus, mais vous pouvez déguster gratuitement du fromage à la Wensleydale Creamery et acheter votre repas à Hawes.

La visite inclut-elle l’entrée au château de Bolton ?

Vous pouvez visiter certaines parties du château de Bolton, mais les frais pour les expositions supplémentaires ne sont pas toujours inclus ; vérifiez avec votre guide le jour même.

Y a-t-il une prise en charge à l’hôtel pour cette excursion ?

Non, pas de prise en charge à l’hôtel ; le point de rendez-vous est situé près de la cathédrale de York pour un accès facile.

Les enfants sont-ils acceptés lors de cette excursion dans les Yorkshire Dales ?

Oui, les enfants à partir de 5 ans sont les bienvenus s’ils sont accompagnés d’un adulte ; les bébés peuvent participer avec leur propre siège ou poussette.

Combien de personnes voyagent dans chaque mini-car ?

Le tour se fait en mini-car confortable limité à 16 passagers par groupe.

Que faut-il porter pour l’excursion dans les Yorkshire Dales ?

Prévoyez des vêtements adaptés aux changements de météo — des couches et un imperméable sont recommandés car le temps peut vite évoluer dans les Dales.

Ce qui est inclus

Votre journée comprend la prise en charge et le retour près de la cathédrale de York, un trajet en mini-car 16 places confortable avec clim et WiFi, un commentaire en direct de votre chauffeur-guide, des arrêts réguliers pour photos ou pauses (avec toilettes), ainsi qu’une dégustation gratuite de fromage à la Wensleydale Creamery avant le retour à York, au coucher du soleil sur ces collines verdoyantes.