París: Clase para hacer crêpes dulces en una auténtica crêperie

Resumen

Clase de crêpes en París en la cocina real de un chef con té incluido

Entra en una auténtica crêperie parisina cerrada solo para tu grupo y aprende paso a paso a preparar crêpes dulces con la guía de un chef local. Disfruta tus creaciones recién hechas con café o té en un ambiente cálido, y llévate un regalo y la receta por email — además de un poco más de confianza con la sartén.

¿Cómo es la experiencia?

Confieso que estaba nervioso al darle la vuelta a mi primer crêpe. La sartén pesaba más de lo que imaginaba y al entrar en la crêperie cerrada ya se olía un ligero aroma a mantequilla y azúcar. Nuestra anfitriona, Camille, nos recibió como si fuéramos viejos amigos: tenía harina en el delantal y una risa fácil que me hizo sentir menos inseguro de hacer el ridículo. Nos enseñó a batir la mezcla “justo lo necesario” (yo me pasé al principio) y mientras esperábamos a que reposara, nos contó historias de su infancia cerca de Bretaña. Más que una clase, parecía estar en casa de alguien.

Éramos solo seis, así que nunca se armó mucho ruido, solo el suave roce de las espátulas y mi francés torpe (“crêpière”? Li se rió cuando lo intenté pronunciar). Camille se movía alrededor de la mesa mostrando cómo verter la mezcla finita y cómo no alarmarse si los bordes se doraban rápido. Nos dejó repetir si nos equivocábamos — y vaya que lo hice, dos veces. Lo mejor fue probar nuestros propios crêpes dulces en la mesa, acompañados de café y té servidos en esas tazas blancas gruesas. Comerlos recién hechos, calientes, les daba un sabor que ningún crêpe comprado tenía.

Al final, Camille nos regaló pequeños detalles (yo recibí una cucharita de madera) y prometió enviarnos la receta por correo, lo cual hizo esa misma noche. Nos tomamos fotos junto a la ventana, desde donde se veía la calle volviendo a la vida. Todavía recuerdo ese olor a mantequilla cada vez que paso frente a una panadería en París. Curioso cómo algo tan sencillo se queda contigo.

Itinerario paso a paso

Día 1 — Experiencia clase de crêpes dulces

• Aprender a preparar la masa para crêpes
• Descubrir secretos profesionales
• Cocinar crêpes
• Probar crêpes durante el té
• Recibir la receta por email
• Tomar fotos
• Recibir regalo personalizado

Preguntas frecuentes

¿Esta clase de crêpes en París es apta para niños?

No, es solo para mayores de 8 años por seguridad y el equipo que se usa.

¿Hay opciones veganas o sin gluten durante la clase?

No, no es apta para veganos ni para personas con celiaquía o intolerancia a la lactosa.

¿Dónde se realiza la clase de crêpes dulces en París?

En una auténtica crêperie parisina cerrada solo para tu grupo durante la sesión.

¿Qué aprenderé en esta clase de crêpes dulces?

Aprenderás técnicas clásicas para preparar la masa y cocinar tus propios crêpes dulces de trigo con un chef local.

¿Puedo comer lo que preparo durante la clase?

¡Sí! Probarás tus crêpes caseros durante un relajado momento de té después de cocinar.

¿Hay transporte público cerca para llegar a la clase?

Sí, hay opciones de transporte público muy cerca.

¿Recibiré la receta después de la clase?

Sí, Camille te enviará la receta por email tras la experiencia.

¿Incluye almuerzo esta clase de cocina en París?

No, no se sirve almuerzo; disfrutarás crêpes dulces con café, té o refresco.

Qué incluye

Tu tarde incluye la guía práctica de un chef local en la cocina cerrada de su crêperie parisina, todos los ingredientes para preparar crêpes dulces clásicos de trigo, café o té (o refresco si prefieres), además de tiempo para disfrutar juntos lo que has hecho antes de irte con un pequeño regalo personalizado y la receta de Camille enviada por email tras la sesión.