Plongez sous Bristol dans les tunnels anti-aériens de la Seconde Guerre, écoutez les histoires d’un guide qui connaît chaque recoin, puis remontez pour profiter des vues sur les toits et des secrets de la vieille ville avant de finir au marché St Nicholas, là où la ville se goûte vraiment.
« Vous voulez voir un endroit que peu de Bristoliens connaissent ? » C’est ce que nous a lancé Tom, notre guide, alors que nous étions rassemblés devant ce vieux bâtiment en pierre près de Corn Street. Il avait ce ton typiquement local : rapide, un humour sec et une pointe de fierté. Je ne m’attendais pas à commencer la visite en passant par une porte anodine pour descendre des marches froides, mais nous voilà soudain sous Bristol, dans le plus grand abri anti-aérien public de la ville. L’air y était plus lourd, un peu humide et résonnant. Quelqu’un a montré des griffures sur le mur — des enfants cachés pendant les bombardements, expliqua Tom. Un silence étrange régnait, seulement troublé par nos pas et le goutte-à-goutte lointain dans l’obscurité.
De retour à la lumière du jour, tout semblait plus vivant — le bruit des camionnettes, les cris des marchands. Nous avons déambulé dans la vieille ville et Tom balançait des anecdotes historiques que je n’avais jamais entendues (il appelait ça les « potins de Bristol »). Il nous a montré des toits où des groupes jouaient autrefois — apparemment, de Bowie aux légendes locales, tout le monde s’y produisait. J’essayais d’imaginer tout ce boucan au-dessus de ces ruelles étroites. Mes chaussures accrochaient sans cesse les pavés ; pas très élégant, mais personne ne semblait s’en formaliser.
Nous avons terminé au marché St Nicholas juste au moment où la foule du déjeuner arrivait. Les odeurs nous ont frappés en premier : oignons frits, épices, une douceur indéfinissable. Un vendeur m’a fait un clin d’œil quand j’hésitais, et j’ai fini par prendre une sorte de tourte épicée qui me fait encore saliver. On s’est arrêtés pour manger, tandis que les gens allaient et venaient entre les stands, sacs en main, rires résonnant sur les vieux murs en pierre. Je suis reparti les doigts collants et avec un peu plus de Bristol dans la tête qu’en arrivant.
La durée exacte n’est pas précisée, mais comptez une demi-journée de balade à pied incluant le temps sous terre et au marché.
La nourriture n’est pas incluse, mais la visite se termine au marché St Nicholas où vous pouvez acheter de la street food chez différents vendeurs.
Oui, tous les frais et taxes sont compris dans le prix de la réservation.
Non, elle n’est pas recommandée aux personnes ayant des problèmes de mobilité ou de santé cardiovasculaire à cause des escaliers et des surfaces irrégulières.
Les chiens ne sont pas acceptés sur cette visite.
Le point de rendez-vous est dans la vieille ville historique de Bristol, près de Corn Street.
Vous devez vous rendre sur place par vos propres moyens, mais des transports en commun sont disponibles à proximité.
Votre journée inclut tous les frais d’entrée et taxes pendant que vous explorez le plus grand abri anti-aérien public de Bristol avec un guide local, puis déambulez dans la vieille ville avant de finir parmi les stands de street food du marché St Nicholas — sans frais supplémentaires.
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