Erkunde die Innenstadt von Memphis mit einem lokalen Guide, koste BBQ-Nachos, südliche Tamales und klassische Desserts in familiengeführten Lokalen. Freu dich auf Lachen, Geschichten aus dem Delta und Soulfood, das dich für einen Nachmittag dazugehören lässt.
Das Erste, was mir auffiel, war der Geruch – rauchig, süß und fast klebrig in der Luft, als wir um die Ecke von der Beale Street bogen. Unser Guide Keith winkte uns zu, als würden wir uns schon ewig kennen. Er erzählte, dass Barbecue-Nachos hier fast schon eine Religion sind (ich dachte erst, er macht Witze – bis ich sie probierte). Die Stadt wirkte lebendig, selbst an einem ruhigen Wochentag – Musik drang aus offenen Türen, irgendwo lachte jemand von einer Terrasse gegenüber. Ich hatte ständig das Gefühl, die Geschichte von Memphis schmecken zu können, noch bevor ich überhaupt etwas gegessen hatte.
Wir machten Halt bei einem familiengeführten Laden, wo die Tochter des Besitzers uns Teller mit Tamales reichte, eingewickelt in Papier – viel weicher als erwartet, mit einem erdigen, warmen Geschmack. Keith erzählte, dass seine Oma die Tamales früher sonntags zubereitet hat; er sprach von „Delta-Wurzeln“, und ich wünschte, ich wäre hier aufgewachsen. Ein Moment blieb mir besonders im Kopf: Jemand ließ eine Gabel fallen, und statt sich zu schämen, lachten alle einfach. So etwas Kleines, das aber hängen bleibt.
Ich weiß nicht, was mir besser gefallen hat: die Geschichten oder das Essen. Zum Nachtisch gab es eine klebrige Torte, von der ich heute noch träume. Meine Jeans fühlten sich enger an, mein Herz war leichter. Die ganze Tour ist vielleicht eine Meile lang – gemütliches Tempo, viele Stopps zum Reden oder einfach Leute beobachten. Wenn du Food-Touren in Memphis magst, die nicht hetzen, ist diese hier genau richtig – herrlich entspannt und mit viel Herz. Und jedes Mal, wenn ich Blues-Gitarre höre, denke ich an diese Nachos.
Die Tour führt etwa eine Meile in gemütlichem Tempo durch die Innenstadt von Memphis.
Ja, alle Verkostungen sind im Preis inklusive.
Ja, die Tour kann ab zwei Personen gebucht werden.
Ja, alle Bereiche und Wege der Tour sind rollstuhlgerecht.
Ja, Kinder sind willkommen, müssen aber von einem Erwachsenen begleitet werden.
Ja, die Tour läuft bei jedem Wetter – einfach passend anziehen.
Alkohol ist nicht inklusive, kann aber mit gültigem Ausweis vor Ort gekauft werden.
Du probierst BBQ-Nachos, südliche Tamales und klassische Desserts aus lokalen Restaurants.
Dein Tag beinhaltet alle lokalen Steuern und großzügige Verkostungen in mehreren familiengeführten Restaurants und Spezialitätenläden in der Innenstadt von Memphis. Du gehst mit einem lokalen Guide, der unterwegs Geschichten und Geschichte erzählt – komm einfach hungrig und neugierig zum Erkunden zu Fuß und geh satt (und wahrscheinlich glücklich) wieder nach Hause.
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