Ho Chi Minh: Tour Vegano en Scooter y Mercado de Flores

Resumen

Comida vegana en scooter, vida nocturna de Saigón y callejones florales secretos

Recorre Saigón en moto con un guía local, prueba seis platos veganos en varios distritos y asa galletas de plátano en el mercado de flores. Visita lugares históricos como el memorial de Thich Quang Duc y la pagoda Viet Nam Quoc Tu, y termina junto al río con fruta fresca o batidos. Risas, sabores nuevos y el vibrante ambiente de la ciudad te esperan.

¿Cómo es la experiencia?

Para ser sincero, casi me echo atrás cuando vi el tráfico frente a mi hotel en Ho Chi Minh. Pero nuestra guía, Linh, solo sonrió y me pasó un casco. “No te preocupes,” dijo, “conduzco como tu abuela.” (Mentira). Los primeros minutos detrás de ella en la moto fueron un caos total: bocinas por todos lados, olor a humo mezclado con algo a la parrilla de un puesto cercano. Me agarré fuerte y traté de parecer tranquilo, aunque seguro se me notaba en los nudillos.

El tour vegano empezó en el Distrito 3 con la historia de Thich Quang Duc, el monje que se inmoló en protesta. Paramos en su memorial; estaba más tranquilo de lo que esperaba, solo un par de viejos jugando ajedrez cerca. Linh nos contó que su abuela todavía recuerda ese día. Luego entramos a un pequeño restaurante para probar banh xeo — unas crepas crujientes con montones de hierbas y una salsa vegana “de pescado” dulce y salada que sabía mucho mejor de lo que suena. El dueño sonrió cuando intenté dar las gracias en vietnamita. Linh se rió de cómo lo dije.

¿Lo mejor? Asar galletas de plátano con locales dentro del mercado de flores más grande en el Distrito 10. Olía a jazmín, masa frita y tierra mojada al mismo tiempo. Un niño me pasó unas pinzas y me enseñó a no quemarme los dedos (aunque lo conseguí). Apenas llegamos a la pagoda Viet Nam Quoc Tu antes de que cerrara — había un silencio que parecía de otro mundo, muy lejos del ruido de las bocinas afuera. Después, más platos: champiñones ahumados, vino de arroz que me subió rápido, una especie de salchicha vegana que Linh juraba que era sana (yo no tanto). Ya de noche, cruzamos el Distrito 5 rumbo al río — luces de neón reflejándose en los charcos de la lluvia reciente.

No esperaba sentirme tan... conectado, ¿quizá? Tal vez fue compartir comida con desconocidos o simplemente confiar en alguien más para guiarme por las calles salvajes de Saigón. Sea como sea, cada vez que oigo una bocina de scooter ahora, recuerdo esa noche — sobre todo el sabor del pastel de plátano recién hecho a la parrilla.

Itinerario paso a paso

Día 1 — Tour nocturno vegano y cultural

• Encuentro con guía en alojamiento a las 5:30 PM
• Salida en moto por el tráfico
• Visita al Distrito 3 y historia del monje
• Degustación de banh xeo vegano con salsa “de pescado”
• Viaje al Distrito 10 y recorrido por mercado de flores
• Asado de galletas de plátano con locales
• Visita a la pagoda Viet Nam Quoc Tu
• Cruce a restaurante vegano famoso
• Prueba de platos veganos innovadores y bebidas
• Recorrido por la vida nocturna del Distrito 5
• Paseo junto al río Saigón en el Distrito 4
• Final con batidos o fruta fresca

Preguntas frecuentes

¿Incluye recogida en hotel este tour vegano?

Sí, la recogida y regreso son gratis para alojamientos en los distritos 1, 3, 4, 5 y 10 o en la Ópera.

¿Cuántos platos veganos se prueban durante el tour?

Probarás seis platos veganos diferentes, además de bebidas como vino de arroz o cerveza vegana.

¿Se necesita experiencia previa en moto?

No, no hace falta experiencia; vas de pasajero con un conductor experto que habla inglés.

¿Es un tour apto para todos los niveles de condición física?

Sí, es apto para todos porque la mayor parte del recorrido es en moto.

¿Qué barrios visita el tour?

El tour recorre los distritos 3, 10, 5 y 4 de Ho Chi Minh.

¿Las bebidas están incluidas en este tour vegano privado?

Sí, todas las comidas y bebidas están incluidas durante el tour.

¿Qué ropa es recomendable para el tour en scooter?

Usa ropa cómoda y fresca — shorts o pantalones ligeros son ideales por el clima de Saigón.

¿Se pueden tomar fotos durante el paseo en scooter?

Puedes pedirle al guía que pare para fotos; no se recomienda sacar fotos mientras se conduce por seguridad.

Qué incluye

Tu tarde incluye recogida y regreso al hotel en distritos centrales o en la Ópera; toda la comida y bebida (cerveza vegana o vino de arroz incluidos); seguro de accidentes; guía-conductor que habla inglés; casco abierto; gel antibacterial; mascarillas; poncho de lluvia si hace falta; y muchas fotos tomadas por tu guía durante el recorrido, para volver seguro tras el postre.