Recorrerás las calles de Cincinnati con un guía local que conoce todos los atajos y secretos, probando desde gofres belgas hasta goetta mientras viajas en tranvía entre murales, mercados y vistas al río. Risas con chili dogs, momentos de silencio en sitios históricos y muchas sorpresas en el camino — no es solo un tour gastronómico, es una experiencia auténtica de la vida en Cincinnati.
Alguien me ofrece un gofre belga calentito espolvoreado con azúcar antes de que siquiera sepa dónde pararme. El grupo ya se ríe de los chili cheese dogs — parece que aquí hay una forma correcta de comerlos (yo aún llevaba mostaza en la camisa). Nuestro guía, Mike, conoce a todos en Findlay Market por su nombre; nos hizo señas para probar goetta y nos contó cómo su abuela la freía los domingos. Intenté decir “goetta” como él, pero solo recibí una sonrisa. El aroma del café mezclado con algo dulce de la panadería — la verdad, podría haberme quedado allí toda la mañana.
La ciudad se siente distinta cuando la recorres a pie en lugar de en coche. Subimos al tranvía (está incluido) y pasamos frente a esos murales locos de astronautas — nuestro guía nos señaló cuáles habían sido pintados por jóvenes locales. Hay mucho ladrillo y cristal antiguo en el centro, pero de repente llegas al Puente Colgante Roebling y el horizonte se abre sobre el río. Ese día hacía viento; recuerdo que a alguien se le voló el sombrero y todos salimos corriendo tras él como niños. En el National Underground Railroad Freedom Center, Mike hizo una pausa para que pudiéramos contemplar el lugar en silencio — sin discursos, solo dejando que todo calara.
No esperaba engancharme tanto con la arquitectura — la torre Carew está siendo convertida en apartamentos, pero al pasar sientes su energía antigua. El Aronoff Center se recortaba nítido contra el cielo, con sus ángulos y cristales. Paramos para un helado de frambuesa con chispas de chocolate de Graeter’s (ni siquiera soy fan del helado, pero wow), y luego nos perdimos por Over-the-Rhine, donde cada esquina huele a pan, cerveza o a veces a ambos. Cuando volvimos a Fountain Square, los pies me dolían, pero la cabeza me zumbaba con historias pequeñas — sobre cerveceros alemanes, túneles de metro inconclusos y esa sala de música embrujada. Así que sí, trae zapatos cómodos.
El tour dura alrededor de 3 horas en total.
No, Findlay Market cierra los lunes; se ofrecen degustaciones alternativas esos días.
Se camina aproximadamente entre 45 y 60 minutos repartidos en las 3 horas.
Sí, los niños son bienvenidos; los menores de 0 a 5 años no pagan pero no reciben comida a menos que compartan con sus padres.
Sí, se puede participar con sillas de ruedas manuales o eléctricas; el transporte público también es accesible.
Probarás gofres belgas, chili cheese dogs, helado de Graeter’s, salchicha goetta, muestras de fudge o queso, y galletas o macarons según las paradas.
Sí, el tour se hace con lluvia o sol; viste ropa adecuada para el clima.
Las seis degustaciones juntas forman una comida completa durante la experiencia.
Tu día incluye seis generosas degustaciones como gofres belgas y helado de Graeter’s en lugares favoritos de varios barrios de Cincinnati. Te moverás fácilmente con los paseos en tranvía incluidos entre paradas mientras tu guía local certificado comparte historias y te entrega un mapa útil para seguir explorando. Todas las entradas están cubiertas — solo lleva zapatos cómodos y buen apetito para volver al punto de partida tras tres horas juntos.
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