Probier fünf Milwaukee-Klassiker – von Cheese Curds über lokale Wurst bis zum geheimen Gericht – während du gemütlich mit deinem Guide durch die Skywalks schlenderst. Freu dich auf Lachen beim Fish Fry, spannende Einblicke in die Old World Third Street und das Gefühl, rundum satt zu sein.
Ich war schon halb im ersten Bissen von knusprigen Cheese Curds, als mir klar wurde, wie sehr ich echten Wisconsin-Käse vermisst hatte. Gerade waren wir in den Skywalk abgebogen – draußen war es kalt, doch hier oben fühlte es sich an wie eine Abkürzung durch die Geschichte der Stadt. Unsere Führerin (ich glaube, sie hieß Jen?) hatte diese Gabe, kleine Details zu zeigen, die man sonst nie bemerken würde – wie die verblassten Brauerei-Logos in den Backsteinmauern oder warum hier scheinbar jeder jeden kennt. Sie reichte uns die nächste Kostprobe – eine Wurst, die schmeckte, als käme sie direkt von einem Familienpicknick aus dem 19. Jahrhundert. Ich versuchte, die Gewürze zu erraten, gab aber nach dem zweiten Bissen auf. Einfach zu gut.
Wir schlenderten am Bronze Fonz vorbei (ja, da machen wirklich alle Fotos – ich natürlich auch, konnte nicht anders) und weiter die Old World Third Street entlang. Die Mischung aus deutscher Tradition und modernen Bars ist echt spannend; man riecht frisch gebackenes Brot und plötzlich dröhnt Musik von einem Dach. An einer Stelle hielten wir für einen Fish Fry mit Beilagen, die so deftig waren, dass ich fast direkt eine Pause gebraucht hätte. Für einen Moment wurde es ganz still – nur das Klirren der Gabeln auf den Tellern und das leise Rauschen vom Riverwalk unten. Das hatte etwas sehr Beruhigendes.
Irgendwann schob Jen uns „das geheime Gericht“ zu (ich verrate es nicht), aber ich denke noch Tage später daran. Die Tour war kein Hetzen – eher wie mit einer Freundin unterwegs, die alle Abkürzungen und Geschichten kennt. Am Ende, als wir mit etwas Süßem abschlossen (Donut? Kuchen? Ich hab den Namen vergessen), waren meine Hände wieder warm und Milwaukee fühlte sich irgendwie kleiner an – auf eine gute Art.
Die Tour umfasst fünf lokale Highlights plus ein geheimes Gericht.
Ja, knusprige Cheese Curds mit Dips sind Teil der Verkostungen.
Am besten vorher beim Anbieter nachfragen, um spezielle Wünsche zu klären.
Die Route führt durch die Innenstadt, inklusive Old World Third Street und Riverwalk.
Ja, der Treffpunkt ist gut mit öffentlichen Verkehrsmitteln erreichbar.
Es wird einiges gelaufen, bequeme Schuhe sind daher empfehlenswert.
Alle Verkostungen: Wurst, Cheese Curds, Fish Fry mit Beilagen, süßer Abschluss und ein geheimes Gericht.
Getränke sind nicht ausdrücklich erwähnt; bitte direkt beim Anbieter nachfragen.
Dein Tag umfasst fünf verschiedene Verkostungen – herzhafte Wurst im Stil des 19. Jahrhunderts, knusprige Cheese Curds mit Dips, frischer Fish Fry mit deftigen Beilagen, ein süßer Abschluss und ein unwiderstehliches geheimes Gericht – alles begleitet von einem lokalen Guide, der jeden Winkel der Skywalks und Riverwalks kennt.
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