Málaga: Olivenölmühle & Verkostung in Alhaurín el Grande erleben

Zusammenfassung

Olivenölverkostung in Málaga mit Besuch der historischen Mühle und Edelstahltank

Du betrittst eine über 100 Jahre alte Olivenölmühle bei Málaga, siehst historische Maschinen in Betrieb, probierst drei verschiedene native Olivenöle mit fachkundiger Begleitung und besuchst einen seltenen Edelstahltank. Freu dich auf herzliche Geschichten, überraschende Aromen und einen Blick hinter die Kulissen von Andalusiens „flüssigem Gold“. Ein Erlebnis zum Anfassen – du wirst jeden Duft und jedes Lächeln in Erinnerung behalten.

Wie ist das Erlebnis?

„Das ist die originale Umlenkrolle“, sagte unsere Führerin und klopfte mit den Knöcheln gegen das alte Eisenrad – es gab diesen hohlen Klang, der durch die olivenduftige Luft hallte. Wir waren gerade in der Ölmühle in Alhaurín el Grande angekommen, etwa eine halbe Stunde von Málaga entfernt, und ich spürte noch die kühle Steinbodenoberfläche durch meine Schuhe. Der Raum roch leicht nussig, wie zerdrückte Mandeln vermischt mit etwas Grünem und Frischem. Dass mich eine Maschine aus dem Jahr 1910 so faszinieren würde, hatte ich nicht erwartet, doch ihr Summen und die vielen Riemen und klobigen Teile waren irgendwie hypnotisch.

Unsere Gruppe schlenderte zwischen alten Holzpressen hindurch und dann in den modernen Teil der Fabrik – glänzende Edelstahltanks, die aussahen wie aus einem Science-Fiction-Film. „Hier lagert das flüssige Gold“, grinste sie, und man hörte den Stolz in ihrer Stimme. Draußen schien das Tal in Sonnenlicht, drinnen herrschte kühle Metallatmosphäre und das leise Brummen der Maschinen. Ich fragte, wie sie alles so frisch halten; sie erklärte Temperaturkontrollen und Aromen, doch ich war eher abgelenkt davon, wie das Sonnenlicht auf einen bestimmten Tank fiel. Also, nein, ich bin noch kein Experte.

Das Highlight war für mich die Verkostung – drei kleine Gläser standen vor uns. Das erste schmeckte grasig und endete fast pfeffrig; ein anderes war weicher, irgendwie runder. Ich versuchte, „picual“ richtig auszusprechen (Li lachte, als ich es verhunzte), aber alle waren zu sehr damit beschäftigt, ihre Proben zu riechen, um es zu bemerken. Wasser stand bereit, um den Gaumen zu reinigen, was mehr half als gedacht. Selbst jetzt, wenn ich zu Hause mit Olivenöl koche, denke ich oft an diesen Moment zurück – einfach dazusitzen, mit Fremden, die zu Freunden wurden, Brot zu teilen und Geschmacksnoten zu vergleichen.

Ablauf Schritt für Schritt

Tag 1 — Besuch der Olivenölmühle und Verkostung

• Treffen im Aceites Molisur Laden
• Besichtigung des Ölmuseums und der alten Mühle
• Erleben der über 100 Jahre alten Maschinen in Betrieb
• Verkostung von drei verschiedenen Olivenölen
• Rundgang durch die moderne Produktionsanlage
• Besuch des exklusiven Edelstahltanks
• Genießen der Aussicht ins Tal während der Tour

Häufige Fragen

Wo findet die Olivenöltour statt?

Die Tour findet in der Ölmühle Aceites Molisur in Alhaurín el Grande bei Málaga statt.

Ist eine Olivenölverkostung dabei?

Ja, du probierst drei verschiedene native Olivenöle aus eigener Herstellung.

Werden alte Maschinen gezeigt?

Ja, du siehst eine funktionierende Ölmühle von 1910 mit Riemen und Pumpen.

Gibt es während der Tour Wasser zum Trinken?

Ja, für alle Gäste steht während der Verkostung Flaschenwasser bereit.

Ist die Olivenöltour barrierefrei?

Ja, die Tour ist komplett rollstuhlgerecht gestaltet.

Dürfen Kinder oder Babys mitkommen?

Babys und kleine Kinder sind willkommen, Kinderwagen können mitgebracht werden.

Darf man Haustiere mitbringen?

Haustiere sind während des Besuchs in den Räumlichkeiten nicht erlaubt.

Was macht den Edelstahltank so besonders?

Der Tank ist komplett aus Edelstahl – einzigartig in Spanien für Besucher – und bewahrt Aroma und Qualität optimal.

Was enthalten ist

Dein Tag umfasst eine geführte Tour durch die historische und moderne Produktion bei Aceites Molisur nahe Málaga, Verkostungen von drei hausgemachten nativen Olivenölen sowie Flaschenwasser zum Reinigen des Gaumens während des gesamten Besuchs.